Home > Recipe >  Crab chili din Singapore

Crab chili din Singapore

Singapore Chili Crab este un preparat local popular, care există încă din anii 1950. Este făcut cu crabi de noroi, sos pe bază de roșii și ardei iute și alte condimente. Sosul este de obicei gros și savuros, iar crabul este prăjit în el. Se servește cu mantou, un tip de chiflă chinezească aburită, care este adesea folosită pentru a absorbi sosul. Singapore Chilli Crab este considerat unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din Singapore și este un must pentru orice vizitator.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 crabi Dungeness, curățați și tăiați în sferturi
  • 1 lingurita sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 4 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 linguri sos chili
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 2 linguri sos de soia usor
  • 2 linguri otet de orez
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan

Directions

  • Step 1
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați uleiul vegetal și încălziți până este fierbinte.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1 minut, până se parfumează.
  • Step 3
    Adăugați crabii în tigaie și asezonați cu sare. Gatiti aproximativ 4 minute, pana cand crabii se rumenesc usor.
  • Step 4
    Într-un castron mic, amestecați sosul chili, pasta de roșii, sosul de soia, oțetul de orez, apa, zahărul și uleiul de susan. Turnați amestecul peste crabi și gătiți încă 4 minute, până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Servește crabul chili fierbinte cu orez alb aburit.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab este uimitor. Are o aromă dulce și sară unică pe care nu o vei ajunge în altă parte! Perfect pentru a împărtăși cu prietenii și familia pentru o masă delicioasă.
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este echilibrul perfect între sărat, picant și dulce. Sosul îmbracă perfect carnea de crab suculentă, făcându-l un fel de mâncare incredibil de delicios. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Singapore Chili Crab este incredibil de aromat și delicios! Este un fel de mâncare clasic pe care îmi place să îl fac și întotdeauna un succes cu prietenii și familia!

More recipes

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Rulouri de primăvară vietnameze

Rulele de primăvară vietnameze sunt un aperitiv popular în bucătăria vietnameză.

Sushi rulat cu somon

Salmon Roll Sushi este un sushi clasic făcut cu somon crud, orez, alge nori și alte umpluturi.

Curry roșu thailandez cu tofu

Curry roșu thailandez cu tofu este un fel de mâncare aromat și reconfortant care combină aromele picante și aromate ale curryului roșu thailandez cu gustul blând și de nucă al tofu.

Curry de vita cu nuca de cocos

Curry cu carne de cocos este un fel de mâncare tradițional indian care combină carnea de vită, laptele de cocos și o varietate de condimente.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi este un tip de sushi japonez format dintr-o bucată de pește crud sau alte fructe de mare peste un pat de orez cu oțet.

Temaki Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi este un tip de sushi care a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani.

Taitei thailandezi cu pui cu arahide

Thai Peanut Chicken Noodles este un fel de mâncare aromat și delicios, care combină aromele de nuci și savuroase ale untului de arahide și pui cu picantența pastei de curry roșu thailandez.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.