Home > Recipe >  Pui "Kung Pao

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China. Este un fel de mâncare prăjit făcut cu pui, alune, legume și un sos picant. Sosul este o combinație de sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir și ardei iute. Se servește de obicei cu orez aburit sau prăjit. Este un fel de mâncare picant, dar poate fi ajustat pentru a fi mai puțin picant prin reducerea cantității de ardei iute din sos. Acest fel de mâncare este adesea servit în restaurantele chinezești din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri otet de orez
  • 2 linguri miere
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 3 linguri amidon de porumb
  • 1/2 cană alune prăjite

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de pui și gătiți până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 4-5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan și fulgii de ardei roșu în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 1/4 cană de apă. Adăugați amestecul de amidon de porumb în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 3-4 minute, pana cand sosul se ingroasa.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și se fierbe timp de 1 minut. Servește puiul kung pao peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare excelent, care are o aromă grozavă și multă căldură. Combinația de arome picante, dulci și sărate îl face un câștigător. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc clasic delicios și savuros. Este mâncarea confortabilă perfectă pentru o sărbătoare asiatică! Trebuie încercat pentru orice fan al mâncărurilor chinezești.
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare delicios, picant și savuros. Puiul este fraged, dar suculent, iar sosul este perfect echilibrat. Alunele și ardeii adaugă un aspect crocant. Foarte recomandat!

More recipes

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Curry de legume mixte

Curry de legume mixt este un fel de mâncare aromat și sănătos.

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.