Home > Recipe >  Kale vegan și curry de nucă de cocos

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână. Acest fel de mâncare este făcut cu kale, lapte de cocos și o selecție de condimente pentru a crea un curry delicios și aromat. Combinația de varză cu varză și nucă de cocos creează un sos cremos și aromat, care este perfect pentru lingura peste un pat de orez aburit. Acest fel de mâncare vegan este plin de vitamine și minerale și cu siguranță va deveni un favorit în gospodăria ta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir, ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 2 căni de năut fiert
  • 2 cani de varza varza, tocata
  • 1/4 cană coriandru proaspăt, tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul și ardeiul cayenne și gătiți încă un minut până când se simte parfumat.
  • Step 3
    Se amestecă laptele de cocos, bulionul de legume, roșiile tăiate cubulețe și năut. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând din când în când.
  • Step 4
    Adăugați varza și coriandru și gătiți încă 5 minute până când varza se ofilește.
  • Step 5
    Se serveste fierbinte cu orez sau paine naan.

Comments

Anonymous
,
Această gură vegană și curry cu nucă de cocos este o opțiune delicioasă și sănătoasă. Este plin de aromă și este un fel de mâncare consistent și reconfortant. Este ușor de făcut și minunat pentru toți să se bucure!

More recipes

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți

Curry thailandez de nucă de cocos cu creveți este un preparat clasic thailandez, plin de aromă.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi este un tip de fel de mâncare sushi care provine din Japonia.

Carne de vită în stil coreean și tocană de kimchi

Tocană de vită și kimchi în stil coreean este un preparat tradițional coreean care combină două ingrediente principale: carne de vită și kimchi.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Ton Maki Sushi

Tuna Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu ton și orez.

Hoisin-Glazed Porc cu Orez

Carnea de porc glazurată Hoisin cu orez este o masă delicioasă și ușor de făcut.

Orez prăjit cu Kimchi

Orezul prajit Kimchi este un fel de mâncare popular coreean făcut cu orez aburit, kimchi și alte ingrediente, cum ar fi legume tăiate cubulețe, carne și ouă.

Frigarui de pui Satay din Malaezia

Frigăruile de pui din Malaezia Satay sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est.

Ramen ghimbir-usturoi cu creveți

Ramen cu ghimbir și usturoi cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat cu tăiței de inspirație asiatică, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară.