Home > Recipe > Bibimbap coreean

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit. Este de obicei servit într-un castron de piatră fierbinte, care ajută la menținerea caldă a preparatului. Bibimbap este un fel de mâncare popular, hrănitor și aromat, care se bucură de oameni de toate vârstele. Este ușor de făcut și poate fi servit ca masă sau gustare.

Ingredients (2 Persons)

1 cană de orez alb cu bob scurt
2 linguri ulei de susan
1 ceapă mică, tăiată subțire
2 catei de usturoi, tocati
1/2 cană ciuperci shiitake, feliate
1/2 cană morcovi, tăiați julien
1/2 cană muguri de fasole
1/2 cană dovlecel, tăiat julien
1/2 cană spanac
2 oua
1/4 cană gochujang (pastă coreeană de chili roșu)
2 linguri sos de soia
2 linguri otet de orez
1 lingurita zahar
2 linguri de seminte de susan prajite

Directions

Step 1

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet.
Step 2

Încinge uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 2-3 minute, pana se inmoaie.
Step 3

Adăugați ciupercile, morcovii, mugurii de fasole și dovlecelul și gătiți încă 3-4 minute, până când legumele sunt fragede.
Step 4

Adăugați spanacul și gătiți timp de 1-2 minute, până se ofilește.
Step 5

Împingeți legumele pe o parte a tigaiei și spargeți ouăle în cealaltă parte. Se fierbe până când albușurile sunt întărite și gălbenușurile sunt încă curgătoare.
Step 6

Într-un castron mic, amestecați gochujang, sosul de soia, oțetul de orez și zahărul.
Step 7

Adăugați sosul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc.
Step 8

Serviți bibimbapul cu orezul fiert și acoperiți cu semințe de susan prăjite.

Comments

Anonymous

Bibimbap coreean este delicios! Este un fel de mâncare reconfortant făcut cu orez gătit, legume sotate și condimentate, ouă și sosuri. Fiecare mușcătură este plină de aromă și cu siguranță va mulțumi! Hum!

Anonymous

Bibimbap coreean este un fel de mâncare delicios care combină orez, legume, carne și ou. Este aromat, satisfăcător și ușor de făcut acasă! Recomand cu incredere!

Anonymous

Bibimbap coreean este o masă delicioasă și echilibrată, care poate fi personalizată cu ușurință pentru a se potrivi oricărei preferințe. Orezul, legumele și carnea îl fac o masă sănătoasă și satisfăcătoare. Foarte recomandat!

More recipes

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine).

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.