Home > Recipe >  Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului. Acest fel de mâncare este gătit încet într-un sos bogat și aromat, care este făcut cu o varietate de condimente, roșii și ceapă. Mielul este de obicei gătit până se înmoaie, în timp ce spanacul este gătit până este moale și ofilit. Rezultatul este un fel de mâncare care vă va încânta cu siguranță papilele gustative! Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă de noapte, deoarece aromele se îmbină pentru a crea un fel de mâncare consistent și satisfăcător de care toată lumea se poate bucura.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 kg de miel măcinat
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (15 uncii).
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați mielul măcinat și gătiți până când nu mai devine roz, despărțindu-l în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, turmeric și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper negru în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-7 minute.
  • Step 5
    Adăugați spanacul în tigaie și gătiți până se ofilește, aproximativ 1-2 minute. Servește curry peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de miel și spanac este incredibil de delicios și ușor de făcut. Aroma este uimitoare și va face cu siguranță o masă perfectă! Recomand cu caldura sa incerci aceasta reteta!
Anonymous
,
Curry de miel și spanac este delicios! Condimentele sunt perfecte și se face ușor. O completare grozavă la orice cină de noapte!

More recipes

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Carne de vită și broccoli prăjite

Carne de vită și broccoli prăjită este un preparat chinezesc clasic, care a devenit popular în întreaga lume.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Kale și Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry este un preparat vegan hrănitor și aromat.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.