Home > Recipe >  Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție. Acest curry vegan este făcut cu quinoa, năut și o varietate de condimente, ierburi și legume. Quinoa oferă o sursă mare de proteine, în timp ce năutul furnizează fibre și minerale esențiale. Combinația dintre quinoa și năut creează o masă copioasă și sănătoasă, care cu siguranță va satisface. Curry este încărcat cu mirodenii și ierburi aromate, dându-i o aromă bogată și complexă. De asemenea, curry-ul este incredibil de ușor de făcut și poate fi servit peste orez, quinoa sau chiar al său. Acest curry vegan aromat va deveni cu siguranță un favorit în bucătăria ta!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 2 linguri praf de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie (14 uncii) de roșii tăiate cubulețe, nescurcate
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 cană bulion de legume
  • 1 conserve (15 uncii) de năut, clătit și scurs
  • 1 cană quinoa fiartă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, coriandru și ardeiul cayenne. Gatiti pana se simte parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, laptele de cocos și bulionul de legume. Aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă năutul, quinoa și coriandru. Se fierbe timp de 5 minute, sau până când sosul s-a îngroșat.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Se serveste fierbinte.

Comments

Anonymous
,
Acest curry vegan cu quinoa și năut este un preparat delicios și sănătos! Este plin de aromă și echilibrul perfect de condimente. O masă grozavă care va deveni cu siguranță favorita serii de săptămână!

More recipes

Curry vegan cu cartofi și conopidă

Curry vegan cu conopidă și cartofi este un preparat vegan delicios și hrănitor, făcut cu condimente reconfortante și aromate.

Supă de curry de cocos

Supa de curry cu nucă de cocos este o supă aromată și reconfortantă, care cu siguranță va mulțumi.

Curry Thai Massaman

Thai Massaman Curry este un fel de mâncare popular în Thailanda, care provine din comunitatea musulmană.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Pui "Kung Pao

Puiul Kung Pao este un preparat chinezesc popular, originar din provincia Sichuan din China.

Curry de linte de cocos cu spanac

Curry de linte cu nucă de cocos și spanac este un preparat vegan și fără gluten, plin de aromă și nutriție.

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut, care este plin de aromă.

Khow Suey birmanez

Burmese Khow Suey este un fel de mâncare emblematic cu tăiței birmanezi, constând dintr-o supă curry pe bază de nucă de cocos, acoperită cu o varietate de acompaniamente, inclusiv ceapă prăjită, năut, prăjitură de pește și ouă fierte.

Bol cu ​​burrito sushi vegan

Bolul Vegan Sushi Burrito este o opțiune de mâncare delicioasă și hrănitoare pe bază de plante.