Home > Recipe >  Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia. Este făcută dintr-un bulion pe bază de curry, care este de obicei făcut cu lapte de cocos, tamarind, iarbă de lămâie, galanga, chilis, ceapă, usturoi și pastă de creveți. Taiteii sunt de obicei taitei cu ou, taitei de orez sau vermicelli. Supa este garnisită cu ingrediente precum muguri de fasole, ouă fierte tari, creveți, prăjituri de pește și ierburi. De obicei, se servește cu o parte de sambal, un sos de chili picant. Aroma supei cu tăiței Laksa din Malaezia este complexă și condimentată și este o masă sau o gustare grozavă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 salote, tocate
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Sare si piper dupa gust
  • 4 uncii tăiței de orez uscat
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, eșalota, ghimbirul, turmericul, pudra de curry, coriandru și chimenul și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut.
  • Step 2
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul, sosul de pește, zahărul brun și sucul de lămâie. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adaugati taiteii in supa si gatiti pana sunt fragezi, aproximativ 5 minute. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
  • Step 4
    Împărțiți supa în boluri și acoperiți cu coriandru, busuioc thailandez și mentă.

Comments

Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este o masă delicioasă și aromată! Bulionul ușor picant și cremos pe bază de nucă de cocos este uimitor, iar tăițeii și fructele de mare lucrează perfect împreună. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Malaysian Laksa este un castron aromat și reconfortant de tăiței, cu un amestec unic de arome picante, cremoase și picante! Este o încercare obligatorie pentru orice iubitor de tăiței!
Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este plină de aromă! Nucă de cocos cremoasă, creveți dulci, tamarindul acidulat și ardei iute picant fac combinația perfectă care vă va atrăgește papilele gustative și vă va lăsa să vă doriți mai mult! Delicios și satisfăcător!

More recipes

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Tofu picant

Spicy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare aromat și versatil care poate fi savurat ca fel principal sau garnitură.