Home > Recipe >  Curry vegan de conopidă

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente. Este o masă aromată și copioasă, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian. Acest curry este excelent servit peste orez alb sau brun, quinoa sau alte cereale. Se poate servi si cu paine naan sau chapati. Conopida este gătită într-un amestec aromat de condimente, inclusiv chimen, coriandru, turmeric și garam masala, dându-i o aromă și o aromă unică. Acest curry vegan este o modalitate excelentă de a introduce câteva legume suplimentare, în timp ce vă bucurați de o masă delicioasă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cap de conopida, taiat buchetele
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 conserve (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați pudra de curry, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și ardei cayenne și amestecați pentru a se combina. Gatiti 1 minut, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați în tigaie conopida, roșiile, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 10 minute sau până când conopida este fragedă.
  • Step 4
    Scoateți tigaia de pe foc și adăugați coriandru. Serviți peste orez fiert sau quinoa.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan de conopidă este uimitor! Amestecul de condimente profund și aromat și laptele cremos de nucă de cocos se unesc pentru a crea echilibrul perfect. Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi Maki de legume

Vegetable Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu legume ca ingrediente principale.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Sushi Onigiri

Onigiri sushi este un tip de minge de orez japoneză făcută cu orez sushi și învelită în nori (alge marine).

Orez cu nucă de cocos-lime

Orezul cu nucă de cocos și lămâie este un fel de mâncare delicios, parfumat, făcut din orez alb basmati care este gătit într-un amestec de lapte de cocos și suc de lămâie.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.