Home > Recipe >  Pui indian Jalfrezi

Pui indian Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi este un preparat indian popular și aromat, făcut cu pui, legume și un sos picant masala. Este un fel de mâncare clasic din subcontinentul indian, care există de secole. Este adesea servit cu naan, roti sau alte turte indiene. Mâncarea se face prin marinarea puiului într-un sos picant masala și apoi prăjirea cu legume. Mâncarea este de obicei servită cu o gură de iaurt sau raita. Este un fel de mâncare grozav de făcut pentru o cină cu tematică indiană.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg pulpe de pui dezosate, fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras, taiat cubulete
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei jalapeno, taiat cubulete
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita pudra de chili
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți până se rumenește pe toate părțile, aproximativ 6 minute.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, ardeiul gras, ghimbirul, usturoiul și ardeiul jalapeno în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă coriandru, chimen, pudră de chili, garam masala, turmeric și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile și mazărea verde în tigaie și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 5-10 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Comments

Anonymous
,
Puiul indian Jalfrezi este delicios de picant! Ingredientele proaspete și condimentele parfumate vă vor lăsa gura apă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Indian Chicken Jalfrezi este un fel de mâncare aromat, delicios condimentat și consistent. Amestecul perfect de picant și dulce vă va face să reveniți pentru mai mult. Super reconfortant și grozav pentru o seară răcoroasă. Delicios!

More recipes

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Sushi picant cu ton

Spicy Tuna Roll Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu ton crud și maioneză picant.

Dal Makhani Curry

Dal makhani este un fel de mâncare indian format din linte neagră, fasole și smântână.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante.

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Boluri cu tăiței în stil asiatic

Bolurile cu tăiței în stil asiatic sunt o opțiune de masă populară și delicioasă, care crește în popularitate.