Home > Recipe > Pui "Kung Pao

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China. Este un fel de mâncare prăjit făcut cu pui, alune, legume și un sos picant. Sosul este o combinație de sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir și ardei iute. Se servește de obicei cu orez aburit sau prăjit. Este un fel de mâncare picant, dar poate fi ajustat pentru a fi mai puțin picant prin reducerea cantității de ardei iute din sos. Acest fel de mâncare este adesea servit în restaurantele chinezești din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

1 kilogram de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
2 linguri ulei vegetal
2 catei de usturoi, tocati
1 lingura de ghimbir ras
1/4 cană sos de soia
2 linguri otet de orez
2 linguri miere
1 lingura ulei de susan
1 lingurita fulgi de ardei rosu
3 linguri amidon de porumb
1/2 cană alune prăjite

Directions

Step 1

Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de pui și gătiți până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 4-5 minute.
Step 2

Adăugați usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan și fulgii de ardei roșu în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
Step 3

Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 1/4 cană de apă. Adăugați amestecul de amidon de porumb în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 3-4 minute, pana cand sosul se ingroasa.
Step 4

Se amestecă alunele și se fierbe timp de 1 minut. Servește puiul kung pao peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous

Puiul Kung Pao este un fel de mâncare excelent, care are o aromă grozavă și multă căldură. Combinația de arome picante, dulci și sărate îl face un câștigător. Recomand cu incredere!

Anonymous

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc clasic delicios și savuros. Este mâncarea confortabilă perfectă pentru o sărbătoare asiatică! Trebuie încercat pentru orice fan al mâncărurilor chinezești.

Anonymous

Puiul Kung Pao este un fel de mâncare delicios, picant și savuros. Puiul este fraged, dar suculent, iar sosul este perfect echilibrat. Alunele și ardeii adaugă un aspect crocant. Foarte recomandat!

More recipes

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Carne de porc chinezească dulce-acrișoară

Porc chinezesc dulce și acru este un fel de mâncare popular chinezo-american făcut cu carne de porc, ardei gras și ananas într-un sos dulce și acru.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.