Home > Recipe >  Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului. Acest fel de mâncare este gătit încet într-un sos bogat și aromat, care este făcut cu o varietate de condimente, roșii și ceapă. Mielul este de obicei gătit până se înmoaie, în timp ce spanacul este gătit până este moale și ofilit. Rezultatul este un fel de mâncare care vă va încânta cu siguranță papilele gustative! Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă de noapte, deoarece aromele se îmbină pentru a crea un fel de mâncare consistent și satisfăcător de care toată lumea se poate bucura.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 kg de miel măcinat
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (15 uncii).
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru
  • 2 cesti baby spanac

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați mielul măcinat și gătiți până când nu mai devine roz, despărțindu-l în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă garam masala, chimen, coriandru, turmeric și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 4
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper negru în tigaie. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5-7 minute.
  • Step 5
    Adăugați spanacul în tigaie și gătiți până se ofilește, aproximativ 1-2 minute. Servește curry peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de miel și spanac este incredibil de delicios și ușor de făcut. Aroma este uimitoare și va face cu siguranță o masă perfectă! Recomand cu caldura sa incerci aceasta reteta!
Anonymous
,
Curry de miel și spanac este delicios! Condimentele sunt perfecte și se face ușor. O completare grozavă la orice cină de noapte!

More recipes

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Stir-Fry coreeană picant

Spicy Korean Stir-Fry este un preparat delicios, picant, care combină aromele Coreei, precum gochujang, cu legume și proteine.

Curry de dovleac și năut

Curry cu dovleac și năut este un fel de mâncare de inspirație indiană, plin de aromă și nutriție.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești.

Bulgogi coreean

Bulgogi coreean este un tip de fel de mâncare din carne la grătar care este popular în bucătăria coreeană.

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri.