Home > Recipe >  Pui cu curry jamaican

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe. Este făcut din bucăți de pui fierte într-un sos de curry aromat, făcut dintr-un amestec de condimente din Caraibe, inclusiv pudră de curry, usturoi, ghimbir, cimbru, ceapă, ardei scotch bonet și ienibahar. Ingredientele se gătesc împreună până când puiul este fraged și sosul este gros. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita ienibahar
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și ceapa și gătiți până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, ienibaharul, ghimbirul, scorțișoara, ardeiul cayenne și usturoiul. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut. Combinația dulce și picant de curry, scotch bonet și ienibahar îi conferă o aromă uimitoare. Cu siguranță îi va mulțumi pe toată lumea de la masă!
Anonymous
,
Puiul curry jamaican este un fel de mâncare delicios și aromat! Condimentele se amestecă perfect, iar puiul iese atât de fraged. Recomand cu siguranta sa incerci aceasta reteta!

More recipes

Pește curry

Curry de pește este un preparat tradițional preparat prin gătirea peștelui într-un sos de condimente și alte ingrediente.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.