Home > Recipe >  Supă miso cu sushi

Supă miso cu sushi

Supa Miso este o supă tradițională japoneză făcută cu pastă de miso, un condiment fermentat pe bază de soia și dashi, o supă făcută din kombu (alge uscate) și fulgi de bonito. De obicei, este servit cu o varietate de alte ingrediente, cum ar fi tofu, alge marine și ceapă verde. Supa Miso este servită în mod obișnuit alături de mâncăruri de sushi, deoarece oferă un acompaniament aromat și nutritiv pentru sushi. Combinația dintre supa pe bază de miso și sushi este o alegere populară pentru multe mese japoneze.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 căni de dashi
  • 2 linguri pasta miso alba
  • 2 linguri pasta miso rosie
  • 1/2 cană morcovi tăiați cubulețe
  • 1/2 cană ridiche daikon tăiată cubulețe
  • 1/2 cană ciuperci shiitake tăiate cubulețe
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri mirin
  • 4 cesti de orez sushi fiert

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți dashi-ul la fierbere. Reduceți focul la mic și adăugați pasta de miso, amestecând până se dizolvă.
  • Step 2
    Adăugați morcovii, daikonul, ciupercile, sosul de soia și mirinul în oală. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Step 3
    Adăugați orezul sushi gătit în oală și fierbeți încă 5 minute.
  • Step 4
    Puneți supa miso în boluri și serviți. Bucurați-vă!

Comments

More recipes

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Pad Thai

Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi este un rulou de sushi japonez făcut cu alge marine și pește, de obicei ton sau somon.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi este un tip de sushi din bucătăria japoneză.

Carne de vită la grătar coreeană

Carnea de vită la grătar coreeană este un fel de mâncare popular servit în restaurantele și gospodăriile coreene.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi este un tip de rulou de sushi care este popular în Japonia.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.