Home > Recipe >  Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia. Este făcută dintr-un bulion pe bază de curry, care este de obicei făcut cu lapte de cocos, tamarind, iarbă de lămâie, galanga, chilis, ceapă, usturoi și pastă de creveți. Taiteii sunt de obicei taitei cu ou, taitei de orez sau vermicelli. Supa este garnisită cu ingrediente precum muguri de fasole, ouă fierte tari, creveți, prăjituri de pește și ierburi. De obicei, se servește cu o parte de sambal, un sos de chili picant. Aroma supei cu tăiței Laksa din Malaezia este complexă și condimentată și este o masă sau o gustare grozavă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 salote, tocate
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Sare si piper dupa gust
  • 4 uncii tăiței de orez uscat
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, eșalota, ghimbirul, turmericul, pudra de curry, coriandru și chimenul și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut.
  • Step 2
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul, sosul de pește, zahărul brun și sucul de lămâie. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adaugati taiteii in supa si gatiti pana sunt fragezi, aproximativ 5 minute. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
  • Step 4
    Împărțiți supa în boluri și acoperiți cu coriandru, busuioc thailandez și mentă.

Comments

Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este o masă delicioasă și aromată! Bulionul ușor picant și cremos pe bază de nucă de cocos este uimitor, iar tăițeii și fructele de mare lucrează perfect împreună. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Malaysian Laksa este un castron aromat și reconfortant de tăiței, cu un amestec unic de arome picante, cremoase și picante! Este o încercare obligatorie pentru orice iubitor de tăiței!
Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este plină de aromă! Nucă de cocos cremoasă, creveți dulci, tamarindul acidulat și ardei iute picant fac combinația perfectă care vă va atrăgește papilele gustative și vă va lăsa să vă doriți mai mult! Delicios și satisfăcător!

More recipes

Pui Japonez Katsu

Pui japonez Katsu este un fel de mâncare japonez popular, constând dintr-un cotlet de pui prăjit acoperit cu pesmet Panko.

Tocană coreeană de prăjitură de pește

Tocană coreeană de prăjitură de pește, sau „Eomuk-guk”, este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută cu prăjitură de pește, legume și un bulion savuros.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.