Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume. Mâncarea este apoi terminată cu cuburi de tofu prăjit pentru un plus de proteine ​​și crocant. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit peste orez iasomie aburit pentru o masă completă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/2 lingurita zahar alb
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kilogram de tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 ardei gras verde, feliat
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de porumb pentru copii
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Se încălzește pasta de curry și uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 2
    Adăugați laptele de cocos, bulionul de legume, zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și sarea în tigaie și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați tofu, ardeiul gras, ciupercile, mazărea de zăpadă și porumbul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă busuiocul și se fierbe timp de 1 minut, până se încălzește. Serviți peste orez sau tăiței aburiți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este atât de delicios! Combinațiile de arome ale curry roșu și legume amestecate împreună sunt perfecte. Tofu este gătit la perfecțiune, iar legumele sunt o garnitură grozavă. 10/10!
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este absolut delicios! Combinația de arome și texturi este minunată. Neapărat trebuie încercat!
Anonymous
,
Wow! Curry roșu thailandez cu tofu și legume a fost uimitor! Tofu și legumele gătite în curry roșu au fost aromate, nu prea picante și nivelul perfect de dulceață. Recomand cu incredere!

More recipes

Supă de linte cu curry de cocos

Supa de linte cu curry de cocos este o supă aromată și hrănitoare, plină de ingrediente sănătoase.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi este o rulada populară de sushi făcută cu somon afumat, cremă de brânză și castraveți.

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante.

Carne de vită Madras Curry

Carne de vită Madras Curry este un fel de mâncare indian picant și aromat făcut cu carne de vită dezosată, ceapă, roșii și un amestec de condimente.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Curry vegan cu cartofi și spanac

Curry vegan cu cartofi și spanac este o rețetă de curry vegan ușoară și delicioasă, bogată în aromă și plină de ingrediente hrănitoare! Acest curry este făcut cu cartofi, spanac, condimente și lapte de cocos, ceea ce creează un fel de mâncare cremos și aromat, care este perfect pentru cină.

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi este o rolă de sushi populară originară din Japonia.

Tofu crocant

Crispy Tofu Stir-Fry este un fel de mâncare delicios și hrănitor care combină tofu cu o varietate de legume, condimente și sosuri.