Home > Recipe >  Crab chili din Singapore

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950. Este făcut cu crabi de noroi, sos pe bază de roșii și ardei iute și alte condimente. Sosul este de obicei gros și savuros, iar crabul este prăjit în el. Se servește cu mantou, un tip de chiflă chinezească aburită, care este adesea folosită pentru a absorbi sosul. Singapore Chilli Crab este considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din Singapore și este un must pentru orice vizitator.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 crabi Dungeness, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri sos chili
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 2 linguri otet de orez
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul vegetal și încălziți până este fierbinte.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați crabii în tigaie și asezonați cu sare. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand crabii se rumenesc usor.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul chili, pasta de roșii, sosul de soia, oțetul de orez, apa, zahărul și uleiul de susan. Turnați amestecul peste crabi și gătiți încă 4 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Servește crabul chili fierbinte cu orez alb aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab este uimitor. Are o aromă dulce și sară unică pe care nu o vei ajunge în altă parte! Perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este echilibrul perfect între sărat, picant și dulce. Sosul îmbracă perfect carnea de crab suculentă, făcându-l un fel de mâncare incredibil de delicios. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este incredibil de aromat și delicios! Este un fel de mâncare clasic pe care îmi place să îl fac și întotdeauna un succes cu prietenii și familia!

More recipes

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Sashimi cu creveți

Sashimi cu creveți este un preparat japonez format din creveți cruzi, serviți de obicei cu o varietate de condimente.

Curry de roșii

Tomato Curry este un preparat indian picant, acidulat și aromat.

Curry thailandez

Curry thailandez este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.

Pui cu susan prajit

Puiul prăjit cu susan este un preparat chinezesc clasic, care este rapid și ușor de făcut.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.