Home > Recipe >  Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi

Curry vegan cu mazăre și cartofi este un preparat delicios, pe bază de plante, care este perfect pentru o masă confortabilă. Acest curry vegan este format din mazăre verde, cartofi și un sos de curry savuros și picant. Combinația acestor ingrediente creează o aromă unică, care va mulțumi cu siguranță. Serviți cu orez sau cereale preferate pentru o masă completă. Curry vegan este o modalitate excelentă de a adăuga niște proteine ​​pe bază de plante în dieta ta și este o opțiune excelentă pentru oricine caută o masă aromată și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir proaspăt, tocat
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 2 cartofi, curatati si taiati cubulete
  • 3 căni de bulion de legume
  • 1 cană mazăre verde congelată
  • 1/4 cană lapte de cocos
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul în tigaie și gătiți timp de 1 minut, până când sunt parfumate.
  • Step 3
    Se adaugă pudra de curry și chimenul și se fierbe timp de 1 minut, până când se simte parfumat.
  • Step 4
    Adăugați cartofii și bulionul de legume în tigaie și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
  • Step 5
    Se amestecă mazărea congelată și laptele de cocos. Se fierbe timp de 5 minute, până când mazărea este gătită.
  • Step 6
    Asezonați cu sare și piper, după gust și serviți.

Comments

Anonymous
,
Un curry vegan delicios și consistent! Un echilibru excelent de arome de la mazăre și cartofi. Foarte recomandat pentru o masă confortabilă. Încearcă-l cu niște naan sau orez!

More recipes

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Supa miso

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și pastă miso.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Rula de primăvară vegan Sushi

Rulele de primăvară vegane sushi sunt un tip de sushi delicios care este vegan-friendly și perfect pentru cei care doresc să se bucure de gustul delicios al sushi fără a consuma niciun produs animal.

indonezianul Gado-Gado

Gado-Gado indonezian este un fel de salată care este popular în toată Indonezia.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Curry vegan de naut si varza varza cu nuca de cocos

Curry vegan cu nucă de cocos și naut cu varză este un fel de mâncare vegan cu curry, plin de aromă și nutriție.