Home > Recipe >  Pui "Kung Pao

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China. Este un fel de mâncare prăjit făcut cu pui, alune, legume și un sos picant. Sosul este o combinație de sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir și ardei iute. Se servește de obicei cu orez aburit sau prăjit. Este un fel de mâncare picant, dar poate fi ajustat pentru a fi mai puțin picant prin reducerea cantității de ardei iute din sos. Acest fel de mâncare este adesea servit în restaurantele chinezești din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri otet de orez
  • 2 linguri miere
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 3 linguri amidon de porumb
  • 1/2 cană alune prăjite

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de pui și gătiți până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 4-5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan și fulgii de ardei roșu în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 1/4 cană de apă. Adăugați amestecul de amidon de porumb în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 3-4 minute, pana cand sosul se ingroasa.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și se fierbe timp de 1 minut. Servește puiul kung pao peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare excelent, care are o aromă grozavă și multă căldură. Combinația de arome picante, dulci și sărate îl face un câștigător. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc clasic delicios și savuros. Este mâncarea confortabilă perfectă pentru o sărbătoare asiatică! Trebuie încercat pentru orice fan al mâncărurilor chinezești.
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare delicios, picant și savuros. Puiul este fraged, dar suculent, iar sosul este perfect echilibrat. Alunele și ardeii adaugă un aspect crocant. Foarte recomandat!

More recipes

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.

Vinete prajite cu sos de usturoi picant

Vinetele prajite cu sos de usturoi picant este un preparat delicios si usor de preparat de inspiratie chinezeasca.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet.

Curry verde

Curry verde este un fel de mâncare popular thailandez format din pastă de curry verde, lapte de cocos, carne și/sau legume.

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești.