Home > Recipe >  Crab chili din Singapore

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950. Este făcut cu crabi de noroi, sos pe bază de roșii și ardei iute și alte condimente. Sosul este de obicei gros și savuros, iar crabul este prăjit în el. Se servește cu mantou, un tip de chiflă chinezească aburită, care este adesea folosită pentru a absorbi sosul. Singapore Chilli Crab este considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din Singapore și este un must pentru orice vizitator.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 crabi Dungeness, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri sos chili
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 2 linguri otet de orez
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul vegetal și încălziți până este fierbinte.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați crabii în tigaie și asezonați cu sare. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand crabii se rumenesc usor.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul chili, pasta de roșii, sosul de soia, oțetul de orez, apa, zahărul și uleiul de susan. Turnați amestecul peste crabi și gătiți încă 4 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Servește crabul chili fierbinte cu orez alb aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab este uimitor. Are o aromă dulce și sară unică pe care nu o vei ajunge în altă parte! Perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este echilibrul perfect între sărat, picant și dulce. Sosul îmbracă perfect carnea de crab suculentă, făcându-l un fel de mâncare incredibil de delicios. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este incredibil de aromat și delicios! Este un fel de mâncare clasic pe care îmi place să îl fac și întotdeauna un succes cu prietenii și familia!

More recipes

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Se prăjește creveți și sparanghel

Stir-Fry de creveți și sparanghel este un preparat delicios și sănătos care poate fi savurat ca fel principal sau ca garnitură.

Carne de vită și broccoli prăjite

Carne de vită și broccoli prăjită este un preparat chinezesc clasic, care a devenit popular în întreaga lume.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Curry roșu thailandez

Curry roșu thailandez este un fel de mâncare clasic din Thailanda, constând dintr-un sos de curry bogat și picant pe bază de lapte de cocos, cu un amestec de condimente aromate, ierburi și ardei iute.

Pui Teriyaki și Legume

Teriyaki Chicken and Vegetables este o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină aroma dulce și savuroasă a teriyaki-ului cu crocantul satisfăcător al legumelor.

Curry de dovleac și năut

Curry cu dovleac și năut este un fel de mâncare de inspirație indiană, plin de aromă și nutriție.

Biluțe de orez pentru sushi vegetariene

Bilele de orez sushi vegetariene, cunoscute și sub denumirea de „onigiri” sau „omusubi”, sunt o gustare populară în Japonia.