Home > Recipe > Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care este popular în întreaga Vietnam. Se compune din bucăți fragede de carne de porc fierte într-un sos de caramel dulce și sărat și servite pe un pat de orez alb aburit. Carnea de porc este de obicei marinată într-un amestec de sos de pește, usturoi și zahăr înainte de a fi gătită, dându-i o aromă distinctivă. Sosul de caramel este făcut cu zahăr, sos de pește și usturoi, ceea ce îi conferă o aromă bogată, dulce și savuroasă. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu legume proaspete și ierburi precum menta, coriandru și busuioc thailandez.

Ingredients (2 Persons)

2 kilograme de umăr de porc dezosat, tăiat în cuburi de 1 inch
2 linguri ulei vegetal
1 lingurita sare kosher
1/4 cană sos de pește
1/4 cană zahăr brun închis
1/4 cană apă
4 catei de usturoi, tocati
2 linguri de ghimbir proaspăt tocat
2 linguri de eșalotă tocată
2 linguri lemongrass tocată
2 linguri ulei de susan prajit
2 cani de orez alb fiert

Directions

Step 1

Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cuburile de porc și asezonați cu sare. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand carnea de porc este maro aurie si fierta, aproximativ 10 minute.
Step 2

Adăugați în tigaie sosul de pește, zahărul brun, apa, usturoiul, ghimbirul, eșalota, iarba de lămâie și uleiul de susan. Se amestecă pentru a se combina și se aduce amestecul la fiert. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand sosul s-a ingrosat si carnea de porc este fierta, aproximativ 10 minute.
Step 3

Luați tigaia de pe foc și serviți carnea de porc cu orezul alb fiert.

Comments

Anonymous

Acest carne de porc vietnameză cu caramel cu orez este grozav! Carnea de porc este atât de fragedă, iar combinația dintre sosul de caramel și alte ingrediente o face incredibil de aromată. Recomand cu caldura acest fel de mancare!

Anonymous

Acest fel de mâncare vietnameză de porc cu caramel cu orez are un gust grozav - este o combinație perfectă de dulce, sărat și sărat! Carnea de porc este gătită lent până devine fragedă și plină de aromă. Servit cu orez alb pufos, acest fel de mâncare este de încercat obligatoriu!

Anonymous

Această carne de porc vietnameză caramel cu orez este absolut delicioasă și va fi cu siguranță favorita familiei! Carnea de porc fragedă și sosul dulce și sărat pe un pat de orez alb pufos vă vor satisface cu siguranță.

More recipes

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți.

Curry vegan cu cartofi și spanac

Curry vegan cu cartofi și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, bogată în aromă și plină de ingrediente hrănitoare! Acest curry este făcut cu cartofi, spanac, condimente și lapte de cocos, ceea ce creează un fel de mâncare cremos și aromat, care este perfect pentru cină.

Curry roșu în stil thailandez cu pui

Curry roșu cu pui în stil thailandez este un fel de mâncare delicios și picant, care va deveni cu siguranță favoritul familiei.

Curry de cartofi picant

Curry de cartofi picant este un fel de mâncare tradițional indian, simplu de făcut și plin de aromă.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet.

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Kadai Curry

Kadai Curry este un fel de mâncare indian popular, care este preparat cu o varietate de condimente, legume și o varietate de proteine.

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry este un fel de mâncare popular vegan-friendly originar din Japonia.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.