Home > Recipe >  Curry de linte roșie

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi. Este un fel de mâncare vegan și fără gluten care este plin de aromă și poate fi servit peste orez, quinoa sau alte cereale. Curry de linte roșie este o modalitate excelentă de a obține aportul zilnic de proteine, fibre și carbohidrați complecși. Lintea roșie se fierbe până se înmoaie, iar sosul este gros și aromat. Acest fel de mâncare va deveni cu siguranță un obișnuit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte rosie, clatita si scursa
  • 1 conserve (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 oz) lapte de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, curcuma, coriandru, piper cayenne și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Se toarnă bulionul de legume și lintea și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și laptele de cocos și se gătesc încă 5 minute. Gustați și ajustați condimentele, dacă doriți. Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte roșie este uimitor! Amestecul de condimente și textura cremoasă creează un fel de mâncare incredibil de aromat. Îmi place să adaug niște naan crocant pentru o masă delicioasă. Recomand cu incredere!

More recipes

Bol pentru sushi cu rulouri Veggie Rainbow

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl este o rețetă de sushi delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară sau o gustare.

Pui japonez Katsu curry

Pui japonez Katsu Curry este un fel de mâncare popular în Japonia.

Coaste coreene pentru grătar

Coastele coreene la grătar sunt un fel de mâncare clasic coreeană care constă din coaste de porc marinate care sunt prăjite la grătar la foc deschis.

Sandwich cu sushi vegetarian

Sandwich-ul cu sushi vegetarian este o modalitate ușoară și delicioasă de a savura o rulada clasică de sushi fără bătaia de cap de a o rula.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Pui cu unt indian

Puiul cu unt indian, sau Murgh Makhani, este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, constând dintr-un sos cremos pe bază de roșii cu pui marinat.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi este un tip de fel de mâncare sushi care provine din Japonia.

Curry de vita cu cartofi

Curry de vită cu cartofi este un preparat indian clasic, consistent și aromat.