Home > Recipe >  Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă. Acest curry vegan este format din mazăre verde, cartofi și un sos de curry savuros și picant. Combinația acestor ingrediente creează o aromă unică, care va mulțumi cu siguranță. Serviți cu orez sau cereale preferate pentru o masă completă. Curry vegan este o modalitate excelentă de a adăuga niște proteine ​​pe bază de plante în dieta ta și este o opțiune excelentă pentru oricine caută o masă aromată și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 cartofi, curatati si taiati cubulete
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Se adaugă pudra de curry și chimenul și se fierbe timp de 1 minut, până când se simte parfumat.
  • Step 4
    Adăugați cartofii și bulionul de legume în tigaie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă mazărea congelată și laptele de cocos. Se fierbe timp de 5 minute, până când mazărea este gătită.
  • Step 6
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios și consistent! Un echilibru excelent de arome de la mazăre și cartofi. Foarte recomandat pentru o masă confortabilă. Încearcă-l cu niște naan sau orez!

More recipes

Curry de cartofi vegan cu naut

Curry vegan cu cartofi cu naut este un preparat curry aromat, prietenos cu veganul, care este perfect pentru orice masa sau ocazie.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu o combinație de ton și maioneză.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Sushi temari vegan

Vegan Temari Sushi este un tip de sushi care este făcut fără produse de origine animală.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Tocană de miel uigură

Tocană de miel uigură este o mâncare tradițională a poporului uigur din Xinjiang, China.