Home > Recipe >  japonez Shabu-Shabu

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi. Este de obicei servit cu sosuri de scufundare și o varietate de condimente. Numele „shabu-shabu” este derivat din sunetul cărnii de vită care este agitată în bulionul fierbinte. Felul de mâncare este de obicei savurat de un grup de meseni, care, fiecare, pe rând, șujesc carnea de vită și legumele în oala fierbinte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg carne de vită feliată subțire
  • 2 pachete (14 uncii) de legume shabu-shabu
  • 1/2 cană sos ponzu
  • 1/2 cană ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană sake
  • 1/4 cană mirin
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingura de ghimbir ras

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți 8 căni de apă la fiert la foc mare.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată subțire și gătiți timp de 1-2 minute până când este gătită.
  • Step 3
    Scoateți carnea de vită din oală și lăsați-o deoparte.
  • Step 4
    Adăugați legumele shabu-shabu în oală și gătiți timp de 2-3 minute.
  • Step 5
    Într-un castron mic, amestecați sosul ponzu, uleiul de susan, sosul de soia, sakeul, mirinul, zahărul și ghimbirul ras.
  • Step 6
    Reveniți carnea de vită în oală și turnați amestecul de sos. Se fierbe 2-3 minute până se îngroașă sosul.
  • Step 7
    Împărțiți shabu-shabu-ul în 4 boluri și serviți imediat.

Comments

Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este uimitor! Bulionul este aromat, carnea și legumele proaspete, iar fructele de mare sunt gătite la perfecțiune. O încercare obligatorie pentru toată lumea!
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o oală caldă tradițională japoneză uimitoare, care este atât de delicioasă! Combinația dintre bulion, carne și legume creează o experiență uimitoare și aromată pe care aș recomanda-o cu căldură.
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o modalitate excelentă de a vă bucura de cultura tradițională japoneză! Simplitatea ingredientelor oferă echilibrul perfect al aromei, în timp ce varietatea stilurilor de gătit vă permite să-l personalizați după bunul plac! Recomand cu incredere!

More recipes

Pui indian Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi este un preparat indian popular și aromat, făcut cu pui, legume și un sos picant masala.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Bol de sushi vegetarian cu Edamame și morcovi

Bolurile pentru sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a folosi pește.

Curry Korma de legume

Curry Korma de legume este un preparat indian delicios și reconfortant.

Creveți Tempura Roll Sushi

Sushi ruloat cu tempura de creveți este un tip clasic de rulou sushi care este foarte popular în Japonia și în întreaga lume.

Carne de porc chinezească dulce-acrișoară

Porc chinezesc dulce și acru este un fel de mâncare popular chinezo-american făcut cu carne de porc, ardei gras și ananas într-un sos dulce și acru.

Curry cu cartofi și broccoli

Curry cu cartofi și broccoli este un fel de mâncare aromat și hrănitor.

Tamago Sushi

Tamago sushi este un tip de rulou sushi făcut cu o omletă dulce, cunoscută și sub numele de tamago, ca ingredient principal.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.