Home > Recipe >  Curry de linte

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care este făcut cu linte roșie, pudră de curry și alte condimente. Lintea se fierbe pana se inmoaie, apoi se fierbe intr-un sos aromat. Acest fel de mâncare poate fi servit peste orez sau cu pâine naan și poate fi ornat cu coriandru și felii de lime. Curry de linte este o masă hrănitoare și delicioasă care poate fi savurată în orice noapte a săptămânii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1 cutie (15 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala și fulgii de ardei roșu și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, lintea, sare și piper negru în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute, amestecând din când în când, până când lintea se înmoaie.
  • Step 4
    Se adauga sare si piper dupa gust, daca se doreste, si se servesc fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte este incredibil! Aromele sunt complexe, iar textura este pe măsură. Este o încercare obligatorie pentru oricine iubește mâncarea indiană! #Yum #Delicios

More recipes

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Yakitori japonez

Yakitori este un preparat japonez de frigarui de pui la gratar.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Bibimbap coreean

Bibimbap coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană format din orez alb aburit și diverse legume, cum ar fi spanac, ciuperci, morcovi și muguri de fasole, acoperit cu un sos chili picant și un ou prăjit.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry de legume cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de nucă de cocos.

Curry indian de cartofi

Curry indian de cartofi este un fel de mâncare popular în India și în întreaga lume.