Home > Recipe >  Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi. Tocană este făcută prin fierberea cărnii de vită, kimchi și o varietate de condimente într-un bulion aromat. Carnea de vită și kimchi-ul sunt gătite împreună până când carnea de vită este fragedă și kimchi-ul și-a eliberat aromele în bulion. Această tocană este de obicei servită cu orez alb aburit, ceea ce ajută la echilibrarea aromelor îndrăznețe ale kimchi-ului și ale cărnii de vită. Este un fel de mâncare popular atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi și cu siguranță va satisface papilele gustative ale tuturor!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 cesti supa de vita
  • 1/2 cană de ceață, tocată
  • 1/4 cană semințe de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și uleiul de susan în oală și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, zahărul brun și kimchi. Gatiti 1-2 minute, pana cand aromele se topesc.
  • Step 4
    Adăugați bulionul de vită și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se amestecă ceaiul verde și semințele de susan. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este o masă aromată într-o oală care cu siguranță va mulțumi! Carnea fragedă de vită și kimchi tartă într-un bulion savuros este hrana de confort perfectă!
Anonymous
,
Această uimitoare tocană de vită și kimchi în stil coreean este delicioasă! Amestecul perfect de carne de vită fragedă, kimchi acidulat și bulion aromat va lovi la fața locului! Perfect pentru o noapte rece de iarnă!
Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un fel de mâncare uimitor. Este picant, aromat și cu adevărat reconfortant. Un fel de mâncare grozav de făcut în lunile reci de iarnă! Recomand cu incredere.

More recipes

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Rulouri cu salată vegetariană sushi

Rulourile cu salată vegetariană sushi sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără pește.

Curry de morcovi și coriandru

Curry cu morcovi și coriandru este un preparat vegetarian delicios, ușor de făcut și plin de aromă.

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Pui cu susan chinezesc

Puiul cu susan chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chinezească.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.