Home > Recipe > Curry indian de roșii și năut

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană. Curry este făcut în mod tradițional cu roșii, ceapă, usturoi, ghimbir, turmeric, chimen, coriandru și pudră de chili. Este adesea servit cu orez basmati sau pâine naan. Combinația dintre roșii, năut și condimente creează un fel de mâncare aromat și consistent, care cu siguranță va satisface orice palat. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și fibre, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

2 linguri ulei de masline
1 ceapă mare, tăiată cubulețe
3 catei de usturoi, tocati
2 lingurițe de ghimbir măcinat
2 lingurite chimen macinat
1 lingurita coriandru macinat
1 lingurita turmeric
1/4 lingurita piper cayenne
1 cutie de 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
2 conserve de 15 uncii de năut, clătite și scurse
1/2 cană lapte de cocos
Sare si piper dupa gust

Directions

Step 1

Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Step 2

Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
Step 3

Adăugați roșiile, năutul și laptele de cocos. Se amestecă pentru a se combina și se aduce la foc mic. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
Step 4

Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Serviți fierbinte peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous

Acest curry indian cu roșii și năut este o masă aromată și parfumată. Este făcut cu roșii proaspete și garam masala pentru condimente. Nautul adauga proteine si o aroma unica. Delicios!

More recipes

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Supă miso ușoară cu tofu

Easy Miso Supp with Tofu este o supă japoneză simplă și aromată, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry Korma vegetarian

Curry Vegetarian Korma este un fel de mâncare tradițional indian care combină o varietate de condimente și arome pentru a crea un curry cremos și aromat.