Home > Recipe >  Curry de fasole roșie vegan

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume. Mâncarea este o masă aromată, copioasă și satisfăcătoare, care poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Se servește de obicei cu orez, naan, chapati sau pâine pita. Savoarea curry-ului este îmbunătățită prin adăugarea de arome precum usturoiul, ghimbirul și ceapa, precum și condimentele încălzitoare precum chimenul, coriandru și pudra de chili. Acest fel de mâncare poate fi personalizat pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor dietetice individuale, făcându-l o masă versatilă și sănătoasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 2 cutii (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (15 oz) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1 conserve (15 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala, turmeric, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, fasole roșie, năut și lapte de cocos. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți cu orez fiert sau pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu fasole roșie este divin! Este atât de aromat, cu o mulțime de condimente grozave. Fasolea este gătită perfect și se amestecă perfect!

More recipes

Sushi Nigiri cu ou

Egg Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o mică movilă de orez sushi în formă ovală, acoperită cu o felie de ou curat.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

Curry de dovleac și năut

Curry cu dovleac și năut este un fel de mâncare de inspirație indiană, plin de aromă și nutriție.

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

Sushi Nigiri cu ton alb

White Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.