Home > Recipe >  Kale vegan și curry de nucă de cocos

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână. Acest fel de mâncare este făcut cu kale, lapte de cocos și o selecție de condimente pentru a crea un curry delicios și aromat. Combinația de varză cu varză și nucă de cocos creează un sos cremos și aromat, care este perfect pentru lingura peste un pat de orez aburit. Acest fel de mâncare vegan este plin de vitamine și minerale și cu siguranță va deveni un favorit în gospodăria ta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de năut fiert
  • 2 cani de varza varza, tocata
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul și ardeiul cayenne și gătiți încă un minut până când se simte parfumat.
  • Step 3
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul de legume, roșiile tăiate cubulețe și năut. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați varza și coriandru și gătiți încă 5 minute până când varza se ofilește.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Această gură vegană și curry cu nucă de cocos este o opțiune delicioasă și sănătoasă. Este plin de aromă și este un fel de mâncare consistent și reconfortant. Este ușor de făcut și minunat pentru toți să se bucure!

More recipes

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de pui cu nucă de cocos verde

Curry de pui cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare popular din sudul Indiei.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Carne de porc vietnameză caramel cu orez

Carne de porc vietnameză caramel cu orez este un fel de mâncare reconfortant și aromat, care este popular în întreaga Vietnam.

Taitei prajiti cu carne de porc si legume

Fidea prăjită cu carne de porc și legume este un preparat chinezesc clasic care se bucură în întreaga lume.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Rulouri de primăvară în stil vietnamez

Rulele de primăvară în stil vietnamez sunt o gustare populară și un fel de mâncare pentru aperitive în bucătăria vietnameză.

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar.

Curry de pește cu nucă de cocos verde

Curry de pește cu nucă de cocos verde este un fel de mâncare tradițional din statul sudic Kerala din India.