Home > Recipe >  Curry de linte roșie

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi. Este un fel de mâncare vegan și fără gluten care este plin de aromă și poate fi servit peste orez, quinoa sau alte cereale. Curry de linte roșie este o modalitate excelentă de a obține aportul zilnic de proteine, fibre și carbohidrați complecși. Lintea roșie se fierbe până se înmoaie, iar sosul este gros și aromat. Acest fel de mâncare va deveni cu siguranță un obișnuit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte rosie, clatita si scursa
  • 1 conserve (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 oz) lapte de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, curcuma, coriandru, piper cayenne și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Se toarnă bulionul de legume și lintea și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și laptele de cocos și se gătesc încă 5 minute. Gustați și ajustați condimentele, dacă doriți. Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte roșie este uimitor! Amestecul de condimente și textura cremoasă creează un fel de mâncare incredibil de aromat. Îmi place să adaug niște naan crocant pentru o masă delicioasă. Recomand cu incredere!

More recipes

Pui indian tandoori

Puiul indian tandoori este un fel de mâncare indian popular, constând din pui marinat în iaurt și condimente, apoi gătit într-un cuptor tandoor.

Galuste japoneze Gyoza

Galustele japoneze gyoza sunt un tip delicios si popular de autocolant originar din Japonia.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Indian Dal

Indian Dal este un fel de fel de mâncare pe bază de leguminoase popular în Asia de Sud.

Ton Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi este un tip de sushi făcut cu ton crud și orez sushi.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Biryani din Bangladesh

Bangladeshi Biryani este un tip de fel de mâncare tradițională pe bază de orez, originar din regiunea Bengal din subcontinentul indian.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

Supă curry cu nucă de cocos thailandeză

Supa thailandeză cu curry cu nucă de cocos este un preparat delicios și reconfortant, care cu siguranță va mulțumi orice palat.