Home > Recipe >  Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat. Acest fel de mâncare vegetarian picant este făcut cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și lapte de cocos. Creveții și năutul oferă o bază consistentă și bogată în proteine, în timp ce condimentele dau preparatului o aromă unică. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez basmati sau pâine naan, dar poate fi savurat și cu alte acompaniamente, cum ar fi chapati sau paratha. Fie că este vorba de o masă de noapte sau de o ocazie specială, acest curry delicios va mulțumi cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 lingurite de coriandru macinat
  • ½ linguriță de turmeric măcinat
  • 1 lingurita de garam masala
  • 2 linguri de piure de rosii
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 2 căni de năut fiert
  • 1 kg de creveți curățați și devenați
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și garam masala și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă piureul de roșii și se fierbe încă un minut.
  • Step 5
    Se toarnă roșiile tocate și se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 6
    Adăugați năutul și creveții și asezonați cu sare și piper.
  • Step 7
    Se fierbe timp de 5 minute până când creveții sunt fierți.
  • Step 8
    Se serveste fierbinte cu orez basmati sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți și năut a fost delicios! Era plin de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Un mulțumire sigură a mulțimii.

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene.

Crab chilli din Singapore

Singapore Chilli Crab este un fel de mâncare popular cu fructe de mare în Singapore.

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito.

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.

Prajituri thailandeze de peste

Prăjiturile de pește thailandeze sunt un fel de mâncare tradițional din Thailanda.