Home > Recipe >  Curry de fasole roșie vegan

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume. Mâncarea este o masă aromată, copioasă și satisfăcătoare, care poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Se servește de obicei cu orez, naan, chapati sau pâine pita. Savoarea curry-ului este îmbunătățită prin adăugarea de arome precum usturoiul, ghimbirul și ceapa, precum și condimentele încălzitoare precum chimenul, coriandru și pudra de chili. Acest fel de mâncare poate fi personalizat pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor dietetice individuale, făcându-l o masă versatilă și sănătoasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 2 cutii (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (15 oz) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1 conserve (15 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala, turmeric, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, fasole roșie, năut și lapte de cocos. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți cu orez fiert sau pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu fasole roșie este divin! Este atât de aromat, cu o mulțime de condimente grozave. Fasolea este gătită perfect și se amestecă perfect!

More recipes

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă.

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.

Pui cu susan chinezesc

Puiul cu susan chinezesc este un fel de mâncare popular în bucătăria chinezească.

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Salată Sushi Vegană

Salata Sushi Vegană este o salată simplă, sănătoasă și delicioasă, care este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de arome tradiționale de sushi fără a mânca pește.

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.