Home > Recipe > Gunkan Sushi

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, cunoscut și sub numele de „sushi cuirasat”, este un tip de sushi care constă dintr-o bucată de nori (alge marine uscate) înfășurată în jurul unei porții de orez sushi, cu o varietate de ingrediente, cum ar fi icre de pește, fructe de mare, legume sau altele. ingredientele puse deasupra. Este un tip popular de sushi în Japonia și este adesea servit ca aperitiv sau ca parte a unui platou de sushi. Nori este înfășurat în jurul orezului de sushi într-o formă cilindrică, creând o „cupă” care este umplută cu ingrediente. Gunkan sushi este, de asemenea, cunoscut pentru aspectul său „drăguț”, deoarece seamănă cu un mic cuirasat atunci când este servit.

Ingredients (2 Persons)

4 cesti de orez sushi fiert
2 foi de alge nori
1/4 cană ridiche japoneză murată (daikon)
4 uncii ton de calitate sashimi, tăiat în cuburi mici
4 uncii icre de somon (ikura)
2 uncii de calmar murat (ika)
1 lingură maioneză
1 lingura de seminte de susan albe sau negre

Directions

Step 1

Împărțiți orezul pentru sushi gătit în 4 porții egale și puneți fiecare porție într-un castron separat.
Step 2

Tăiați alga nori în 4 bucăți egale și puneți fiecare bucată deasupra unuia dintre bolurile cu orez sushi.
Step 3

Împărțiți daikonul în cele 4 boluri și întindeți-l uniform peste orezul pentru sushi.
Step 4

Acoperiți fiecare castron cu o porție de cuburi de ton, icre de somon și calmari murați.
Step 5

Acoperiți fiecare castron cu o linguriță de maioneză și un strop de susan.
Step 6

Servește sushi-ul gunkan imediat.