Home > Recipe >  japonez Shabu-Shabu

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi. Este de obicei servit cu sosuri de scufundare și o varietate de condimente. Numele „shabu-shabu” este derivat din sunetul cărnii de vită care este agitată în bulionul fierbinte. Felul de mâncare este de obicei savurat de un grup de meseni, care, fiecare, pe rând, șujesc carnea de vită și legumele în oala fierbinte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg carne de vită feliată subțire
  • 2 pachete (14 uncii) de legume shabu-shabu
  • 1/2 cană sos ponzu
  • 1/2 cană ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană sake
  • 1/4 cană mirin
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingura de ghimbir ras

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți 8 căni de apă la fiert la foc mare.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată subțire și gătiți timp de 1-2 minute până când este gătită.
  • Step 3
    Scoateți carnea de vită din oală și lăsați-o deoparte.
  • Step 4
    Adăugați legumele shabu-shabu în oală și gătiți timp de 2-3 minute.
  • Step 5
    Într-un castron mic, amestecați sosul ponzu, uleiul de susan, sosul de soia, sakeul, mirinul, zahărul și ghimbirul ras.
  • Step 6
    Reveniți carnea de vită în oală și turnați amestecul de sos. Se fierbe 2-3 minute până se îngroașă sosul.
  • Step 7
    Împărțiți shabu-shabu-ul în 4 boluri și serviți imediat.

Comments

Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este uimitor! Bulionul este aromat, carnea și legumele proaspete, iar fructele de mare sunt gătite la perfecțiune. O încercare obligatorie pentru toată lumea!
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o oală caldă tradițională japoneză uimitoare, care este atât de delicioasă! Combinația dintre bulion, carne și legume creează o experiență uimitoare și aromată pe care aș recomanda-o cu căldură.
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o modalitate excelentă de a vă bucura de cultura tradițională japoneză! Simplitatea ingredientelor oferă echilibrul perfect al aromei, în timp ce varietatea stilurilor de gătit vă permite să-l personalizați după bunul plac! Recomand cu incredere!

More recipes

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Hoisin-Glazed Porc cu Orez

Carnea de porc glazurată Hoisin cu orez este o masă delicioasă și ușor de făcut.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Sushi cu somon cu avocado

Sushi cu avocado cu somon este un tip popular de rulou sushi făcut din somon crud, avocado și orez sushi.

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.