Home > Recipe >  Crab chili din Singapore

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950. Este făcut cu crabi de noroi, sos pe bază de roșii și ardei iute și alte condimente. Sosul este de obicei gros și savuros, iar crabul este prăjit în el. Se servește cu mantou, un tip de chiflă chinezească aburită, care este adesea folosită pentru a absorbi sosul. Singapore Chilli Crab este considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din Singapore și este un must pentru orice vizitator.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 crabi Dungeness, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri sos chili
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 2 linguri otet de orez
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul vegetal și încălziți până este fierbinte.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați crabii în tigaie și asezonați cu sare. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand crabii se rumenesc usor.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul chili, pasta de roșii, sosul de soia, oțetul de orez, apa, zahărul și uleiul de susan. Turnați amestecul peste crabi și gătiți încă 4 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Servește crabul chili fierbinte cu orez alb aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab este uimitor. Are o aromă dulce și sară unică pe care nu o vei ajunge în altă parte! Perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este echilibrul perfect între sărat, picant și dulce. Sosul îmbracă perfect carnea de crab suculentă, făcându-l un fel de mâncare incredibil de delicios. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este incredibil de aromat și delicios! Este un fel de mâncare clasic pe care îmi place să îl fac și întotdeauna un succes cu prietenii și familia!

More recipes

Pui Teriyaki Japonez

Puiul japonez Teriyaki este un fel de mâncare popular din bucătăria japoneză, care constă din pui gătit într-un amestec de sos de soia, mirin și zahăr.

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.

Curry de miel și spanac

Curry de miel și spanac este un preparat delicios cu curry în stil indian, care combină gingășia mielului cu aroma condimentelor și spanacului.

Curry de linte și quinoa

Curry de linte și quinoa este o masă delicioasă, copioasă și hrănitoare.

Curry de vita cu lapte de cocos

Curry de Vită cu Lapte de Cocos este un preparat aromat care combină bogăția laptelui de cocos cu aroma savuroasă a condimentelor curry.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.

Curry de nucă de cocos de conopidă

Curry cu nucă de cocos de conopidă este un preparat vegan delicios și aromat, care este făcut cu lapte de cocos și condimente.

Aripioare de pui crocante în stil asiatic

Aripioarele de pui crocante în stil asiatic sunt o interpretare delicioasă și aromată a aripioarelor tradiționale de pui.

Carne de porc trasă în stil asiatic

Pulled Pork în stil asiatic este o variantă de inspirație asiatică a preparatului clasic din carne de porc.