Home > Recipe >  Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi. Tocană este făcută prin fierberea cărnii de vită, kimchi și o varietate de condimente într-un bulion aromat. Carnea de vită și kimchi-ul sunt gătite împreună până când carnea de vită este fragedă și kimchi-ul și-a eliberat aromele în bulion. Această tocană este de obicei servită cu orez alb aburit, ceea ce ajută la echilibrarea aromelor îndrăznețe ale kimchi-ului și ale cărnii de vită. Este un fel de mâncare popular atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi și cu siguranță va satisface papilele gustative ale tuturor!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kg carne de vită tocată
  • 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingurita de ghimbir, tocat
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 cani de kimchi, tocat
  • 2 cesti supa de vita
  • 1/2 cană de ceață, tocată
  • 1/4 cană semințe de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
  • Step 2
    Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și uleiul de susan în oală și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Se amestecă sosul de soia, zahărul brun și kimchi. Gatiti 1-2 minute, pana cand aromele se topesc.
  • Step 4
    Adăugați bulionul de vită și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 5
    Se amestecă ceaiul verde și semințele de susan. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este o masă aromată într-o oală care cu siguranță va mulțumi! Carnea fragedă de vită și kimchi tartă într-un bulion savuros este hrana de confort perfectă!
Anonymous
,
Această uimitoare tocană de vită și kimchi în stil coreean este delicioasă! Amestecul perfect de carne de vită fragedă, kimchi acidulat și bulion aromat va lovi la fața locului! Perfect pentru o noapte rece de iarnă!
Anonymous
,
Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un fel de mâncare uimitor. Este picant, aromat și cu adevărat reconfortant. Un fel de mâncare grozav de făcut în lunile reci de iarnă! Recomand cu incredere.

More recipes

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Bol cu ​​tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume.

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.