Home > Recipe >  Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant. Marinada include de obicei usturoi, ghimbir, coriandru, chimen, turmeric, eșalotă, zahăr și pudră de curry. Felul de mâncare este de obicei servit ca aperitiv sau gustare și este popular în multe țări, inclusiv Thailanda și Indonezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kilograme de pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în cuburi de 1 inch
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper negru
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană zahăr brun
  • 2 linguri otet de orez
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri sos chili
  • 1 lingurita turmeric macinat

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați puiul, uleiul, sarea, piperul, usturoiul, ghimbirul, sosul de soia, zahărul brun, oțetul de orez, sosul de pește, sosul chili și turmeric.
  • Step 2
    Se amestecă totul până când puiul este acoperit uniform în marinadă.
  • Step 3
    Acoperiți vasul cu folie de plastic și puneți-l la frigider pentru cel puțin 1 oră sau peste noapte.
  • Step 4
    Înmuiați 8-10 frigărui de lemn în apă timp de cel puțin 1 oră.
  • Step 5
    Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu-mare.
  • Step 6
    Așezați puiul pe frigărui, aproximativ 4-5 bucăți per frigărui.
  • Step 7
    Puneți frigăruile pe grătarul preîncălzit și gătiți timp de 8-10 minute, răsturnând la jumătate, până când puiul este gătit și ușor carbonizat.
  • Step 8
    Servește frigăruile satay de pui cu o parte de sos de arahide pentru înmuiere.

Comments

Anonymous
,
Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt frigarui delicioase marinate, servite cu sos savuros de arahide! Perfect pentru divertisment sau pentru o masă rapidă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
"Un fel de mâncare delicios și ușor de făcut! Frigăruile Malaysian Chicken Satay sunt pline de aromă și mulțumesc absolut publicul. Recomand cu căldură!"
Anonymous
,
Frigarui satay de pui delicioase în stil malaezian! Puiul marinat și la grătar servit cu un sos de arahide aromat este divin! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
"Aceste frigarui de pui din Malaezia sunt incredibil de delicioase! Aromele savuroase, puiul perfect gatit si putina piata fac ca aceste frigarui sa fie un must have!"

More recipes

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Supă miso ușoară cu tofu

Easy Miso Supp with Tofu este o supă japoneză simplă și aromată, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry indian de dovlecei

Indian Butternut Squash Curry este un preparat vegetarian popular din India.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi este un preparat japonez popular.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Pui portocaliu

Puiul cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american, cunoscut pentru aroma sa dulce și acidulată de portocale.

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Rulouri de primăvară cu legume

Rulele de primăvară cu legume sunt o gustare populară în multe țări asiatice.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.