Home > Recipe >  Curry de legume și linte

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este plin de arome și texturi complexe, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru o masă de noapte sau o ocazie specială. Este simplu de făcut, necesită doar câteva ingrediente de bază și timp minim de gătire. Servește acest curry cu orez naan cald sau basmati pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană linte fiartă
  • 2 căni de legume la alegere (cum ar fi morcovi, ardei gras și/sau broccoli)
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne. Gatiti timp de 1 minut, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos, lintea și legumele. Aduceți la fiert și fierbeți timp de 10 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Gustați și asezonați cu sare și piper, dacă doriți. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Legume și Linte este o cină ușoară și gustoasă! Un echilibru excelent de legume, linte și condimente aromate, vă va satisface cu siguranță papilele gustative. În plus, este plin de ingrediente hrănitoare!

More recipes

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă.

Sushi Burrito vegan

Vegan Sushi Burrito este un înveliș pentru sushi vegan, care este o răsucire a clasicului sushi roll.

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos

Curry vegan cu morcovi și nucă de cocos este un preparat vegan aromat și sănătos, care combină morcovi dulci cu un amestec parfumat de condimente și lapte cremos de nucă de cocos.

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi este un tip de rulou de sushi care este făcut cu shiso, o plantă japoneză folosită adesea în sushi.

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam.