Home > Recipe >  Pui "Kung Pao

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China. Este un fel de mâncare prăjit făcut cu pui, alune, legume și un sos picant. Sosul este o combinație de sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir și ardei iute. Se servește de obicei cu orez aburit sau prăjit. Este un fel de mâncare picant, dar poate fi ajustat pentru a fi mai puțin picant prin reducerea cantității de ardei iute din sos. Acest fel de mâncare este adesea servit în restaurantele chinezești din întreaga lume.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kilogram de piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 linguri otet de orez
  • 2 linguri miere
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 3 linguri amidon de porumb
  • 1/2 cană alune prăjite

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de pui și gătiți până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 4-5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, oțetul de orez, mierea, uleiul de susan și fulgii de ardei roșu în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 1/4 cană de apă. Adăugați amestecul de amidon de porumb în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti inca 3-4 minute, pana cand sosul se ingroasa.
  • Step 4
    Se amestecă alunele și se fierbe timp de 1 minut. Servește puiul kung pao peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare excelent, care are o aromă grozavă și multă căldură. Combinația de arome picante, dulci și sărate îl face un câștigător. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc clasic delicios și savuros. Este mâncarea confortabilă perfectă pentru o sărbătoare asiatică! Trebuie încercat pentru orice fan al mâncărurilor chinezești.
Anonymous
,
Puiul Kung Pao este un fel de mâncare delicios, picant și savuros. Puiul este fraged, dar suculent, iar sosul este perfect echilibrat. Alunele și ardeii adaugă un aspect crocant. Foarte recomandat!

More recipes

Tofu Satay la grătar

Tofu Satay la grătar este o mâncare vegană delicioasă, care cu siguranță va mulțumi! Se face cu cuburi de tofu marinate la gratar si se serveste cu un sos de arahide aromat.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi este un fel de mâncare popular de sushi roll în Japonia.

Pui Korma Curry

Chicken Korma Curry este un preparat indian delicios și aromat, făcut cu pui gătit într-un sos de curry cremos și blând.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.

Orez prajit in stil thailandez cu creveti

Orezul prăjit în stil thailandez cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat, care cu siguranță va mulțumi.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.