Home > Recipe >  Curry de linte

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care este făcut cu linte roșie, pudră de curry și alte condimente. Lintea se fierbe pana se inmoaie, apoi se fierbe intr-un sos aromat. Acest fel de mâncare poate fi servit peste orez sau cu pâine naan și poate fi ornat cu coriandru și felii de lime. Curry de linte este o masă hrănitoare și delicioasă care poate fi savurată în orice noapte a săptămânii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1 cutie (15 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala și fulgii de ardei roșu și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, lintea, sare și piper negru în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute, amestecând din când în când, până când lintea se înmoaie.
  • Step 4
    Se adauga sare si piper dupa gust, daca se doreste, si se servesc fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte este incredibil! Aromele sunt complexe, iar textura este pe măsură. Este o încercare obligatorie pentru oricine iubește mâncarea indiană! #Yum #Delicios

More recipes

Sushi cu rolă de mână Temaki de legume

Sushi de rulada manuală cu temaki de legume este un tip de rulou de sushi care este făcut cu legume învelite în alge marine.

Carne de vită asiatică și broccoli

Asian Beef & Broccoli este un fel de mâncare popular chinezo-american care este făcut cu carne de vită, broccoli și un sos aromat.

Supa miso

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și pastă miso.

Carne de porc picant coreeană

Porc picant coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950.

Salată indoneziană Gado Gado

Gado Gado este o salată populară indoneziană făcută cu o varietate de legume proaspete și un sos de arahide delicios.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi este un fel de mâncare popular japonez constând din fileuri de anghilă de apă dulce la grătar, servite peste orez sushi.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.