Home > Recipe >  Curry de creveți de nucă de cocos

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură. Rezultatul este o masă aromată și reconfortantă care poate fi savurată în orice perioadă a anului. Acest fel de mâncare este perfect pentru oricine iubește aromele bucătăriei indiene sau caută să exploreze arome noi și interesante. Serviți-l peste orez alb sau brun aburit pentru a completa masa. Bucurați-vă!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de creveți mari, decojiți și devenați
  • 1/4 cană făină universală
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 cană supă de pui
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de usturoi, sarea și piperul negru. Adăugați creveții și amestecați pentru a se acoperi.
  • Step 2
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți până devin aurii și gătiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți creveții din tigaie și lăsați deoparte. Adăugați pudra de curry și turmeric în tigaie și amestecați timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de pui în tigaie și aduceți la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Adăugați creveții fierți și nuca de cocos mărunțită în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți cu nucă de cocos este uimitor! Condimentele parfumate creează o aromă de neuitat, iar creveții adăugați oferă un plus de proteine ​​​​delicioase. Absolut gustos!
Anonymous
,
Delicios! Curry de creveți cu nucă de cocos a fost un mare succes. Toate aromele s-au amestecat perfect - echilibrul perfect de dulce, condiment și crem. Recomand cu incredere!

More recipes

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.

Curry verde thailandez

Thai Green Curry este un tip clasic de bucătărie thailandeză.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Sushi cu supă miso

Miso Soup Sushi este un restaurant japonez situat în Tokyo, Japonia.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu castraveți și orez condimentat cu oțet.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Rulouri de primăvară vegetariene

Rulele de primăvară vegetariene sunt un fel de mâncare asiatic popular, care a fost adaptat pentru a se potrivi unei varietăți de gusturi.