Home > Recipe >  Curry de creveți de nucă de cocos

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură. Rezultatul este o masă aromată și reconfortantă care poate fi savurată în orice perioadă a anului. Acest fel de mâncare este perfect pentru oricine iubește aromele bucătăriei indiene sau caută să exploreze arome noi și interesante. Serviți-l peste orez alb sau brun aburit pentru a completa masa. Bucurați-vă!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de creveți mari, decojiți și devenați
  • 1/4 cană făină universală
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 cană supă de pui
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de usturoi, sarea și piperul negru. Adăugați creveții și amestecați pentru a se acoperi.
  • Step 2
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți până devin aurii și gătiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți creveții din tigaie și lăsați deoparte. Adăugați pudra de curry și turmeric în tigaie și amestecați timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de pui în tigaie și aduceți la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Adăugați creveții fierți și nuca de cocos mărunțită în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți cu nucă de cocos este uimitor! Condimentele parfumate creează o aromă de neuitat, iar creveții adăugați oferă un plus de proteine ​​​​delicioase. Absolut gustos!
Anonymous
,
Delicios! Curry de creveți cu nucă de cocos a fost un mare succes. Toate aromele s-au amestecat perfect - echilibrul perfect de dulce, condiment și crem. Recomand cu incredere!

More recipes

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

California Roll Sushi Bowls

Bolurile California Roll Sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a vă bucura de aromele de sushi fără a fi nevoie să vă rostogoliți pe ale dvs.

Vinetele din Sichuan

Vinetele din Szechuan sunt un fel de mâncare clasic chinezesc prăjit, care este de obicei făcut cu vinete, usturoi, ghimbir, pastă de chili Szechuan și sos de soia.

Curry de pește Goan

Curry de pește Goan este un fel de mâncare tradițional indian din statul Goa.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.