Home > Recipe >  Supă miso cu sushi

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito. De obicei, este servit cu o varietate de alte ingrediente, cum ar fi tofu, alge marine și ceapă verde. Supa Miso este servită în mod obișnuit alături de mâncăruri de sushi, deoarece oferă un acompaniament aromat și nutritiv pentru sushi. Combinația dintre supa pe bază de miso și sushi este o alegere populară pentru multe mese japoneze.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de dashi
  • 2 linguri pasta miso alba
  • 2 linguri pasta miso rosie
  • 1/2 cană morcovi tăiați cubulețe
  • 1/2 cană ridiche daikon tăiată cubulețe
  • 1/2 cană ciuperci shiitake tăiate cubulețe
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 4 cesti de orez sushi fiert

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți dashi-ul la fierbere. Reduceți focul la mic și adăugați pasta de miso, amestecând până se dizolvă.
  • Step 2
    Adăugați morcovii, daikonul, ciupercile, sosul de soia și mirinul în oală. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adăugați orezul sushi gătit în oală și fierbeți încă 5 minute.
  • Step 4
    Puneți supa miso în boluri și serviți. Bucurați-vă!

Comments

More recipes

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Clătite coreene cu Kimchi

Clătitele coreene Kimchi sunt clătite savuroase făcute cu un aluat de ouă, făină și o varietate de legume, inclusiv kimchi.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Tikka Masala curry

Tikka Masala Curry este un preparat indian popular care este preparat cu un sos cremos pe bază de roșii, amestecat cu condimente precum garam masala, ghimbir, usturoi și chili.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi este un tip de sushi care este făcut din somon crud de calitate sushi, sau sake, și orez cu oțet.