Home > Recipe >  Curry de linte roșie

Curry de linte roșie

Curry de linte roșie este un preparat indian delicios și hrănitor, făcut cu linte roșie, roșii, condimente și ierburi. Este un fel de mâncare vegan și fără gluten care este plin de aromă și poate fi servit peste orez, quinoa sau alte cereale. Curry de linte roșie este o modalitate excelentă de a obține aportul zilnic de proteine, fibre și carbohidrați complecși. Lintea roșie se fierbe până se înmoaie, iar sosul este gros și aromat. Acest fel de mâncare va deveni cu siguranță un obișnuit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita turmeric macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 căni de bulion de legume
  • 2 cani de linte rosie, clatita si scursa
  • 1 conserve (14,5 oz) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie (14,5 oz) lapte de cocos

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, curcuma, coriandru, piper cayenne și sare. Gatiti 1-2 minute, pana cand condimentele sunt parfumate.
  • Step 3
    Se toarnă bulionul de legume și lintea și se aduce amestecul la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de 20 de minute, până când lintea este fragedă.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile și laptele de cocos și se gătesc încă 5 minute. Gustați și ajustați condimentele, dacă doriți. Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de linte roșie este uimitor! Amestecul de condimente și textura cremoasă creează un fel de mâncare incredibil de aromat. Îmi place să adaug niște naan crocant pentru o masă delicioasă. Recomand cu incredere!

More recipes

Curry de Jackfruit

Jackfruit Curry este un fel de mâncare popular în India și în alte țări din Asia de Sud, făcut de obicei cu fructe de jac verde, condimente, ceapă, roșii și o varietate de alte ingrediente.

Tocană coreeană de Kimchi

Tocana coreeană de Kimchi este un preparat tradițional coreean făcut cu legume fermentate.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Sushi Maki de legume

Vegetable Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu legume ca ingrediente principale.

Galuste chinezesti

Galustele chinezesti sunt un produs alimentar popular in bucataria chineza.

Pui prăjit coreean

Puiul prăjit coreean, cunoscut și sub numele de KFC, este un preparat fast-food popular, originar din Coreea de Sud.

Taitei Ramen Japonezi

Tăiteii japonezi Ramen sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia.

Curry indian de naut

Indian Chickpea Curry este un fel de mâncare clasic din India, făcut cu năut, ierburi, condimente și o varietate de legume.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.