Home > Recipe >  Pui indian Jalfrezi

Pui indian Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi este un preparat indian popular și aromat, făcut cu pui, legume și un sos picant masala. Este un fel de mâncare clasic din subcontinentul indian, care există de secole. Este adesea servit cu naan, roti sau alte turte indiene. Mâncarea se face prin marinarea puiului într-un sos picant masala și apoi prăjirea cu legume. Mâncarea este de obicei servită cu o gură de iaurt sau raita. Este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o cină cu tematică indiană.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg pulpe de pui dezosate, fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până se rumenește pe toate părțile, aproximativ 6 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, ardeiul gras, ghimbirul, usturoiul și ardeiul jalapeno în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru, chimen, pudră de chili, garam masala, turmeric și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și mazărea verde în tigaie și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 5-10 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Comments

Anonymous
,
Puiul indian Jalfrezi este delicios de picant! Ingredientele proaspete și condimentele parfumate vă vor lăsa gura apă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi este un fel de mâncare aromat, delicios condimentat și consistent. Amestecul perfect de picant și dulce vă va face să reveniți pentru mai mult. Super reconfortant și grozav pentru o seară răcoroasă. Delicios!

More recipes

Plăcintă Sushi Vegetariană

Vegetarian Sushi Pie este un mod delicios și creativ de a savura sushi fără ingredientele tradiționale din fructe de mare.

Curry de vită Thai Massaman

Curry de vită Thai Massaman este un fel de mâncare cu curry moderat picant, care este popular în Thailanda.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Sushi rulat cu piele de somon

Salmon Skin Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia și în multe restaurante de sushi din întreaga lume.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi este un tip de sushi din bucătăria japoneză.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.