Home > Recipe >  Baghete vietnameze

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam. Bagheta este de obicei umplută cu o varietate de ingrediente savuroase, cum ar fi carne, legume murate, ierburi proaspete și sos chili. Această combinație creează un profil de aromă unic care a devenit o alegere populară în întreaga lume. În mod tradițional, pâinea folosită pentru aceste sandvișuri este făcută cu o combinație de făină de grâu și orez, oferindu-i o textură ușoară și crocantă. Combinația de arome fac din baghetele vietnameze o gustare sau o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pachet drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 lingurita zahar
  • 4 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 1/2 cană apă caldă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mic, combinați drojdia, 1/4 cană apă caldă și zahărul. Se lasa sa stea 5 minute, pana devine spumoasa.
  • Step 2
    Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie, 2 linguri de ulei și 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă până când aluatul se îmbină.
  • Step 3
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este omogen.
  • Step 4
    Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu ulei, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la crescut la loc caldut 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
  • Step 5
    Tăiați aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți. Rulați fiecare bucată într-un buștean de aproximativ 8 inci lungime. Așezați buștenii pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Preîncălziți cuptorul la 375°F. Coaceți baghetele timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Comments

Anonymous
,
"Baghetele vietnameze sunt atât de delicioase și echilibrul perfect între crocante și moale. O rețetă obligatorie pentru orice iubitor de pâine!"
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase! Proaspăt coapte, au o textură crocantă, dar elastică. O combinație perfectă cu o varietate de feluri de mâncare, acestea oferă o modalitate excelentă de a începe o masă.
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicios de aerisite, iar topping-ul cremos de unt se împerechează perfect cu crusta exterioară crocantă. Proaspăt copt, este într-adevăr o încercare obligatorie!
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase, ușoare și pufoase! Perfect pentru un răsfăț de brutărie de dimineață pentru a-ți începe ziua cu bine. Proaspăt și aromat, cu dulceața potrivită. Foarte recomandat!

More recipes

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Ebi Sushi

Ebi Sushi este un restaurant japonez de sushi situat în Portland, Oregon.

Pui cu susan-ghimbir și broccoli

Pui și broccoli cu susan și ghimbir este un fel de mâncare delicios, plin de aromă, care este perfect pentru o cină rapidă în noaptea de săptămână.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Supă coreeană de Kimchi

Supa coreeană Kimchi este un fel de mâncare tradițional coreeană făcută din varză fermentată, ridichi și alte legume.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.