Home > Recipe >  Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi. Tocană este făcută prin fierberea cărnii de vită, kimchi și o varietate de condimente într-un bulion aromat. Carnea de vită și kimchi-ul sunt gătite împreună până când carnea de vită este fragedă și kimchi-ul și-a eliberat aromele în bulion. Această tocană este de obicei servită cu orez alb aburit, ceea ce ajută la echilibrarea aromelor îndrăznețe ale kimchi-ului și ale cărnii de vită. Este un fel de mâncare popular atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi și cu siguranță va satisface papilele gustative ale tuturor!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 cesti supa de vita
  • 1/2 cană de ceață, tocată
  • 1/4 cană semințe de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și uleiul de susan în oală și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, zahărul brun și kimchi. Gatiti 1-2 minute, pana cand aromele se topesc.
  • Step 4
    Adăugați bulionul de vită și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se amestecă ceaiul verde și semințele de susan. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este o masă aromată într-o oală care cu siguranță va mulțumi! Carnea fragedă de vită și kimchi tartă într-un bulion savuros este hrana de confort perfectă!
Anonymous
,
Această uimitoare tocană de vită și kimchi în stil coreean este delicioasă! Amestecul perfect de carne de vită fragedă, kimchi acidulat și bulion aromat va lovi la fața locului! Perfect pentru o noapte rece de iarnă!
Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un fel de mâncare uimitor. Este picant, aromat și cu adevărat reconfortant. Un fel de mâncare grozav de făcut în lunile reci de iarnă! Recomand cu incredere.

More recipes

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Curry de fasole verde

Curry de fasole verde este un preparat indian aromat care poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Una Don Sushi

Una Don Sushi este un restaurant japonez situat în inima orașului New York.

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume.