Home > Recipe >  Curry de linte vegan

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate dietei tale, în timp ce obțineți toate proteinele și vitaminele necesare. Lintea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, proteine ​​și fibre alimentare și este un înlocuitor excelent de carne. Acest curry prietenos cu veganul este, de asemenea, plin de aromă și poate fi condimentat după bunul plac. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară pentru a hrăni o familie sau o masă aromată pentru a impresiona oaspeții, acest curry vegan vă va satisface cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană linte verde uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați în oală lintea, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și gătiți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe încă 5 minute, până când se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte vegan este delicios! Este aromat și consistent, cu un amestec frumos de condimente. Adaugă niște naan pentru o masă ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Puiul generalului Tso

Puiul General Tso este un fel de mâncare popular chinezo-american, constând din cuburi de pui crocante, prăjite, acoperite cu un sos dulce și picant.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Curry cu spanac și cartofi

Curry cu spanac și cartofi este un preparat indian delicios care combină aroma cremului de spanac cu gustul savuros al cartofilor.

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional vietnamez făcut cu carne de porc marinată, orez și o varietate de alte ingrediente.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Taitei picant cu susan cu pui

Fidea picant de susan cu pui este un fel de mâncare aromat și savuros, care combină gustul de nucă al susanului cu picantul ardeiului iute.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.