Home > Recipe >  Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană. Acest fel de mâncare este plin de proteine, vitamine și minerale din tofu și kale, iar combinația de mirodenii îi conferă un efect incredibil de aromat. Este ușor de făcut și este perfect pentru o masă de noapte, care vă va lăsa să vă simțiți mulțumit și hrănit. În plus, este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de verdeață cu frunze!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 pachet (14 uncii) de tofu extra ferm, scurs și tăiat cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați tofu și gătiți până devine auriu, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați varza și gătiți până se ofilesc, aproximativ 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă laptele de cocos și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 6
    Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest preparat vegan cu tofu și kale este amestecul perfect de aromă și textură. Este aromat, picant și plin de proteine ​​și legume sănătoase. Foarte recomandat!

More recipes

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Sushi picant cu somon

Spicy Salmon Roll Sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu o felie de pește crud coada galbenă așezată deasupra unei bile de orez cu oțet.

Pui picant cu caju

Puiul cu caju picant este un preparat chinezesc popular care combină aromele de dulce, picant și nuci.

Sandwich vietnamez Banh Mi

Sandvișul Banh Mi este un sandviș vietnamez popular făcut cu o varietate de ingrediente.