Home > Recipe >  Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat. Acest fel de mâncare vegetarian picant este făcut cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și lapte de cocos. Creveții și năutul oferă o bază consistentă și bogată în proteine, în timp ce condimentele dau preparatului o aromă unică. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez basmati sau pâine naan, dar poate fi savurat și cu alte acompaniamente, cum ar fi chapati sau paratha. Fie că este vorba de o masă de noapte sau de o ocazie specială, acest curry delicios va mulțumi cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 lingurite de coriandru macinat
  • ½ linguriță de turmeric măcinat
  • 1 lingurita de garam masala
  • 2 linguri de piure de rosii
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 2 căni de năut fiert
  • 1 kg de creveți curățați și devenați
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și garam masala și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă piureul de roșii și se fierbe încă un minut.
  • Step 5
    Se toarnă roșiile tocate și se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 6
    Adăugați năutul și creveții și asezonați cu sare și piper.
  • Step 7
    Se fierbe timp de 5 minute până când creveții sunt fierți.
  • Step 8
    Se serveste fierbinte cu orez basmati sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți și năut a fost delicios! Era plin de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Un mulțumire sigură a mulțimii.

More recipes

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Bulgogi de vită coreeană

Bulgogi de vită coreeană este un fel de mâncare popular originar din Coreea de Sud.

Orez prajit thailandez cu busuioc și chili

Orezul prajit thailandez cu busuioc și chili este un fel de mâncare delicios și aromat, plin de ingrediente proaspete și savuroase.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Se prăjește carne de vită și sparanghel

Stir-Fry cu carne de vită și sparanghel este un preparat chinezesc clasic, simplu de preparat și plin de aromă.

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.