Home > Recipe >  Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat. Acest fel de mâncare vegetarian picant este făcut cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și lapte de cocos. Creveții și năutul oferă o bază consistentă și bogată în proteine, în timp ce condimentele dau preparatului o aromă unică. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez basmati sau pâine naan, dar poate fi savurat și cu alte acompaniamente, cum ar fi chapati sau paratha. Fie că este vorba de o masă de noapte sau de o ocazie specială, acest curry delicios va mulțumi cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 lingurite de coriandru macinat
  • ½ linguriță de turmeric măcinat
  • 1 lingurita de garam masala
  • 2 linguri de piure de rosii
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 2 căni de năut fiert
  • 1 kg de creveți curățați și devenați
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și garam masala și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă piureul de roșii și se fierbe încă un minut.
  • Step 5
    Se toarnă roșiile tocate și se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 6
    Adăugați năutul și creveții și asezonați cu sare și piper.
  • Step 7
    Se fierbe timp de 5 minute până când creveții sunt fierți.
  • Step 8
    Se serveste fierbinte cu orez basmati sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți și năut a fost delicios! Era plin de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Un mulțumire sigură a mulțimii.

More recipes

Burritos Sushi Vegetarian

Burrito-urile vegetariene sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura o masă în stil sushi.

Risole indoneziane

Risolele indoneziene sunt o gustare populară în Indonezia.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Biryani din Bangladesh

Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat.

Sushi rulat cu ton și castraveți

Sushi ruloat cu ton și castraveți este un tip de rulou sushi care combină două arome clasice într-un fel de mâncare delicioasă.