Home > Recipe >  Dim Sum chinezesc

Dim Sum chinezesc

Dim sum chinezesc este un tip de bucătărie care își are originea în regiunea cantoneză din sudul Chinei. În mod tradițional, este servit în coșuri mici pentru aburi sau pe farfurii mici și implică adesea o varietate de feluri de mâncare de dimensiuni mici, inclusiv chifle aburite, găluște și alte gustări sărate și dulci. Dim sum este de obicei servit dimineața sau după-amiaza cu ceai, dar poate fi savurat în orice moment al zilei. Mâncărurile sunt adesea însoțite de sosuri sau condimente, cum ar fi sosul hoisin sau chili. Dim sum chinezesc este cunoscut pentru varietatea și aroma sa și este o opțiune de masă populară în multe restaurante chinezești.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 căni de făină universală
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 cană apă rece
  • 1/4 cană de creveți fierți
  • 1/4 cană carne de porc tăiată cubulețe
  • 1/4 cană ciuperci feliate
  • 1/4 cană morcovi tăiați cubulețe
  • 1/4 cană varză tăiată cubulețe
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați ulei vegetal și amestecați până se formează o textură sfărâmicioasă.
  • Step 2
    Adauga incet apa rece si amesteca cu o lingura pana se formeaza un aluat. Frământați aluatul timp de 5 minute și apoi acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
  • Step 3
    Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale. Rulați fiecare bucată într-o minge și aplatizați-o cu un sucitor. Așezați o linguriță de umplutură în centrul fiecărui aluat turtit.
  • Step 4
    Îndoiți marginile aluatului în centru și ciupizați pentru a sigila. Puneți dim sum-ul pe o tavă de copt ușor unsă.
  • Step 5
    Coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 20 de minute. Se serveste fierbinte cu sos de soia si ulei de susan.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum este cea mai bună experiență din bucătăria chinezească! De la găluște de ciorbă în stil Shanghai până la chifle de porc și rulouri de primăvară, selecția nesfârșită de delicii delicioase aburite îți va ispiti papilele gustative.
Anonymous
,
Dim Sum-ul chinezesc este delicios! Chiflele de porc sunt ușoare, savuroase și gătite cu experiență la perfecțiune. Shao mai este la fel de gustos și merită încercat. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Dim Sum chinezesc este pur și simplu delicios! Găluștele sunt întotdeauna gătite la perfecțiune, iar mușcăturile mici sunt întotdeauna proaspete și aromate. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Dim Sum chinezesc a fost delicios! Galustele calde, rulourile de primavara si chiflele aburite erau savuroase si aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi este un tip de rulou de sushi care se face prin înfășurarea unei foaie de nori (alge marine uscate) în jurul unei umpluturi de orez și alte ingrediente, cum ar fi pește, legume și condimente.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Curry vegan cu naut

Curry vegan cu naut este un preparat vegan aromat si consistent, perfect pentru o cina la mijlocul saptamanii.

Sushi Burrito vegan

Vegan Sushi Burrito este un înveliș pentru sushi vegan, care este o răsucire a clasicului sushi roll.

Pui filipinez Adobo

Filipino Adobo Chicken este un fel de mâncare clasic filipineză făcut cu pui, usturoi, oțet și sos de soia.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi este un tip de sushi care are ca ingredient principal creveții gătiți.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Pui Thai Busuioc

Puiul thailandez cu busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.