Home > Recipe >  Pui cu curry jamaican

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe. Este făcut din bucăți de pui fierte într-un sos de curry aromat, făcut dintr-un amestec de condimente din Caraibe, inclusiv pudră de curry, usturoi, ghimbir, cimbru, ceapă, ardei scotch bonet și ienibahar. Ingredientele se gătesc împreună până când puiul este fraged și sosul este gros. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita ienibahar
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și ceapa și gătiți până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, ienibaharul, ghimbirul, scorțișoara, ardeiul cayenne și usturoiul. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut. Combinația dulce și picant de curry, scotch bonet și ienibahar îi conferă o aromă uimitoare. Cu siguranță îi va mulțumi pe toată lumea de la masă!
Anonymous
,
Puiul curry jamaican este un fel de mâncare delicios și aromat! Condimentele se amestecă perfect, iar puiul iese atât de fraged. Recomand cu siguranta sa incerci aceasta reteta!

More recipes

Bol cu ​​tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

Sushi Inari vegetarian

Sushi vegetarian Inari este un tip de sushi care este făcut cu o pungă de tofu dulce, prăjită, umplută cu orez sushi condimentat.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi este un rulou creativ de sushi care este făcut cu o combinație de ingrediente.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.