Home > Recipe >  Curry vegan

Curry vegan

Curry vegan este un tip de fel de mâncare cu curry care este făcut fără produse de origine animală, cum ar fi carnea, lactatele sau ouăle. Se face de obicei cu legume, leguminoase și condimente, iar aroma poate varia în funcție de tipul de ingrediente folosite. Curry vegan devine din ce în ce mai popular datorită beneficiilor sale pentru sănătate și versatilității sale. Poate fi servit cu orez, tăiței sau alte cereale, ca antreu sau garnitură. Este o opțiune grozavă pentru cei care caută o masă aromată și satisfăcătoare fără utilizarea de produse de origine animală.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita de ghimbir macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne (optional)
  • 4 căni de bulion de legume
  • 2 cartofi taiati cubulete
  • 1 morcov mare, tăiat cubulețe
  • 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 conserve (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14 uncii) lapte de cocos
  • 1 cană de mazăre verde, decongelată dacă este congelată

Directions

  • Step 1
    Încinge o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute, amestecând din când în când, până când ceapa devine translucidă.
  • Step 2
    Se adaugă pudra de curry, turmeric, chimen, coriandru, ghimbir și ardei cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Adăugați bulionul de legume, cartofii, morcovul și ardeiul gras în cratiță. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și mazărea verde. Se fierbe timp de 5-10 minute, până când curry este încălzit.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan s-a dovedit uimitor! Era atât de aromat și plin de proteine. Mi-a plăcut absolut!
Anonymous
,
Curry vegan este o masă delicioasă și sănătoasă. Este bine condimentat cu legume aromate, iar sosul cremos pe baza de nuci adauga o bogatie minunata. Recomand cu incredere!

More recipes

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Orez curry

Orezul cu curry este un aliment popular popular în Japonia.

Rulă de sushi cu ton picant vegan

Ruloul de sushi cu ton vegan picant este o alternativă vegană la rulourile tradiționale de sushi.

Pui cu susan

Puiul cu susan este un fel de mâncare chinezesc popular, constând din bucăți de pui prăjite acoperite cu un sos de susan dulce și sărat.

Singapore Laksa

Singapore Laksa este un fel de mâncare popular în Singapore și Malaezia.

Curry de miel

Lamb Curry este un fel de mâncare consistent și aromat făcut cu miel, o varietate de condimente și alte ingrediente precum ghimbir, usturoi, ceapă și roșii.

Salată indoneziană Gado Gado

Gado Gado este o salată populară indoneziană făcută cu o varietate de legume proaspete și un sos de arahide delicios.

Biryani indian de pui

Indian Chicken Biryani este un fel de mâncare parfumat și aromat, care este favorit în India și în întreaga lume.