Home > Recipe >  Curry de creveți de nucă de cocos

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură. Rezultatul este o masă aromată și reconfortantă care poate fi savurată în orice perioadă a anului. Acest fel de mâncare este perfect pentru oricine iubește aromele bucătăriei indiene sau caută să exploreze arome noi și interesante. Serviți-l peste orez alb sau brun aburit pentru a completa masa. Bucurați-vă!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de creveți mari, decojiți și devenați
  • 1/4 cană făină universală
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 cană supă de pui
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de usturoi, sarea și piperul negru. Adăugați creveții și amestecați pentru a se acoperi.
  • Step 2
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți până devin aurii și gătiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți creveții din tigaie și lăsați deoparte. Adăugați pudra de curry și turmeric în tigaie și amestecați timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de pui în tigaie și aduceți la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Adăugați creveții fierți și nuca de cocos mărunțită în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți cu nucă de cocos este uimitor! Condimentele parfumate creează o aromă de neuitat, iar creveții adăugați oferă un plus de proteine ​​​​delicioase. Absolut gustos!
Anonymous
,
Delicios! Curry de creveți cu nucă de cocos a fost un mare succes. Toate aromele s-au amestecat perfect - echilibrul perfect de dulce, condiment și crem. Recomand cu incredere!

More recipes

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry vegan cu năut și spanac

Curry vegan cu năut și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente simple.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Pad Thai

Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.