Home > Recipe >  Pui cu curry jamaican

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe. Este făcut din bucăți de pui fierte într-un sos de curry aromat, făcut dintr-un amestec de condimente din Caraibe, inclusiv pudră de curry, usturoi, ghimbir, cimbru, ceapă, ardei scotch bonet și ienibahar. Ingredientele se gătesc împreună până când puiul este fraged și sosul este gros. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita ienibahar
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și ceapa și gătiți până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, ienibaharul, ghimbirul, scorțișoara, ardeiul cayenne și usturoiul. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut. Combinația dulce și picant de curry, scotch bonet și ienibahar îi conferă o aromă uimitoare. Cu siguranță îi va mulțumi pe toată lumea de la masă!
Anonymous
,
Puiul curry jamaican este un fel de mâncare delicios și aromat! Condimentele se amestecă perfect, iar puiul iese atât de fraged. Recomand cu siguranta sa incerci aceasta reteta!

More recipes

Fidea din Malaezia

Fidea din Malaezia este un tip de fel de mâncare cu tăiței care este popular în toată țara.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Curry de conopidă și nucă de cocos

Curry cu conopidă și nucă de cocos este un preparat aromat și sănătos de inspirație indiană.

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi este un tip de rulou de sushi care este făcut cu shiso, o plantă japoneză folosită adesea în sushi.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.