Home > Recipe >  Curry de linte

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care este făcut cu linte roșie, pudră de curry și alte condimente. Lintea se fierbe pana se inmoaie, apoi se fierbe intr-un sos aromat. Acest fel de mâncare poate fi servit peste orez sau cu pâine naan și poate fi ornat cu coriandru și felii de lime. Curry de linte este o masă hrănitoare și delicioasă care poate fi savurată în orice noapte a săptămânii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1 cutie (15 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala și fulgii de ardei roșu și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, lintea, sare și piper negru în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute, amestecând din când în când, până când lintea se înmoaie.
  • Step 4
    Se adauga sare si piper dupa gust, daca se doreste, si se servesc fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte este incredibil! Aromele sunt complexe, iar textura este pe măsură. Este o încercare obligatorie pentru oricine iubește mâncarea indiană! #Yum #Delicios

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi este un tip de sushi care este făcut din somon crud de calitate sushi, sau sake, și orez cu oțet.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Sandwich cu sushi vegan

Sandwich-ul cu sushi vegan este un sandviș delicios, sănătos și ușor de făcut, perfect pentru o masă sau o gustare rapidă.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

indonezianul Gado Gado

Gado Gado indonezian este un fel de mâncare popular din legume, originar din Indonezia.

Curry roșu în stil thailandez cu pui

Curry roșu cu pui în stil thailandez este un fel de mâncare delicios și picant, care va deveni cu siguranță favoritul familiei.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu naut cu nuca de cocos este un fel de mancare aromat, vegan, usor de facut si plin de nutrienti.