Home > Recipe > Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți
Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți
Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă. Aromele dulci, sărate și picante ale acestui fel de mâncare vă vor atrăgește cu siguranță papilele gustative. Creveții sunt gătiți într-un sos aromat de curry roșu, făcut cu lapte de cocos, pastă de curry roșu, usturoi, ghimbir și sos de pește. Acest fel de mâncare este de obicei servit peste orez iasomie sau tăiței aburit și este adesea ornat cu ierburi proaspete. Este o masă grozavă pentru o cină de noapte, deoarece este rapid și ușor de preparat.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
- 2 linguri praf de curry
- 1 lingurita chimen macinat
- 1/4 linguriță turmeric măcinat
- 1/4 lingurita de scortisoara macinata
- 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
- 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
- 1/2 cană bulion de legume
- 2 linguri sos de peste
- 1 lingura zahar brun
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1 cană ciuperci feliate
- 1 cană de mazăre congelată
- 1 kilogram de creveți, decojiți și devenați
- 1/4 cană frunze de coriandru proaspăt tocate
Directions
-
Step 1
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
-
Step 2
Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, turmericul, scorțișoara și ardeiul cayenne (dacă este folosit). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
-
Step 3
Adăugați în tigaie laptele de cocos, bulionul de legume, sosul de pește și zahărul brun. Se amestecă până se combină și se aduce la foc mic.
-
Step 4
Adăugați ardeiul gras, ciupercile și mazărea în tigaie. Se fierbe aproximativ 5 minute sau până când legumele sunt fierte.
-
Step 5
Adăugați creveții în tigaie și gătiți până devin roz, aproximativ 3-4 minute.
-
Step 6
Se ornează cu frunze de coriandru proaspăt tocate și se servește.
Comments
Acest curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este uimitor! Aromele sunt perfect echilibrate, amestecând nuca de cocos cremoasă cu condimente parfumate și creveți. Mâncarea perfectă pentru a vă încălzi într-o noapte rece.
Acest curry thailandez cu nucă de cocos este delicios! Iubesc dulceata nucii de cocos combinata cu crevetii condimentati. Perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână!
Acest curry thailandez de cocos cu creveți este pur și simplu divin! Este plin de aromă și atât de ușor de făcut. Laptele cremos de nucă de cocos, ardeiul iute și creveții dulci se amestecă perfect. Recomand!
More recipes
Se prăjește carne de vită și sparanghel
Stir-Fry cu carne de vită și sparanghel este un preparat chinezesc clasic, simplu de preparat și plin de aromă.
Boluri coreene Bibimbap
Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.
Curry roșu thailandez cu legume
Curry roșu thailandez cu legume este un fel de mâncare parfumat și aromat făcut dintr-o combinație de lapte de cocos, pastă de curry roșu thailandez și legume.
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.
Biryani din Bangladesh
Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.
Pui curry cu lapte de cocos
Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.
Satay de pui din Malaezia
Satay de pui din Malaezia este un fel de mâncare popular originar din Malaezia.
Carne de porc picant coreeană
Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.
Carne de porc chinezească la grătar
Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.