Home > Recipe >  Curry de linte vegan

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate dietei tale, în timp ce obțineți toate proteinele și vitaminele necesare. Lintea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, proteine ​​și fibre alimentare și este un înlocuitor excelent de carne. Acest curry prietenos cu veganul este, de asemenea, plin de aromă și poate fi condimentat după bunul plac. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară pentru a hrăni o familie sau o masă aromată pentru a impresiona oaspeții, acest curry vegan vă va satisface cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană linte verde uscată
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/2 cană mazăre congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați în oală lintea, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și gătiți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea congelată și se fierbe încă 5 minute, până când se încălzește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte vegan este delicios! Este aromat și consistent, cu un amestec frumos de condimente. Adaugă niște naan pentru o masă ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Curry Japonez de Vită

Curry de vită japonez este un fel de mâncare clasic japonez care este făcut cu carne de vită, cartofi, morcovi și ceapă gătite într-un sos de curry aromat.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.