Home > Recipe >  Baghete vietnameze

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam. Bagheta este de obicei umplută cu o varietate de ingrediente savuroase, cum ar fi carne, legume murate, ierburi proaspete și sos chili. Această combinație creează un profil de aromă unic care a devenit o alegere populară în întreaga lume. În mod tradițional, pâinea folosită pentru aceste sandvișuri este făcută cu o combinație de făină de grâu și orez, oferindu-i o textură ușoară și crocantă. Combinația de arome fac din baghetele vietnameze o gustare sau o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pachet drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 lingurita zahar
  • 4 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 1/2 cană apă caldă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mic, combinați drojdia, 1/4 cană apă caldă și zahărul. Se lasa sa stea 5 minute, pana devine spumoasa.
  • Step 2
    Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie, 2 linguri de ulei și 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă până când aluatul se îmbină.
  • Step 3
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este omogen.
  • Step 4
    Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu ulei, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la crescut la loc caldut 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
  • Step 5
    Tăiați aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți. Rulați fiecare bucată într-un buștean de aproximativ 8 inci lungime. Așezați buștenii pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Preîncălziți cuptorul la 375°F. Coaceți baghetele timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Comments

Anonymous
,
"Baghetele vietnameze sunt atât de delicioase și echilibrul perfect între crocante și moale. O rețetă obligatorie pentru orice iubitor de pâine!"
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase! Proaspăt coapte, au o textură crocantă, dar elastică. O combinație perfectă cu o varietate de feluri de mâncare, acestea oferă o modalitate excelentă de a începe o masă.
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicios de aerisite, iar topping-ul cremos de unt se împerechează perfect cu crusta exterioară crocantă. Proaspăt copt, este într-adevăr o încercare obligatorie!
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase, ușoare și pufoase! Perfect pentru un răsfăț de brutărie de dimineață pentru a-ți începe ziua cu bine. Proaspăt și aromat, cu dulceața potrivită. Foarte recomandat!

More recipes

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.

Supă miso ușoară cu tofu

Easy Miso Supp with Tofu este o supă japoneză simplă și aromată, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Conopida vegană, cartofi și curry de mazăre

Curry vegan cu conopidă, cartofi și mazăre este un fel de mâncare vegan cu curry consistent, aromat și reconfortant, ușor de făcut și plin de nutriție.

Carne de vită coreeană la grătar

Carnea de vită coreeană BBQ este un fel de mâncare popular originar din Coreea.

Creveți glazuți cu miere și usturoi

Creveții glazuți cu miere și usturoi sunt un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Keema Curry

Keema curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu carne măcinată (de obicei miel sau vită), condimente și alte ingrediente precum roșii, ceapă și usturoi.

Curry cu schinduf

Curry cu schinduf este un fel de mâncare tradițional indian preparat cu o varietate de condimente, ierburi și legume.

Boston Roll Sushi

Sushi-ul Boston Roll este un rulou popular de sushi care este făcut cu creveți gătiți, salată verde și maioneză.