Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume. Mâncarea este apoi terminată cu cuburi de tofu prăjit pentru un plus de proteine ​​și crocant. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit peste orez iasomie aburit pentru o masă completă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/2 lingurita zahar alb
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kilogram de tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 ardei gras verde, feliat
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de porumb pentru copii
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Se încălzește pasta de curry și uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 2
    Adăugați laptele de cocos, bulionul de legume, zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și sarea în tigaie și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați tofu, ardeiul gras, ciupercile, mazărea de zăpadă și porumbul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă busuiocul și se fierbe timp de 1 minut, până se încălzește. Serviți peste orez sau tăiței aburiți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este atât de delicios! Combinațiile de arome ale curry roșu și legume amestecate împreună sunt perfecte. Tofu este gătit la perfecțiune, iar legumele sunt o garnitură grozavă. 10/10!
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este absolut delicios! Combinația de arome și texturi este minunată. Neapărat trebuie încercat!
Anonymous
,
Wow! Curry roșu thailandez cu tofu și legume a fost uimitor! Tofu și legumele gătite în curry roșu au fost aromate, nu prea picante și nivelul perfect de dulceață. Recomand cu incredere!

More recipes

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi este un tip popular de sushi care este făcut cu anghilă la grătar și orez.

Curry cu naut si spanac

Curry cu năut și spanac este un fel de mâncare curry delicios, prietenos cu veganul.

Pui cu curry jamaican

Puiul cu curry jamaican este un fel de mâncare tradițional din insula Jamaica din Caraibe.

Malaezianul Nasi Lemak

Nasi Lemak din Malaezia este un fel de mâncare tradițional din Malaezia, constând din orez parfumat gătit în lapte de cocos, servit cu o varietate de acompaniamente, cum ar fi anșoa prăjită, alune, ouă fierte tari, felii de castraveți și o pastă de chili dulce și picant.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

indonezianul Nasi Goreng

Nasi Goreng indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia și în toată Asia de Sud-Est.

Pui indian Tikka Masala

Puiul indian Tikka Masala este un fel de mâncare popular originar din India.

Carne de vită chinezească și broccoli

Carnea de vită chinezească și broccoli este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.