Home > Recipe >  Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană. Acest fel de mâncare este plin de proteine, vitamine și minerale din tofu și kale, iar combinația de mirodenii îi conferă un efect incredibil de aromat. Este ușor de făcut și este perfect pentru o masă de noapte, care vă va lăsa să vă simțiți mulțumit și hrănit. În plus, este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de verdeață cu frunze!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 pachet (14 uncii) de tofu extra ferm, scurs și tăiat cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați tofu și gătiți până devine auriu, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați varza și gătiți până se ofilesc, aproximativ 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă laptele de cocos și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 6
    Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest preparat vegan cu tofu și kale este amestecul perfect de aromă și textură. Este aromat, picant și plin de proteine ​​și legume sănătoase. Foarte recomandat!

More recipes

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez

Bol cu ​​carne de porc și orez în stil vietnamez este un fel de mâncare tradițional vietnamez făcut cu carne de porc marinată, orez și o varietate de alte ingrediente.

Curry cu morcovi și mazăre

Curry cu morcovi și mazăre este un fel de mâncare cu curry vegetarian consistent și aromat, care este popular în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Curry de fasole verde

Curry de fasole verde este un preparat indian aromat care poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură.

Boluri cu tăiței în stil asiatic

Bolurile cu tăiței în stil asiatic sunt o opțiune de masă populară și delicioasă, care crește în popularitate.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.

Tempeh vegan și curry de cartofi

Tempeh vegan și curry de cartofi este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o noapte confortabilă.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.