Home > Recipe >  Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia. Este făcută dintr-un bulion pe bază de curry, care este de obicei făcut cu lapte de cocos, tamarind, iarbă de lămâie, galanga, chilis, ceapă, usturoi și pastă de creveți. Taiteii sunt de obicei taitei cu ou, taitei de orez sau vermicelli. Supa este garnisită cu ingrediente precum muguri de fasole, ouă fierte tari, creveți, prăjituri de pește și ierburi. De obicei, se servește cu o parte de sambal, un sos de chili picant. Aroma supei cu tăiței Laksa din Malaezia este complexă și condimentată și este o masă sau o gustare grozavă.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 salote, tocate
  • 1 lingura de ghimbir ras
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita de chimen macinat
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 2 căni de bulion de legume
  • 1 lingura sos de peste
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 linguri suc de lamaie
  • Sare si piper dupa gust
  • 4 uncii tăiței de orez uscat
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • 1/4 cană busuioc thailandez proaspăt tocat
  • 1/4 cana frunze de menta proaspata tocate

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, eșalota, ghimbirul, turmericul, pudra de curry, coriandru și chimenul și gătiți, amestecând constant, timp de 1 minut.
  • Step 2
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul, sosul de pește, zahărul brun și sucul de lămâie. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adaugati taiteii in supa si gatiti pana sunt fragezi, aproximativ 5 minute. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.
  • Step 4
    Împărțiți supa în boluri și acoperiți cu coriandru, busuioc thailandez și mentă.

Comments

Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este o masă delicioasă și aromată! Bulionul ușor picant și cremos pe bază de nucă de cocos este uimitor, iar tăițeii și fructele de mare lucrează perfect împreună. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Malaysian Laksa este un castron aromat și reconfortant de tăiței, cu un amestec unic de arome picante, cremoase și picante! Este o încercare obligatorie pentru orice iubitor de tăiței!
Anonymous
,
Supa cu tăiței Laksa din Malaezia este plină de aromă! Nucă de cocos cremoasă, creveți dulci, tamarindul acidulat și ardei iute picant fac combinația perfectă care vă va atrăgește papilele gustative și vă va lăsa să vă doriți mai mult! Delicios și satisfăcător!

More recipes

Pui japonez Yakitori

Pui japonez Yakitori este un fel de mâncare tradițional japonez constând din pui frigaruit care a fost prăjit și uns cu un sos dulce teriyaki.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Inari Sushi

Inari sushi este un tip de sushi care este de obicei făcut cu buzunare de tofu prăjite umplute cu orez sushi și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi legume, fructe de mare și ouă.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry de legume cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de nucă de cocos.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Wrap-uri cu salată verde în stil asiatic

Wrapurile cu salată verde în stil asiatic sunt un fel de mâncare delicios, sănătos și ușor de făcut, care poate fi personalizat cu o varietate de arome.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.