Home > Recipe > Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi. Tocană este făcută prin fierberea cărnii de vită, kimchi și o varietate de condimente într-un bulion aromat. Carnea de vită și kimchi-ul sunt gătite împreună până când carnea de vită este fragedă și kimchi-ul și-a eliberat aromele în bulion. Această tocană este de obicei servită cu orez alb aburit, ceea ce ajută la echilibrarea aromelor îndrăznețe ale kimchi-ului și ale cărnii de vită. Este un fel de mâncare popular atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi și cu siguranță va satisface papilele gustative ale tuturor!

Ingredients (2 Persons)

1 kg carne de vită tocată
1/2 ceapă, tăiată cubulețe
1 cățel de usturoi, tocat
1 lingurita de ghimbir, tocat
1 lingura ulei de susan
1/4 cană sos de soia
1 lingura zahar brun
2 cani de kimchi, tocat
2 cesti supa de vita
1/2 cană de ceață, tocată
1/4 cană semințe de susan

Directions

Step 1

Încinge o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați carnea de vită tocată și gătiți până când nu mai devine roz, rupând-o în bucăți mici pe măsură ce se gătește.
Step 2

Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și uleiul de susan în oală și gătiți până când legumele sunt fragede, aproximativ 5 minute.
Step 3

Se amestecă sosul de soia, zahărul brun și kimchi. Gatiti 1-2 minute, pana cand aromele se topesc.
Step 4

Adăugați bulionul de vită și aduceți amestecul la fiert. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
Step 5

Se amestecă ceaiul verde și semințele de susan. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este o masă aromată într-o oală care cu siguranță va mulțumi! Carnea fragedă de vită și kimchi tartă într-un bulion savuros este hrana de confort perfectă!

Anonymous

Această uimitoare tocană de vită și kimchi în stil coreean este delicioasă! Amestecul perfect de carne de vită fragedă, kimchi acidulat și bulion aromat va lovi la fața locului! Perfect pentru o noapte rece de iarnă!

Anonymous

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un fel de mâncare uimitor. Este picant, aromat și cu adevărat reconfortant. Un fel de mâncare grozav de făcut în lunile reci de iarnă! Recomand cu incredere.

More recipes

Curry de cartofi vegan cu naut

Curry vegan cu cartofi cu naut este un preparat curry aromat, prietenos cu veganul, care este perfect pentru orice masa sau ocazie.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat.