Home > Recipe >  Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă. Acest curry vegan este format din mazăre verde, cartofi și un sos de curry savuros și picant. Combinația acestor ingrediente creează o aromă unică, care va mulțumi cu siguranță. Serviți cu orez sau cereale preferate pentru o masă completă. Curry vegan este o modalitate excelentă de a adăuga niște proteine ​​pe bază de plante în dieta ta și este o opțiune excelentă pentru oricine caută o masă aromată și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 cartofi, curatati si taiati cubulete
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Se adaugă pudra de curry și chimenul și se fierbe timp de 1 minut, până când se simte parfumat.
  • Step 4
    Adăugați cartofii și bulionul de legume în tigaie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă mazărea congelată și laptele de cocos. Se fierbe timp de 5 minute, până când mazărea este gătită.
  • Step 6
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios și consistent! Un echilibru excelent de arome de la mazăre și cartofi. Foarte recomandat pentru o masă confortabilă. Încearcă-l cu niște naan sau orez!

More recipes

Curry de pește cu nucă de cocos

Curry de pește cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și aromat care este popular în bucătăria indiană și în alte bucătării din Asia de Sud.

Sushi rulat cu anghilă și castraveți

Roll sushi cu anghilă și castraveți este un tip de rulouă sushi cu anghilă și castraveți la grătar.

Curry de fasole roșie vegan

Curry cu fasole roșie vegană este o rețetă delicioasă, vegană, care combină fasolea cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.

Boluri pentru sushi

Bolurile pentru sushi sunt un tip de bucătărie japoneză constând dintr-un bol de orez condimentat acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi pește crud, legume și sosuri.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Una Don Sushi

Una Don Sushi este un restaurant japonez situat în inima orașului New York.

Sushi Nigiri cu ou

Egg Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-o mică movilă de orez sushi în formă ovală, acoperită cu o felie de ou curat.