Home > Recipe >  Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume

Curry roșu thailandez cu tofu și legume este un preparat vegan aromat și consistent, care combină aromele picante ale pastei de curry roșu thailandez, laptele de cocos parfumat și un amestec de legume. Mâncarea este apoi terminată cu cuburi de tofu prăjit pentru un plus de proteine ​​și crocant. Acest fel de mâncare delicios poate fi servit peste orez iasomie aburit pentru o masă completă, care cu siguranță va mulțumi pe toată lumea de la masă.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 linguri pasta de curry rosu
  • 1 lingura ulei de cocos
  • 1 cutie de 14 uncii lapte de cocos
  • 1/2 cană bulion de legume
  • 1/2 lingurita zahar alb
  • 1 lingura sos de peste
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 kilogram de tofu extra ferm, tăiat cuburi
  • 1 ardei gras rosu, feliat
  • 1 ardei gras verde, feliat
  • 1 cană ciuperci feliate
  • 1 cană de mazăre de zăpadă
  • 1 cană de porumb pentru copii
  • 1/4 cană busuioc proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Se încălzește pasta de curry și uleiul de cocos într-o tigaie mare la foc mediu. Gatiti timp de 1-2 minute, pana se parfumeaza.
  • Step 2
    Adăugați laptele de cocos, bulionul de legume, zahărul, sosul de pește, sucul de lămâie și sarea în tigaie și amestecați pentru a se combina.
  • Step 3
    Adăugați tofu, ardeiul gras, ciupercile, mazărea de zăpadă și porumbul în tigaie și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10-15 minute, până când legumele sunt fragede.
  • Step 4
    Se amestecă busuiocul și se fierbe timp de 1 minut, până se încălzește. Serviți peste orez sau tăiței aburiți.

Comments

Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este atât de delicios! Combinațiile de arome ale curry roșu și legume amestecate împreună sunt perfecte. Tofu este gătit la perfecțiune, iar legumele sunt o garnitură grozavă. 10/10!
Anonymous
,
Acest curry roșu thailandez cu tofu și legume este absolut delicios! Combinația de arome și texturi este minunată. Neapărat trebuie încercat!
Anonymous
,
Wow! Curry roșu thailandez cu tofu și legume a fost uimitor! Tofu și legumele gătite în curry roșu au fost aromate, nu prea picante și nivelul perfect de dulceață. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.

Sushi Nigiri cu somon

Sushi nigiri cu somon este un tip de sushi popular în Japonia.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Curry din Sri Lanka

Curry din Sri Lanka este un fel de mâncare condimentat din carne sau pește, gătit într-un sos bogat și aromat.

Sushi picant cu somon

Spicy Salmon Roll Sushi este unul dintre cele mai populare tipuri de sushi.

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi.

Se prăjește creveți și legume

Shrimp & Veggie Stir-Fry este un preparat delicios și sănătos care poate fi preparat în câteva minute.

Creveți Tempura Roll Sushi

Sushi ruloat cu tempura de creveți este un tip clasic de rulou sushi care este foarte popular în Japonia și în întreaga lume.

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.