Home > Recipe >  Curry de linte

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut. Este un fel de mâncare vegetarian popular, care este făcut cu linte roșie, pudră de curry și alte condimente. Lintea se fierbe pana se inmoaie, apoi se fierbe intr-un sos aromat. Acest fel de mâncare poate fi servit peste orez sau cu pâine naan și poate fi ornat cu coriandru și felii de lime. Curry de linte este o masă hrănitoare și delicioasă care poate fi savurată în orice noapte a săptămânii.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita praf de curry
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1 cutie (15 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper negru

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
  • Step 2
    Se amestecă chimenul, coriandru, pudra de curry, garam masala și fulgii de ardei roșu și se gătesc timp de 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, bulionul de legume, lintea, sare și piper negru în oală și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la mic și fierbeți, acoperit, timp de 30 de minute, amestecând din când în când, până când lintea se înmoaie.
  • Step 4
    Se adauga sare si piper dupa gust, daca se doreste, si se servesc fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte este incredibil! Aromele sunt complexe, iar textura este pe măsură. Este o încercare obligatorie pentru oricine iubește mâncarea indiană! #Yum #Delicios

More recipes

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Supă miso ușoară cu tofu

Easy Miso Supp with Tofu este o supă japoneză simplă și aromată, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Taitei prajiti indoneziani

Fidea indoneziană prăjită este un fel de mâncare popular în Indonezia, constând din tăiței prăjiți cu legume, carne, fructe de mare și condimente.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Carne de vită Bulgogi în stil coreean

Carnea de vită Bulgogi în stil coreean este un fel de mâncare popular coreean făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un amestec de sos de soia, ulei de susan, usturoi și alte condimente.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Tempura japoneză

Tempura japoneză este un fel de mâncare popular făcut din fructe de mare sau legume aluate și prăjite.

Curry de legume cu nucă de cocos

Curry de legume cu nucă de cocos este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu o varietate de legume gătite într-un sos cremos pe bază de nucă de cocos.