Home > Recipe >  Baghete vietnameze

Baghete vietnameze

Baghetele vietnameze, cunoscute și sub numele de Banh Mi, sunt un tip de sandviș originar din Vietnam. Bagheta este de obicei umplută cu o varietate de ingrediente savuroase, cum ar fi carne, legume murate, ierburi proaspete și sos chili. Această combinație creează un profil de aromă unic care a devenit o alegere populară în întreaga lume. În mod tradițional, pâinea folosită pentru aceste sandvișuri este făcută cu o combinație de făină de grâu și orez, oferindu-i o textură ușoară și crocantă. Combinația de arome fac din baghetele vietnameze o gustare sau o masă delicioasă și satisfăcătoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pachet drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă caldă
  • 1 lingurita zahar
  • 4 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 1/2 cană apă caldă

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mic, combinați drojdia, 1/4 cană apă caldă și zahărul. Se lasa sa stea 5 minute, pana devine spumoasa.
  • Step 2
    Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de drojdie, 2 linguri de ulei și 1 1/2 cană de apă caldă. Se amestecă până când aluatul se îmbină.
  • Step 3
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este omogen.
  • Step 4
    Se pune aluatul intr-un vas usor uns cu ulei, se acopera cu o carpa umeda si se lasa la crescut la loc caldut 1-2 ore, pana isi dubleaza volumul.
  • Step 5
    Tăiați aluatul și împărțiți-l în 4 bucăți. Rulați fiecare bucată într-un buștean de aproximativ 8 inci lungime. Așezați buștenii pe o foaie de copt unsă, acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească timp de 30 de minute.
  • Step 6
    Preîncălziți cuptorul la 375°F. Coaceți baghetele timp de 25-30 de minute, până se rumenesc.

Comments

Anonymous
,
"Baghetele vietnameze sunt atât de delicioase și echilibrul perfect între crocante și moale. O rețetă obligatorie pentru orice iubitor de pâine!"
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase! Proaspăt coapte, au o textură crocantă, dar elastică. O combinație perfectă cu o varietate de feluri de mâncare, acestea oferă o modalitate excelentă de a începe o masă.
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicios de aerisite, iar topping-ul cremos de unt se împerechează perfect cu crusta exterioară crocantă. Proaspăt copt, este într-adevăr o încercare obligatorie!
Anonymous
,
Baghetele vietnameze sunt delicioase, ușoare și pufoase! Perfect pentru un răsfăț de brutărie de dimineață pentru a-ți începe ziua cu bine. Proaspăt și aromat, cu dulceața potrivită. Foarte recomandat!

More recipes

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Sushi de calamar Nigiri

Squid Nigiri Sushi este un tip de sushi popular în Japonia.

Pui la gratar coreean

Puiul la grătar coreean este un fel de mâncare popular făcut cu pui marinat care este gătit pe un grătar cu cărbune sau pe plită.

Pui cu susan

Puiul cu susan este un fel de mâncare chinezesc popular, constând din bucăți de pui prăjite acoperite cu un sos de susan dulce și sărat.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Supă cu picături de ouă

Supa cu picături de ouă este o supă tradițională chinezească făcută cu ouă bătute, bulion de pui și legume.