Home > Recipe >  Pui cu curry jamaican

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe. Este făcut din bucăți de pui fierte într-un sos de curry aromat, făcut dintr-un amestec de condimente din Caraibe, inclusiv pudră de curry, usturoi, ghimbir, cimbru, ceapă, ardei scotch bonet și ienibahar. Ingredientele se gătesc împreună până când puiul este fraged și sosul este gros. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita ienibahar
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și ceapa și gătiți până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, ienibaharul, ghimbirul, scorțișoara, ardeiul cayenne și usturoiul. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut. Combinația dulce și picant de curry, scotch bonet și ienibahar îi conferă o aromă uimitoare. Cu siguranță îi va mulțumi pe toată lumea de la masă!
Anonymous
,
Puiul curry jamaican este un fel de mâncare delicios și aromat! Condimentele se amestecă perfect, iar puiul iese atât de fraged. Recomand cu siguranta sa incerci aceasta reteta!

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Curry de linte și spanac vegan

Curry vegan de linte și spanac este un curry vegan delicios și sănătos.

Supă Thai Tom Yum

Thai Tom Yum Supp este o supă thailandeză populară și tradițională.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.

Curry de conopidă și nucă de cocos

Curry cu conopidă și nucă de cocos este un preparat aromat și sănătos de inspirație indiană.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.