Home > Recipe >  Curry de fasole roșie vegan

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume. Mâncarea este o masă aromată, copioasă și satisfăcătoare, care poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Se servește de obicei cu orez, naan, chapati sau pâine pita. Savoarea curry-ului este îmbunătățită prin adăugarea de arome precum usturoiul, ghimbirul și ceapa, precum și condimentele încălzitoare precum chimenul, coriandru și pudra de chili. Acest fel de mâncare poate fi personalizat pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor dietetice individuale, făcându-l o masă versatilă și sănătoasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 2 cutii (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (15 oz) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1 conserve (15 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala, turmeric, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, fasole roșie, năut și lapte de cocos. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți cu orez fiert sau pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu fasole roșie este divin! Este atât de aromat, cu o mulțime de condimente grozave. Fasolea este gătită perfect și se amestecă perfect!

More recipes

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

Curry vegan cu cartofi și spanac

Curry vegan cu cartofi și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, bogată în aromă și plină de ingrediente hrănitoare! Acest curry este făcut cu cartofi, spanac, condimente și lapte de cocos, ceea ce creează un fel de mâncare cremos și aromat, care este perfect pentru cină.

Carne de porc chinezească dulce-acrișoară

Porc chinezesc dulce și acru este un fel de mâncare popular chinezo-american făcut cu carne de porc, ardei gras și ananas într-un sos dulce și acru.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.

Supă thailandeză de nucă de cocos și lemongrass

Supa thailandeză cu nucă de cocos și lămâie este o supă thailandeză populară și delicioasă, plină de aromă.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.