Home > Recipe >  Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant. Marinada include de obicei usturoi, ghimbir, coriandru, chimen, turmeric, eșalotă, zahăr și pudră de curry. Felul de mâncare este de obicei servit ca aperitiv sau gustare și este popular în multe țări, inclusiv Thailanda și Indonezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper negru
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri sos chili
  • 1 lingurita turmeric macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, uleiul, sarea, piperul, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, zahărul brun, oțetul de orez, sosul de pește, sosul chili și turmeric.
  • Step 2
    Se amestecă totul până când puiul este acoperit uniform în marinadă.
  • Step 3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și puneți-l la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
  • Step 4
    Înmuiați 8-10 frigărui de lemn în apă timp de cel puțin 1 oră.
  • Step 5
    Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu-mare.
  • Step 6
    Așezați puiul pe frigărui, aproximativ 4-5 bucăți per frigărui.
  • Step 7
    Puneți frigăruile pe grătarul preîncălzit și gătiți timp de 8-10 minute, răsturnând la jumătate, până când puiul este gătit și ușor carbonizat.
  • Step 8
    Servește frigăruile satay de pui cu o parte de sos de arahide pentru înmuiere.

Comments

Anonymous
,
Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt frigarui delicioase marinate, servite cu sos savuros de arahide! Perfect pentru divertisment sau pentru o masă rapidă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
"Un fel de mâncare delicios și ușor de făcut! Frigăruile Malaysian Chicken Satay sunt pline de aromă și mulțumesc absolut publicul. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Frigarui satay de pui delicioase în stil malaezian! Puiul marinat și la grătar servit cu un sos de arahide aromat este divin! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
"Aceste frigarui de pui din Malaezia sunt incredibil de delicioase! Aromele savuroase, puiul perfect gatit si putina piata fac ca aceste frigarui sa fie un must have!"

More recipes

Bol de sushi vegan cu castraveți și ridichi

Bol pentru sushi vegan cu castraveți și ridiche este o variantă aromată, pe bază de plante, a preparatului clasic japonez.

Kale și Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry este un preparat vegan hrănitor și aromat.

Creveți Nigiri Sushi

Creveți Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu creveți gătiți așezați deasupra unui bloc de orez presat.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Curry de miel ușor

Easy Lamb Curry este un preparat indian simplu și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Pui cu busuioc thailandez prăjit

Thai Basil Chicken Stir-Fry este un preparat thailandez popular care combină aromele de usturoi, ardei iute și busuioc cu pui, legume și orez.

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.