Home > Recipe >  Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă. Aromele dulci, sărate și picante ale acestui fel de mâncare vă vor atrăgește cu siguranță papilele gustative. Creveții sunt gătiți într-un sos aromat de curry roșu, făcut cu lapte de cocos, pastă de curry roșu, usturoi, ghimbir și sos de pește. Acest fel de mâncare este de obicei servit peste orez iasomie sau tăiței aburit și este adesea ornat cu ierburi proaspete. Este o masă grozavă pentru o cină de noapte, deoarece este rapid și ușor de preparat.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1 kilogram de creveți, decojiți și devenați
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, turmericul, scorțișoara și ardeiul cayenne (dacă este folosit). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați în tigaie laptele de cocos, bulionul de legume, sosul de pește și zahărul brun. Se amestecă până se combină și se aduce la foc mic.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, ciupercile și mazărea în tigaie. Se fierbe aproximativ 5 minute sau până când legumele sunt fierte.
  • Step 5
    Adăugați creveții în tigaie și gătiți până devin roz, aproximativ 3-4 minute.
  • Step 6
    Se ornează cu frunze de coriandru proaspăt tocate și se servește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este uimitor! Aromele sunt perfect echilibrate, amestecând nuca de cocos cremoasă cu condimente parfumate și creveți. Mâncarea perfectă pentru a vă încălzi într-o noapte rece.
Anonymous
,
Acest curry thailandez cu nucă de cocos este delicios! Iubesc dulceata nucii de cocos combinata cu crevetii condimentati. Perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână!
Anonymous
,
Acest curry thailandez de cocos cu creveți este pur și simplu divin! Este plin de aromă și atât de ușor de făcut. Laptele cremos de nucă de cocos, ardeiul iute și creveții dulci se amestecă perfect. Recomand!

More recipes

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry de cartofi dulci și mazăre vegan

Curry vegan cu cartofi dulci și mazăre este un preparat vegan delicios și hrănitor care combină cartofi dulci, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și reconfortantă.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine).

Curry vegetarian cu spanac și năut

Curry vegetarian cu spanac și năut este un fel de mâncare delicios, sănătos și aromat, care este perfect pentru o cină de noapte.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.