Home > Recipe >  Curry de creveți de nucă de cocos

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură. Rezultatul este o masă aromată și reconfortantă care poate fi savurată în orice perioadă a anului. Acest fel de mâncare este perfect pentru oricine iubește aromele bucătăriei indiene sau caută să exploreze arome noi și interesante. Serviți-l peste orez alb sau brun aburit pentru a completa masa. Bucurați-vă!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg de creveți mari, decojiți și devenați
  • 1/4 cană făină universală
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • 1/2 cană nucă de cocos mărunțită
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 cană lapte de cocos
  • 1 cană supă de pui
  • 1/2 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de usturoi, sarea și piperul negru. Adăugați creveții și amestecați pentru a se acoperi.
  • Step 2
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții și gătiți până devin aurii și gătiți, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
  • Step 3
    Scoateți creveții din tigaie și lăsați deoparte. Adăugați pudra de curry și turmeric în tigaie și amestecați timp de 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați laptele de cocos și bulionul de pui în tigaie și aduceți la fiert. Se fierbe timp de 5 minute, amestecând din când în când.
  • Step 5
    Adăugați creveții fierți și nuca de cocos mărunțită în tigaie și amestecați. Se fierbe timp de 1 minut.
  • Step 6
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți peste orez fiert sau tăiței.

Comments

Anonymous
,
Acest curry cu creveți cu nucă de cocos este uimitor! Condimentele parfumate creează o aromă de neuitat, iar creveții adăugați oferă un plus de proteine ​​​​delicioase. Absolut gustos!
Anonymous
,
Delicios! Curry de creveți cu nucă de cocos a fost un mare succes. Toate aromele s-au amestecat perfect - echilibrul perfect de dulce, condiment și crem. Recomand cu incredere!

More recipes

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi este un tip de rulou de sushi care este înfășurat pe dos.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Conopida Kung Pao

Conopida Kung Pao este un preparat vegetarian delicios și sănătos, popular în bucătăria chineză.

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.