Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume. Mâncarea este apoi terminată cu cuburi de tofu prăjit pentru un plus de proteine ​​și crocant. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit peste orez iasomie aburit pentru o masă completă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/2 lingurita zahar alb
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kilogram de tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 ardei gras verde, feliat
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de porumb pentru copii
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Se încălzește pasta de curry și uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 2
    Adăugați laptele de cocos, bulionul de legume, zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și sarea în tigaie și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați tofu, ardeiul gras, ciupercile, mazărea de zăpadă și porumbul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă busuiocul și se fierbe timp de 1 minut, până se încălzește. Serviți peste orez sau tăiței aburiți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este atât de delicios! Combinațiile de arome ale curry roșu și legume amestecate împreună sunt perfecte. Tofu este gătit la perfecțiune, iar legumele sunt o garnitură grozavă. 10/10!
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este absolut delicios! Combinația de arome și texturi este minunată. Neapărat trebuie încercat!
Anonymous
,
Wow! Curry roșu thailandez cu tofu și legume a fost uimitor! Tofu și legumele gătite în curry roșu au fost aromate, nu prea picante și nivelul perfect de dulceață. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Pui chinezesc cu portocale

Puiul chinezesc cu portocale este un fel de mâncare popular chinezo-american care este adesea servit peste orez sau tăiței.

Curry de conopidă și cartofi

Curry cu conopidă și cartofi este un fel de mâncare vegan aromat și consistent, perfect pentru o cină de noapte.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.

Bol vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză

Bolul vegetarian Sushi Burrito cu avocado și varză este o masă sănătoasă, ușor de preparat, perfectă pentru prânz sau cină.

Supă picant cu tăiței în stil thailandez

Supa picant cu tăiței în stil thailandez este un fel de mâncare popular și aromat care este savurat în întreaga lume.

Curry galben

Curry galben este un tip de curry thailandez mai blând decât alte tipuri de curry.

Curry de roșii

Tomato Curry este un preparat indian picant, acidulat și aromat.