Home > Recipe >  Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă. Acest curry vegan este format din mazăre verde, cartofi și un sos de curry savuros și picant. Combinația acestor ingrediente creează o aromă unică, care va mulțumi cu siguranță. Serviți cu orez sau cereale preferate pentru o masă completă. Curry vegan este o modalitate excelentă de a adăuga niște proteine ​​pe bază de plante în dieta ta și este o opțiune excelentă pentru oricine caută o masă aromată și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 cartofi, curatati si taiati cubulete
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Se adaugă pudra de curry și chimenul și se fierbe timp de 1 minut, până când se simte parfumat.
  • Step 4
    Adăugați cartofii și bulionul de legume în tigaie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă mazărea congelată și laptele de cocos. Se fierbe timp de 5 minute, până când mazărea este gătită.
  • Step 6
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios și consistent! Un echilibru excelent de arome de la mazăre și cartofi. Foarte recomandat pentru o masă confortabilă. Încearcă-l cu niște naan sau orez!

More recipes

Pui filipinez Adobo

Filipino Adobo Chicken este un fel de mâncare clasic filipineză făcut cu pui, usturoi, oțet și sos de soia.

Somon japonez Teriyaki

Somonul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular originar din Japonia.

Rulă de sushi cu tofu vegan

Ruloul de sushi cu tofu vegan este o alternativă vegană delicioasă și hrănitoare la rulourile tradiționale de sushi pe bază de pește.

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

California Roll Sushi

California Roll este un tip de sushi făcut cu avocado, castraveți și crab (sau imitație de crab) rulat într-o foaie de nori și orez cu oțet.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Sushi Anago Nigiri

Anago Nigiri Sushi este un tip de sushi care folosește anghila cunoscută sub numele de anago ca ingredient principal.

Curry de miel

Lamb Curry este un fel de mâncare consistent și aromat făcut cu miel, o varietate de condimente și alte ingrediente precum ghimbir, usturoi, ceapă și roșii.