Home > Recipe >  Curry de linte roșie

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi. Este un fel de mâncare vegan și fără gluten care este plin de aromă și poate fi servit peste orez, quinoa sau alte cereale. Curry de linte roșie este o modalitate excelentă de a obține aportul zilnic de proteine, fibre și carbohidrați complecși. Lintea roșie se fierbe până se înmoaie, iar sosul este gros și aromat. Acest fel de mâncare va deveni cu siguranță un obișnuit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte rosie, clatita si scursa
  • 1 conserve (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 oz) lapte de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, curcuma, coriandru, piper cayenne și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Se toarnă bulionul de legume și lintea și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și laptele de cocos și se gătesc încă 5 minute. Gustați și ajustați condimentele, dacă doriți. Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte roșie este uimitor! Amestecul de condimente și textura cremoasă creează un fel de mâncare incredibil de aromat. Îmi place să adaug niște naan crocant pentru o masă delicioasă. Recomand cu incredere!

More recipes

Sashimi de ton Sushi

Sashimi de ton sushi este un tip de sushi care este alcătuit din felii subțiri de ton crud servite pe un pat de orez sushi.

Gogoașă Sushi vegetariană

Vogetarian Sushi Donut este un preparat japonez unic și delicios, creat prin combinarea ingredientelor tradiționale de sushi cu aroma unei gogoși.

Orez cu nucă de cocos-lime

Orezul cu nucă de cocos și lămâie este un fel de mâncare delicios, parfumat, făcut din orez alb basmati care este gătit într-un amestec de lapte de cocos și suc de lămâie.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi este un tip de sushi care constă dintr-un bloc mic de omletă dulce gătită, făcută de obicei cu ou, zahăr și sos de soia, care este stratificat deasupra unui pat de orez sushi cu oțet.

Wrap-uri vegetariene de sushi cu avocado și morcovi

Wrapurile de sushi vegetariene cu avocado și morcovi fac o gustare sau o masă delicioasă și sănătoasă.

Supă thailandeză de cocos

Supa de nucă de cocos thailandeză este o supă thailandeză populară care este făcută cu un bulion de lapte de cocos, galanga, iarbă de lămâie, frunze de lime kaffir și ardei iute.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Tofu dulce-acru

Tofu dulce-acrișor este un preparat chinezesc delicios și sănătos, de obicei servit ca garnitură sau principal.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi care este făcut cu anghilă de apă dulce.