Home > Recipe >  Curry Korma vegetarian

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat. Acest fel de mâncare este de obicei făcut cu o combinație de ingrediente vegane, cum ar fi cartofi, conopidă, mazăre și caju și este gătit într-un sos bogat și aromat făcut din lapte de cocos, usturoi, ghimbir și condimente. Rezultatul final este un curry blând și aromat, care se asortează perfect cu orez sau pâine naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir ras
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite coriandru macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 lingurita de piper cayenne (sau mai mult dupa gust)
  • 1 cutie (14 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 (14 oz) cutie de lapte de cocos
  • 1 conserve (14 oz) de năut, scurs și clătit
  • 1 cană de mazăre congelată
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
  • Step 2
    Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul, scorțișoara și ardeiul cayenne și gătiți încă 2 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos, năutul și mazărea congelată. Aduceți la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, sau până când legumele sunt fragede.
  • Step 5
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust. Serviți cu orez fiert sau naan.

Comments

Anonymous
,
Un curry korma vegetarian delicios și consistent, care cu siguranță va mulțumi! Este ușor de făcut și plin de aromă. O masă ideală pentru o noapte confortabilă.

More recipes

Chinezesc Lo Mein

Chinese Lo Mein este un fel de mâncare popular și delicios originar din China.

Curry indian de cartofi

Curry indian de cartofi este un fel de mâncare popular în India și în întreaga lume.

vietnamez Bún Chả

Bún Chả este un fel de mâncare vietnameză constând din chifteluțe de porc la grătar și tăiței cu vermicelli de orez alb, serviți într-un bulion dulce și sărat.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Rulouri de sushi cu legume

Rulourile de sushi cu legume sunt un tip de sushi care este făcut cu diferite tipuri de legume ca ingrediente principale, mai degrabă decât pește crud.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Salata vegetariana sushi cu castraveti si morcovi

Salata Sushi Vegetariana cu Castraveti si Morcovi este o mancare usoara si racoritoare, perfecta pentru zilele de vara.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi este o rulada populară de sushi făcută cu somon afumat, cremă de brânză și castraveți.

Frigarui de pui Satay

Frigaruile de pui Satay sunt un fel de mâncare asiatică populară de mâncare stradală.