Home > Recipe >  Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat. Acest fel de mâncare vegetarian picant este făcut cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir, roșii și lapte de cocos. Creveții și năutul oferă o bază consistentă și bogată în proteine, în timp ce condimentele dau preparatului o aromă unică. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez basmati sau pâine naan, dar poate fi savurat și cu alte acompaniamente, cum ar fi chapati sau paratha. Fie că este vorba de o masă de noapte sau de o ocazie specială, acest curry delicios va mulțumi cu siguranță.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 2 lingurite de coriandru macinat
  • ½ linguriță de turmeric măcinat
  • 1 lingurita de garam masala
  • 2 linguri de piure de rosii
  • 1 cutie de rosii tocate
  • 2 căni de năut fiert
  • 1 kg de creveți curățați și devenați
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o cratiță mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute până se înmoaie.
  • Step 3
    Se amestecă ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și garam masala și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă piureul de roșii și se fierbe încă un minut.
  • Step 5
    Se toarnă roșiile tocate și se fierbe timp de 15 minute.
  • Step 6
    Adăugați năutul și creveții și asezonați cu sare și piper.
  • Step 7
    Se fierbe timp de 5 minute până când creveții sunt fierți.
  • Step 8
    Se serveste fierbinte cu orez basmati sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți și năut a fost delicios! Era plin de aromă și cantitatea perfectă de condimente. Un mulțumire sigură a mulțimii.

More recipes

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat.

Curry de cartofi vegan

Curry de cartofi vegan este un preparat vegan aromat și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Avocado umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado este un preparat vegan delicios și sănătos.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Supa miso

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și pastă miso.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.