Home > Recipe >  Pui cu curry jamaican

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe. Este făcut din bucăți de pui fierte într-un sos de curry aromat, făcut dintr-un amestec de condimente din Caraibe, inclusiv pudră de curry, usturoi, ghimbir, cimbru, ceapă, ardei scotch bonet și ienibahar. Ingredientele se gătesc împreună până când puiul este fraged și sosul este gros. Felul de mâncare este de obicei servit cu orez și legume la abur.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita ienibahar
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 uncii) de lapte de cocos
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați puiul și ceapa și gătiți până când puiul nu mai este roz și ceapa este fragedă, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, ienibaharul, ghimbirul, scorțișoara, ardeiul cayenne și usturoiul. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, zahărul brun, sare și piper. Aduceți la fiert, reduceți focul la mic și gătiți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când, până când sosul s-a îngroșat și aromele s-au îmbinat.

Comments

Anonymous
,
Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut. Combinația dulce și picant de curry, scotch bonet și ienibahar îi conferă o aromă uimitoare. Cu siguranță îi va mulțumi pe toată lumea de la masă!
Anonymous
,
Puiul curry jamaican este un fel de mâncare delicios și aromat! Condimentele se amestecă perfect, iar puiul iese atât de fraged. Recomand cu siguranta sa incerci aceasta reteta!

More recipes

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.

Boluri de pui Teriyaki

Bolurile de pui Teriyaki sunt un fel de mâncare popular japonez care constă din pui marinat servit pe un pat de orez și legume.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Pui cu susan chinezesc

Puiul cu susan chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chinezească.

Curry de dovlecei

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros și aromat, perfect pentru o noapte rece de iarnă.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Carne de vită Kofta curry

Carne de vită Kofta Curry este un fel de mâncare tradițional indian, care se face prin combinarea cărnii de vită măcinate cu condimente și ierburi, formând amestecul în chiftele și apoi fierberea lor într-un sos de curry aromat.

Rulouri de sushi vegetariene cu mango

Rulourile de sushi vegetariene cu mango sunt o opțiune de mâncare delicioasă și sănătoasă.

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare.