Home > Recipe >  Curry de linte vegan

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate dietei tale, în timp ce obțineți toate proteinele și vitaminele necesare. Lintea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, proteine ​​și fibre alimentare și este un înlocuitor excelent de carne. Acest curry prietenos cu veganul este, de asemenea, plin de aromă și poate fi condimentat după bunul plac. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară pentru a hrăni o familie sau o masă aromată pentru a impresiona oaspeții, acest curry vegan vă va satisface cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană linte verde uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați în oală lintea, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și gătiți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe încă 5 minute, până când se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte vegan este delicios! Este aromat și consistent, cu un amestec frumos de condimente. Adaugă niște naan pentru o masă ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu castraveți și orez condimentat cu oțet.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit.