Home > Recipe > Curry de linte vegan

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este o modalitate excelentă de a adăuga o varietate dietei tale, în timp ce obțineți toate proteinele și vitaminele necesare. Lintea este o sursă excelentă de carbohidrați complecși, proteine și fibre alimentare și este un înlocuitor excelent de carne. Acest curry prietenos cu veganul este, de asemenea, plin de aromă și poate fi condimentat după bunul plac. Fie că cauți o cină rapidă și ușoară pentru a hrăni o familie sau o masă aromată pentru a impresiona oaspeții, acest curry vegan vă va satisface cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

1 cană linte verde uscată
2 linguri ulei de masline
1 ceapă, tăiată cubulețe
2 catei de usturoi, tocati
1 lingura de ghimbir ras
1 lingură pudră de curry
1 lingurita chimen macinat
1 lingurita coriandru macinat
1/2 linguriță turmeric măcinat
1/4 lingurita piper cayenne
1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
1 cană bulion de legume
1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
1/2 cană mazăre congelată

Directions

Step 1

Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Step 2

Adăugați ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
Step 3

Adăugați în oală lintea, laptele de cocos, bulionul de legume și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și gătiți timp de 20-25 de minute, până când lintea este fragedă.
Step 4

Se amestecă mazărea congelată și se fierbe încă 5 minute, până când se încălzește.

Comments

Anonymous

Acest curry de linte vegan este delicios! Este aromat și consistent, cu un amestec frumos de condimente. Adaugă niște naan pentru o masă ușoară și satisfăcătoare!

More recipes

Bol cu sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.