Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume. Mâncarea este apoi terminată cu cuburi de tofu prăjit pentru un plus de proteine ​​și crocant. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit peste orez iasomie aburit pentru o masă completă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/2 lingurita zahar alb
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kilogram de tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 ardei gras verde, feliat
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de porumb pentru copii
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Se încălzește pasta de curry și uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 2
    Adăugați laptele de cocos, bulionul de legume, zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și sarea în tigaie și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați tofu, ardeiul gras, ciupercile, mazărea de zăpadă și porumbul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă busuiocul și se fierbe timp de 1 minut, până se încălzește. Serviți peste orez sau tăiței aburiți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este atât de delicios! Combinațiile de arome ale curry roșu și legume amestecate împreună sunt perfecte. Tofu este gătit la perfecțiune, iar legumele sunt o garnitură grozavă. 10/10!
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este absolut delicios! Combinația de arome și texturi este minunată. Neapărat trebuie încercat!
Anonymous
,
Wow! Curry roșu thailandez cu tofu și legume a fost uimitor! Tofu și legumele gătite în curry roșu au fost aromate, nu prea picante și nivelul perfect de dulceață. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă cu tăiței cu nucă de cocos

Supa cu tăiței cu nucă de cocos este o supă delicioasă și cremoasă care este atât vegană, cât și fără gluten.

Plăcinte de mână vegetariane cu sushi

Plăcintele de mână cu sushi vegetariene sunt o modalitate delicioasă și convenabilă de a savura sushi din mers.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Pui picant cu caju

Puiul cu caju picant este un preparat chinezesc popular care combină aromele de dulce, picant și nuci.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Salată de alge marine cu sushi

Salata de alge marine cu sushi este un fel de mâncare popular care combină două tipuri diferite de delicatese japoneze.

Indian Mango Lassi

Indian Mango Lassi este o băutură populară, cremoasă și răcoritoare, făcută cu mango, iaurt, lapte și condimente.

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante.