Bibimbap coreean
Ingredients (2 Persons)
- 1 cană de orez alb cu bob scurt
- 2 linguri ulei de susan
- 1 ceapă mică, tăiată subțire
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/2 cană ciuperci shiitake, feliate
- 1/2 cană morcovi, tăiați julien
- 1/2 cană muguri de fasole
- 1/2 cană dovlecel, tăiat julien
- 1/2 cană spanac
- 2 oua
- 1/4 cană gochujang (pastă coreeană de chili roșu)
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri otet de orez
- 1 lingurita zahar
- 2 linguri de seminte de susan prajite
Directions
-
Step 1Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet.
-
Step 2Încinge uleiul de susan într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 2-3 minute, pana se inmoaie.
-
Step 3Adăugați ciupercile, morcovii, mugurii de fasole și dovlecelul și gătiți încă 3-4 minute, până când legumele sunt fragede.
-
Step 4Adăugați spanacul și gătiți timp de 1-2 minute, până se ofilește.
-
Step 5Împingeți legumele pe o parte a tigaiei și spargeți ouăle în cealaltă parte. Se fierbe până când albușurile sunt întărite și gălbenușurile sunt încă curgătoare.
-
Step 6Într-un castron mic, amestecați gochujang, sosul de soia, oțetul de orez și zahărul.
-
Step 7Adăugați sosul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti 1-2 minute, pana se incalzesc.
-
Step 8Serviți bibimbapul cu orezul fiert și acoperiți cu semințe de susan prăjite.
Comments
More recipes
Biryani din Bangladesh
Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.
Curry cu papaya
Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.
Sandwich cu sushi vegetarian
Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.
Curry de vita cu nuca de cocos
Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.
Pui chinezesc dulce-acru
Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.
Naut vegan si curry de varza varza
Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.
Cartofi dulci vegan și curry de varză
Curry de cartofi dulci și varză vegană este un preparat vegan delicios și sănătos.
Carne de vită bulgogi coreeană
Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.
