Home > Recipe >  Baghete vietnameze

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam. Bagheta este de obicei umplută cu o varietate de ingrediente savuroase, cum ar fi carne, legume murate, ierburi proaspete și sos chili. Această combinație creează un profil de aromă unic care a devenit o alegere populară în întreaga lume. În mod tradițional, pâinea folosită pentru aceste sandvișuri este făcută cu o combinație de făină de grâu și orez, oferindu-i o textură ușoară și crocantă. Combinația de arome fac din baghetele vietnameze o gustare sau o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pachet drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 lingurita zahar
  • 4 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 1/2 cană apă caldă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mic, combinați drojdia, 1/4 cană apă caldă și zahărul. Se lasa sa stea 5 minute, pana devine spumoasa.
  • Step 2
    Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie, 2 linguri de ulei și 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă până când aluatul se îmbină.
  • Step 3
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este omogen.
  • Step 4
    Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu ulei, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la crescut la loc caldut 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
  • Step 5
    Tăiați aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți. Rulați fiecare bucată într-un buștean de aproximativ 8 inci lungime. Așezați buștenii pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Preîncălziți cuptorul la 375°F. Coaceți baghetele timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Comments

Anonymous
,
"Baghetele vietnameze sunt atât de delicioase și echilibrul perfect între crocante și moale. O rețetă obligatorie pentru orice iubitor de pâine!"
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase! Proaspăt coapte, au o textură crocantă, dar elastică. O combinație perfectă cu o varietate de feluri de mâncare, acestea oferă o modalitate excelentă de a începe o masă.
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicios de aerisite, iar topping-ul cremos de unt se împerechează perfect cu crusta exterioară crocantă. Proaspăt copt, este într-adevăr o încercare obligatorie!
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase, ușoare și pufoase! Perfect pentru un răsfăț de brutărie de dimineață pentru a-ți începe ziua cu bine. Proaspăt și aromat, cu dulceața potrivită. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de legume prăjite

Curry de legume prăjite este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină o varietate de legume prăjite cu un sos de curry parfumat și ușor condimentat.

Fidea din Malaezia

Fidea din Malaezia este un tip de fel de mâncare cu tăiței care este popular în toată țara.

Curry cu cartofi și mazăre

Curry cu cartofi și mazăre este un preparat indian care combină cartofi, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și satisfăcătoare.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Somon Glazut cu Soia

Somonul glazut cu soia este o masă delicioasă și ușor de preparat, care cu siguranță va impresiona.

Salată Asiatică Tocată

Asian Chopped Salad este o salată aromată și ușoară, perfectă pentru o cină sau un prânz rapid.