Home > Recipe >  Curry de legume și linte

Curry de legume și linte

Curry de legume și linte este un preparat delicios și sănătos de inspirație indiană, preparat cu o varietate de legume proaspete, linte și condimente aromate. Acest fel de mâncare prietenos cu veganul este plin de arome și texturi complexe, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru o masă de noapte sau o ocazie specială. Este simplu de făcut, necesită doar câteva ingrediente de bază și timp minim de gătire. Servește acest curry cu orez naan cald sau basmati pentru o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană linte fiartă
  • 2 căni de legume la alegere (cum ar fi morcovi, ardei gras și/sau broccoli)
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru, turmeric și ardeiul cayenne. Gatiti timp de 1 minut, pana se parfumeaza.
  • Step 3
    Se amestecă roșiile, laptele de cocos, lintea și legumele. Aduceți la fiert și fierbeți timp de 10 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Gustați și asezonați cu sare și piper, dacă doriți. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest Curry de Legume și Linte este o cină ușoară și gustoasă! Un echilibru excelent de legume, linte și condimente aromate, vă va satisface cu siguranță papilele gustative. În plus, este plin de ingrediente hrănitoare!

More recipes

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi este un tip de fel de mâncare sushi care provine din Japonia.

Sushi Burrito vegan

Vegan Sushi Burrito este un înveliș pentru sushi vegan, care este o răsucire a clasicului sushi roll.

Curry de miel

Lamb Curry este un fel de mâncare consistent și aromat făcut cu miel, o varietate de condimente și alte ingrediente precum ghimbir, usturoi, ceapă și roșii.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.