Home > Recipe >  Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție. Acest curry vegan este făcut cu quinoa, năut și o varietate de condimente, ierburi și legume. Quinoa oferă o sursă mare de proteine, în timp ce năutul furnizează fibre și minerale esențiale. Combinația dintre quinoa și năut creează o masă copioasă și sănătoasă, care cu siguranță va satisface. Curry este încărcat cu mirodenii și ierburi aromate, dându-i o aromă bogată și complexă. De asemenea, curry-ul este incredibil de ușor de făcut și poate fi servit peste orez, quinoa sau chiar al său. Acest curry vegan aromat va deveni cu siguranță un favorit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe, nescurcate
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, clătit și scurs
  • 1 cană quinoa fiartă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru și ardeiul cayenne. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă năutul, quinoa și coriandru. Se fierbe timp de 5 minute, sau până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu quinoa și năut este un preparat delicios și sănătos! Este plin de aromă și echilibrul perfect de condimente. O masă grozavă care va deveni cu siguranță favorita serii de săptămână!

More recipes

Carne de vită Thai Busuioc

Carnea Thai Busuioc este un fel de mâncare popular în bucătăria thailandeză.

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Momos nepalezi

Momos nepalezi sunt un tip de găluște popular în Nepal și în multe alte părți ale Asiei de Sud.

Curry cu cartofi și mazăre

Curry cu cartofi și mazăre este un preparat indian care combină cartofi, mazăre și condimente pentru a crea o masă aromată și satisfăcătoare.

Pui curry cu lapte de cocos

Pui curry cu lapte de cocos este un preparat savuros care combina condimentele parfumate cu laptele cremos de nuca de cocos pentru o masa aromata si reconfortanta.

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Curry de iaurt ușor

Curry cu iaurt ușor este un fel de mâncare aromat și aromat, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Pui tikka masala

Pui Tikka Masala este un fel de mâncare indian popular, care constă din pui marinat, la grătar, într-un sos cremos pe bază de roșii.

Pui cu unt curry

Butter Chicken Curry este un preparat indian popular preparat cu pui marinat gătit într-un sos cremos pe bază de roșii.