Home > Recipe >  Curry vegan de conopidă

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente. Este o masă aromată și copioasă, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian. Acest curry este excelent servit peste orez alb sau brun, quinoa sau alte cereale. Se poate servi si cu paine naan sau chapati. Conopida este gătită într-un amestec aromat de condimente, inclusiv chimen, coriandru, turmeric și garam masala, dându-i o aromă și o aromă unică. Acest curry vegan este o modalitate excelentă de a introduce câteva legume suplimentare, în timp ce vă bucurați de o masă delicioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, taiat buchetele
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și ardei cayenne și amestecați pentru a se combina. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați în tigaie conopida, roșiile, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 10 minute sau până când conopida este fragedă.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de conopidă este uimitor! Amestecul de condimente profund și aromat și laptele cremos de nucă de cocos se unesc pentru a crea echilibrul perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Legume prăjite

Legumele prăjite este un fel de mâncare clasic chinezesc, care este rapid și ușor de făcut.

Cartofi dulci vegan și curry de varză

Curry de cartofi dulci și varză vegană este un preparat vegan delicios și sănătos.

Saag Curry

Saag curry este un fel de mâncare indian popular, făcut cu o combinație de spanac fiert, usturoi, ghimbir și condimente.

Salată indoneziană Gado Gado

Gado Gado este o salată populară indoneziană făcută cu o varietate de legume proaspete și un sos de arahide delicios.

Curry de roșii

Tomato Curry este un preparat indian picant, acidulat și aromat.

Vinete chinezesti cu sos de usturoi

Vinetele chinezești cu sos de usturoi este un fel de mâncare chinezesc popular constând din vinete gătite într-un sos de usturoi savuros.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.