Home > Recipe >  Curry de creveți de nucă de cocos

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură. Rezultatul este o masă aromată și reconfortantă care poate fi savurată în orice perioadă a anului. Acest fel de mâncare este perfect pentru oricine iubește aromele bucătăriei indiene sau caută să exploreze arome noi și interesante. Serviți-l peste orez alb sau brun aburit pentru a completa masa. Bucurați-vă!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de creveți mari, decojiți și devenați
  • 1/4 cană făină universală
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 cană supă de pui
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de usturoi, sarea și piperul negru. Adăugați creveții și amestecați pentru a se acoperi.
  • Step 2
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți până devin aurii și gătiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți creveții din tigaie și lăsați deoparte. Adăugați pudra de curry și turmeric în tigaie și amestecați timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de pui în tigaie și aduceți la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Adăugați creveții fierți și nuca de cocos mărunțită în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți cu nucă de cocos este uimitor! Condimentele parfumate creează o aromă de neuitat, iar creveții adăugați oferă un plus de proteine ​​​​delicioase. Absolut gustos!
Anonymous
,
Delicios! Curry de creveți cu nucă de cocos a fost un mare succes. Toate aromele s-au amestecat perfect - echilibrul perfect de dulce, condiment și crem. Recomand cu incredere!

More recipes

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Bol tailandez picant cu tăiței

Spicy Thai Noodle Bowl este un fel de mâncare rapid și aromat, care cu siguranță va ispiti papilele gustative.

Keema Curry

Keema curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu carne măcinată (de obicei miel sau vită), condimente și alte ingrediente precum roșii, ceapă și usturoi.