Home > Recipe >  japonez Shabu-Shabu

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi. Este de obicei servit cu sosuri de scufundare și o varietate de condimente. Numele „shabu-shabu” este derivat din sunetul cărnii de vită care este agitată în bulionul fierbinte. Felul de mâncare este de obicei savurat de un grup de meseni, care, fiecare, pe rând, șujesc carnea de vită și legumele în oala fierbinte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg carne de vită feliată subțire
  • 2 pachete (14 uncii) de legume shabu-shabu
  • 1/2 cană sos ponzu
  • 1/2 cană ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană sake
  • 1/4 cană mirin
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingura de ghimbir ras

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți 8 căni de apă la fiert la foc mare.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată subțire și gătiți timp de 1-2 minute până când este gătită.
  • Step 3
    Scoateți carnea de vită din oală și lăsați-o deoparte.
  • Step 4
    Adăugați legumele shabu-shabu în oală și gătiți timp de 2-3 minute.
  • Step 5
    Într-un castron mic, amestecați sosul ponzu, uleiul de susan, sosul de soia, sakeul, mirinul, zahărul și ghimbirul ras.
  • Step 6
    Reveniți carnea de vită în oală și turnați amestecul de sos. Se fierbe 2-3 minute până se îngroașă sosul.
  • Step 7
    Împărțiți shabu-shabu-ul în 4 boluri și serviți imediat.

Comments

Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este uimitor! Bulionul este aromat, carnea și legumele proaspete, iar fructele de mare sunt gătite la perfecțiune. O încercare obligatorie pentru toată lumea!
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o oală caldă tradițională japoneză uimitoare, care este atât de delicioasă! Combinația dintre bulion, carne și legume creează o experiență uimitoare și aromată pe care aș recomanda-o cu căldură.
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o modalitate excelentă de a vă bucura de cultura tradițională japoneză! Simplitatea ingredientelor oferă echilibrul perfect al aromei, în timp ce varietatea stilurilor de gătit vă permite să-l personalizați după bunul plac! Recomand cu incredere!

More recipes

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Kale și Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry este un preparat vegan hrănitor și aromat.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele.

Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai este un tip de pâine plată care este populară în Malaezia și Singapore.

Vegetable Pad Thai

Vegetable Pad Thai este un fel de mâncare thailandez cu tăiței care este făcut cu tăiței de orez prăjiți și o varietate de legume.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.