Home > Recipe >  Curry Korma vegetarian

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat. Acest fel de mâncare este de obicei făcut cu o combinație de ingrediente vegane, cum ar fi cartofi, conopidă, mazăre și caju și este gătit într-un sos bogat și aromat făcut din lapte de cocos, usturoi, ghimbir și condimente. Rezultatul final este un curry blând și aromat, care se asortează perfect cu orez sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita de piper cayenne (sau mai mult dupa gust)
  • 1 cutie (14 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 (14 oz) cutie de lapte de cocos
  • 1 conserve (14 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul, scorțișoara și ardeiul cayenne și gătiți încă 2 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, năutul și mazărea congelată. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, sau până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Un curry korma vegetarian delicios și consistent, care cu siguranță va mulțumi! Este ușor de făcut și plin de aromă. O masă ideală pentru o noapte confortabilă.

More recipes

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Rulouri de vară vietnameze

Rulourile de vară vietnameze, cunoscute și sub numele de Goi Cuon, sunt un fel de mâncare popular în bucătăria vietnameză.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar.

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.