Home > Recipe >  Baghete vietnameze

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam. Bagheta este de obicei umplută cu o varietate de ingrediente savuroase, cum ar fi carne, legume murate, ierburi proaspete și sos chili. Această combinație creează un profil de aromă unic care a devenit o alegere populară în întreaga lume. În mod tradițional, pâinea folosită pentru aceste sandvișuri este făcută cu o combinație de făină de grâu și orez, oferindu-i o textură ușoară și crocantă. Combinația de arome fac din baghetele vietnameze o gustare sau o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pachet drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 lingurita zahar
  • 4 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 1/2 cană apă caldă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mic, combinați drojdia, 1/4 cană apă caldă și zahărul. Se lasa sa stea 5 minute, pana devine spumoasa.
  • Step 2
    Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie, 2 linguri de ulei și 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă până când aluatul se îmbină.
  • Step 3
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este omogen.
  • Step 4
    Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu ulei, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la crescut la loc caldut 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
  • Step 5
    Tăiați aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți. Rulați fiecare bucată într-un buștean de aproximativ 8 inci lungime. Așezați buștenii pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Preîncălziți cuptorul la 375°F. Coaceți baghetele timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Comments

Anonymous
,
"Baghetele vietnameze sunt atât de delicioase și echilibrul perfect între crocante și moale. O rețetă obligatorie pentru orice iubitor de pâine!"
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase! Proaspăt coapte, au o textură crocantă, dar elastică. O combinație perfectă cu o varietate de feluri de mâncare, acestea oferă o modalitate excelentă de a începe o masă.
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicios de aerisite, iar topping-ul cremos de unt se împerechează perfect cu crusta exterioară crocantă. Proaspăt copt, este într-adevăr o încercare obligatorie!
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase, ușoare și pufoase! Perfect pentru un răsfăț de brutărie de dimineață pentru a-ți începe ziua cu bine. Proaspăt și aromat, cu dulceața potrivită. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Tofu prăjit cu sos dulce-acru

Tofu prajit cu sos dulce-acrișor este un preparat delicios și sănătos, perfect pentru orice ocazie.

Chifle chinezești la abur

Chiflele chinezești aburite, cunoscute și sub numele de Baozi, sunt o gustare chinezească populară.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Pui Sticky Miere-Soia

Sticky Honey-Soy Chicken este un preparat delicios de inspirație asiatică, care combină arome dulci și sărate.

Temaki Sushi

Temaki Sushi este un tip de sushi care se face prin rularea ingredientelor într-o foaie de nori (alge marine) și apoi formarea manuală într-o formă de con.

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Dim Sum chinezesc

Dim sum chinezesc este un tip de bucătărie care își are originea în regiunea cantoneză din sudul Chinei.

Calamar crocant cu sare si piper

Calamarul crocant cu sare și piper este un fel de mâncare clasic chinezesc care este de obicei servit ca aperitiv.