Home > Recipe >  Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi. Tocană este făcută prin fierberea cărnii de vită, kimchi și o varietate de condimente într-un bulion aromat. Carnea de vită și kimchi-ul sunt gătite împreună până când carnea de vită este fragedă și kimchi-ul și-a eliberat aromele în bulion. Această tocană este de obicei servită cu orez alb aburit, ceea ce ajută la echilibrarea aromelor îndrăznețe ale kimchi-ului și ale cărnii de vită. Este un fel de mâncare popular atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi și cu siguranță va satisface papilele gustative ale tuturor!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 cesti supa de vita
  • 1/2 cană de ceață, tocată
  • 1/4 cană semințe de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și uleiul de susan în oală și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, zahărul brun și kimchi. Gatiti 1-2 minute, pana cand aromele se topesc.
  • Step 4
    Adăugați bulionul de vită și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se amestecă ceaiul verde și semințele de susan. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este o masă aromată într-o oală care cu siguranță va mulțumi! Carnea fragedă de vită și kimchi tartă într-un bulion savuros este hrana de confort perfectă!
Anonymous
,
Această uimitoare tocană de vită și kimchi în stil coreean este delicioasă! Amestecul perfect de carne de vită fragedă, kimchi acidulat și bulion aromat va lovi la fața locului! Perfect pentru o noapte rece de iarnă!
Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un fel de mâncare uimitor. Este picant, aromat și cu adevărat reconfortant. Un fel de mâncare grozav de făcut în lunile reci de iarnă! Recomand cu incredere.

More recipes

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Orez prăjit cu Kimchi coreean

Orezul prăjit cu Kimchi coreean este un fel de mâncare popular în Coreea.

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Supă thailandeză de pui cu lapte de cocos

Supa thailandeză de pui cu lapte de nucă de cocos este un fel de mâncare tradițional thailandez favorit atât printre localnici, cât și printre turiști.

Carne de vită Madras Curry

Carne de vită Madras Curry este un fel de mâncare indian picant și aromat făcut cu carne de vită dezosată, ceapă, roșii și un amestec de condimente.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut, care este plin de aromă.