Home > Recipe >  Curry de fasole roșie vegan

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume. Mâncarea este o masă aromată, copioasă și satisfăcătoare, care poate fi servită ca fel principal sau garnitură. Se servește de obicei cu orez, naan, chapati sau pâine pita. Savoarea curry-ului este îmbunătățită prin adăugarea de arome precum usturoiul, ghimbirul și ceapa, precum și condimentele încălzitoare precum chimenul, coriandru și pudra de chili. Acest fel de mâncare poate fi personalizat pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor dietetice individuale, făcându-l o masă versatilă și sănătoasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 2 cutii (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (15 oz) de fasole roșie, scursă și clătită
  • 1 conserve (15 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala, turmeric, scorțișoară și ardei cayenne. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, fasole roșie, năut și lapte de cocos. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15-20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți cu orez fiert sau pâine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu fasole roșie este divin! Este atât de aromat, cu o mulțime de condimente grozave. Fasolea este gătită perfect și se amestecă perfect!

More recipes

Sashimi cu somon

Sashimi de somon este o delicatesă japoneză constând din felii subțiri de somon crud.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet.

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos

Legume prăjite cu orez cu nucă de cocos este o masă delicioasă și sănătoasă care combină aromele de legume proaspete, lapte de cocos și orez iasomie parfumat.