Home > Recipe >  Curry de linte vegan

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate dietei tale, în timp ce obțineți toate proteinele și vitaminele necesare. Lintea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, proteine ​​și fibre alimentare și este un înlocuitor excelent de carne. Acest curry prietenos cu veganul este, de asemenea, plin de aromă și poate fi condimentat după bunul plac. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară pentru a hrăni o familie sau o masă aromată pentru a impresiona oaspeții, acest curry vegan vă va satisface cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană linte verde uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați în oală lintea, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și gătiți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe încă 5 minute, până când se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte vegan este delicios! Este aromat și consistent, cu un amestec frumos de condimente. Adaugă niște naan pentru o masă ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Curry de miel

Lamb Curry este un fel de mâncare consistent și aromat făcut cu miel, o varietate de condimente și alte ingrediente precum ghimbir, usturoi, ceapă și roșii.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Curry de conopidă și năut

Curry cu conopidă și năut este un fel de mâncare indian reconfortant și aromat, plin de proteine ​​și aromă pe bază de plante.

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri.

Orez cu nucă de cocos-lime

Orezul cu nucă de cocos și lămâie este un fel de mâncare delicios, parfumat, făcut din orez alb basmati care este gătit într-un amestec de lapte de cocos și suc de lămâie.

Creveți Curry

Curry cu creveți este un fel de mâncare originar din Asia de Sud care combină creveții gătiți cu un sos de curry picant.

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Bol cu ​​tăiței de orez pentru sushi vegetarian

Bolul cu tăiței de orez cu sushi vegetarian este o masă delicioasă și sănătoasă, care poate fi savurată atât de vegetarieni, cât și de cei care mănâncă carne.

Dovleac umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Squash este o masă vegană delicioasă și sănătoasă care combină două arome clasice.