Home > Recipe >  Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană. Acest fel de mâncare este plin de proteine, vitamine și minerale din tofu și kale, iar combinația de mirodenii îi conferă un efect incredibil de aromat. Este ușor de făcut și este perfect pentru o masă de noapte, care vă va lăsa să vă simțiți mulțumit și hrănit. În plus, este o modalitate excelentă de a obține doza zilnică de verdeață cu frunze!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 pachet (14 uncii) de tofu extra ferm, scurs și tăiat cuburi

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, turmeric, garam masala, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați tofu și gătiți până devine auriu, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Adăugați varza și gătiți până se ofilesc, aproximativ 5 minute.
  • Step 5
    Se amestecă laptele de cocos și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 6
    Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest preparat vegan cu tofu și kale este amestecul perfect de aromă și textură. Este aromat, picant și plin de proteine ​​și legume sănătoase. Foarte recomandat!

More recipes

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Curry roșu thailandez picant

Curry roșu thailandez picant este un preparat thailandez popular, care este făcut dintr-o combinație de pastă de curry roșu, lapte de cocos și diverse alte ingrediente.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Keema Curry

Keema curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu carne măcinată (de obicei miel sau vită), condimente și alte ingrediente precum roșii, ceapă și usturoi.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.