Home > Recipe >  Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat. Acest fel de mâncare vegetarian picant este făcut cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și lapte de cocos. Creveții și năutul oferă o bază consistentă și bogată în proteine, în timp ce condimentele dau preparatului o aromă unică. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez basmati sau pâine naan, dar poate fi savurat și cu alte acompaniamente, cum ar fi chapati sau paratha. Fie că este vorba de o masă de noapte sau de o ocazie specială, acest curry delicios va mulțumi cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 lingurite de coriandru macinat
  • ½ linguriță de turmeric măcinat
  • 1 lingurita de garam masala
  • 2 linguri de piure de rosii
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 2 căni de năut fiert
  • 1 kg de creveți curățați și devenați
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și garam masala și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă piureul de roșii și se fierbe încă un minut.
  • Step 5
    Se toarnă roșiile tocate și se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 6
    Adăugați năutul și creveții și asezonați cu sare și piper.
  • Step 7
    Se fierbe timp de 5 minute până când creveții sunt fierți.
  • Step 8
    Se serveste fierbinte cu orez basmati sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți și năut a fost delicios! Era plin de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Un mulțumire sigură a mulțimii.

More recipes

Curry vegan cu ciuperci și mazăre

Curry vegan cu ciuperci și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry delicios și consistent, perfect pentru prânz sau cină.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.

Boluri de pui Teriyaki

Bolurile de pui Teriyaki sunt un fel de mâncare popular japonez care constă din pui marinat servit pe un pat de orez și legume.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Vinete prajite cu sos de usturoi picant

Vinetele prajite cu sos de usturoi picant este un preparat delicios si usor de preparat de inspiratie chinezeasca.

Curry de miel indian

Indian Lamb Curry este un preparat aromat preparat cu miel, condimente și legume.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.