Home > Recipe >  Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă. Aromele dulci, sărate și picante ale acestui fel de mâncare vă vor atrăgește cu siguranță papilele gustative. Creveții sunt gătiți într-un sos aromat de curry roșu, făcut cu lapte de cocos, pastă de curry roșu, usturoi, ghimbir și sos de pește. Acest fel de mâncare este de obicei servit peste orez iasomie sau tăiței aburit și este adesea ornat cu ierburi proaspete. Este o masă grozavă pentru o cină de noapte, deoarece este rapid și ușor de preparat.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/4 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1 kilogram de creveți, decojiți și devenați
  • 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, turmericul, scorțișoara și ardeiul cayenne (dacă este folosit). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați în tigaie laptele de cocos, bulionul de legume, sosul de pește și zahărul brun. Se amestecă până se combină și se aduce la foc mic.
  • Step 4
    Adăugați ardeiul gras, ciupercile și mazărea în tigaie. Se fierbe aproximativ 5 minute sau până când legumele sunt fierte.
  • Step 5
    Adăugați creveții în tigaie și gătiți până devin roz, aproximativ 3-4 minute.
  • Step 6
    Se ornează cu frunze de coriandru proaspăt tocate și se servește.

Comments

Anonymous
,
Acest curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este uimitor! Aromele sunt perfect echilibrate, amestecând nuca de cocos cremoasă cu condimente parfumate și creveți. Mâncarea perfectă pentru a vă încălzi într-o noapte rece.
Anonymous
,
Acest curry thailandez cu nucă de cocos este delicios! Iubesc dulceata nucii de cocos combinata cu crevetii condimentati. Perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână!
Anonymous
,
Acest curry thailandez de cocos cu creveți este pur și simplu divin! Este plin de aromă și atât de ușor de făcut. Laptele cremos de nucă de cocos, ardeiul iute și creveții dulci se amestecă perfect. Recomand!

More recipes

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.

Supă chinezească fierbinte și acru

Supa chinezească fierbinte și acru este o supă chinezească populară și aromată, care este de obicei servită ca aperitiv.

Orez prajit cu ananas thailandez

Orezul prajit cu ananas thailandez este un fel de mâncare popular din Thailanda care combină aromele dulci și sărate ale ananasului cu aromele clasice ale orezului prăjit.

Inari Sushi

Inari sushi este un tip de sushi care este de obicei făcut cu buzunare de tofu prăjite umplute cu orez sushi și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi legume, fructe de mare și ouă.

Sushi Burrito vegan cu castraveți și avocado

Sushi vegan Burrito cu castraveți și avocado este o masă delicioasă, vegană, care combină aromele sushi-ului cu confortul unui burrito.