Home > Recipe >  Curry vegan

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle. Se face de obicei cu legume, leguminoase și condimente, iar aroma poate varia în funcție de tipul de ingrediente folosite. Curry vegan devine din ce în ce mai popular datorită beneficiilor sale pentru sănătate și versatilității sale. Poate fi servit cu orez, tăiței sau alte cereale, ca antreu sau garnitură. Este o opțiune grozavă pentru cei care caută o masă aromată și satisfăcătoare fără utilizarea de produse de origine animală.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cartofi taiati cubulete
  • 1 morcov mare, tăiat cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 conserve (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1 cană de mazăre verde, decongelată dacă este congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când, până când ceapa devine translucidă.
  • Step 2
    Se adaugă pudra de curry, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, cartofii, morcovul și ardeiul gras în cratiță. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și mazărea verde. Se fierbe timp de 5-10 minute, până când curry este încălzit.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan s-a dovedit uimitor! Era atât de aromat și plin de proteine. Mi-a plăcut absolut!
Anonymous
,
Curry vegan este o masă delicioasă și sănătoasă. Este bine condimentat cu legume aromate, iar sosul cremos pe baza de nuci adauga o bogatie minunata. Recomand cu incredere!

More recipes

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi este un fel de mâncare japonez popular care constă dintr-o felie de caracatiță crudă servită deasupra unei mici movile de orez sushi cu oțet.

Bol cu ​​burrito sushi vegan cu avocado

Bolul vegan Sushi Burrito cu avocado este o masă vegană ușoară, sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată singură sau ca parte a unei mese.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Broccoli vegan și curry de cartofi

Broccoli vegan și curry de cartofi este un preparat curry vegan, aromat și delicios, făcut cu broccoli, cartofi și o varietate de condimente.

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-un bloc mic de omletă dulce gătită, făcută de obicei cu ou, zahăr și sos de soia, care este stratificat deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.