Home > Recipe >  japonez Shabu-Shabu

japonez Shabu-Shabu

Shabu-Shabu japonez este un fel de mâncare japonez popular constând din carne de vită feliată subțire și legume gătite într-o oală fierbinte de bulion kombu dashi. Este de obicei servit cu sosuri de scufundare și o varietate de condimente. Numele „shabu-shabu” este derivat din sunetul cărnii de vită care este agitată în bulionul fierbinte. Felul de mâncare este de obicei savurat de un grup de meseni, care, fiecare, pe rând, șujesc carnea de vită și legumele în oala fierbinte.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kg carne de vită feliată subțire
  • 2 pachete (14 uncii) de legume shabu-shabu
  • 1/2 cană sos ponzu
  • 1/2 cană ulei de susan
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană sake
  • 1/4 cană mirin
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingura de ghimbir ras

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți 8 căni de apă la fiert la foc mare.
  • Step 2
    Adăugați carnea de vită feliată subțire și gătiți timp de 1-2 minute până când este gătită.
  • Step 3
    Scoateți carnea de vită din oală și lăsați-o deoparte.
  • Step 4
    Adăugați legumele shabu-shabu în oală și gătiți timp de 2-3 minute.
  • Step 5
    Într-un castron mic, amestecați sosul ponzu, uleiul de susan, sosul de soia, sakeul, mirinul, zahărul și ghimbirul ras.
  • Step 6
    Reveniți carnea de vită în oală și turnați amestecul de sos. Se fierbe 2-3 minute până se îngroașă sosul.
  • Step 7
    Împărțiți shabu-shabu-ul în 4 boluri și serviți imediat.

Comments

Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este uimitor! Bulionul este aromat, carnea și legumele proaspete, iar fructele de mare sunt gătite la perfecțiune. O încercare obligatorie pentru toată lumea!
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o oală caldă tradițională japoneză uimitoare, care este atât de delicioasă! Combinația dintre bulion, carne și legume creează o experiență uimitoare și aromată pe care aș recomanda-o cu căldură.
Anonymous
,
Japonezul Shabu-Shabu este o modalitate excelentă de a vă bucura de cultura tradițională japoneză! Simplitatea ingredientelor oferă echilibrul perfect al aromei, în timp ce varietatea stilurilor de gătit vă permite să-l personalizați după bunul plac! Recomand cu incredere!

More recipes

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare indian care este făcut cu un amestec de condimente, spanac proaspăt și năut.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Curry vegan cu nucă de cocos

Curry cu nucă de cocos vegan este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu o combinație de condimente și ierburi, gătit într-un sos picant pe bază de nucă de cocos.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Legume prăjite

Legumele prăjite este un fel de mâncare clasic chinezesc, care este rapid și ușor de făcut.

Taitei prajiti cu carne de porc si legume

Fidea prăjită cu carne de porc și legume este un preparat chinezesc clasic care se bucură în întreaga lume.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.