Home > Recipe >  Crab chili din Singapore

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950. Este făcut cu crabi de noroi, sos pe bază de roșii și ardei iute și alte condimente. Sosul este de obicei gros și savuros, iar crabul este prăjit în el. Se servește cu mantou, un tip de chiflă chinezească aburită, care este adesea folosită pentru a absorbi sosul. Singapore Chilli Crab este considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din Singapore și este un must pentru orice vizitator.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 crabi Dungeness, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri sos chili
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 2 linguri otet de orez
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul vegetal și încălziți până este fierbinte.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați crabii în tigaie și asezonați cu sare. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand crabii se rumenesc usor.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul chili, pasta de roșii, sosul de soia, oțetul de orez, apa, zahărul și uleiul de susan. Turnați amestecul peste crabi și gătiți încă 4 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Servește crabul chili fierbinte cu orez alb aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab este uimitor. Are o aromă dulce și sară unică pe care nu o vei ajunge în altă parte! Perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este echilibrul perfect între sărat, picant și dulce. Sosul îmbracă perfect carnea de crab suculentă, făcându-l un fel de mâncare incredibil de delicios. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este incredibil de aromat și delicios! Este un fel de mâncare clasic pe care îmi place să îl fac și întotdeauna un succes cu prietenii și familia!

More recipes

Curry de fasole verde

Curry de fasole verde este un preparat indian aromat care poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Satay de pui din Malaezia

Satay de pui din Malaezia este un fel de mâncare popular originar din Malaezia.

Sushi rulat cu castraveți și avocado

Cucumber Avocado Roll Sushi este un tip de rulada de sushi care combină textura proaspătă și crocantă a castraveților cu textura cremoasă a avocado.

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi este un tip de rulou sushi originar din Japonia.

Somon glazurat miso cu susan spanac

Somon glazurat miso cu susan spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă de noapte.

Curry de linte roșie vegan

Curry de linte roșie vegan este o masă delicioasă și sănătoasă pe bază de plante.

Dim Sum chinezesc

Dim sum chinezesc este un tip de bucătărie care își are originea în regiunea cantoneză din sudul Chinei.