Home > Recipe >  Curry indian de roșii și năut

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană. Curry este făcut în mod tradițional cu roșii, ceapă, usturoi, ghimbir, turmeric, chimen, coriandru și pudră de chili. Este adesea servit cu orez basmati sau pâine naan. Combinația dintre roșii, năut și condimente creează un fel de mâncare aromat și consistent, care cu siguranță va satisface orice palat. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și fibre, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
  • 2 conserve de 15 uncii de năut, clătite și scurse
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, năutul și laptele de cocos. Se amestecă pentru a se combina și se aduce la foc mic. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 4
    Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Serviți fierbinte peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Acest curry indian cu roșii și năut este o masă aromată și parfumată. Este făcut cu roșii proaspete și garam masala pentru condimente. Nautul adauga proteine ​​si o aroma unica. Delicios!

More recipes

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Carne de porc trasă în stil asiatic

Pulled Pork în stil asiatic este o variantă de inspirație asiatică a preparatului clasic din carne de porc.

Cartofi dulci vegan și curry de linte

Curry de cartofi dulci și linte vegan este o masă aromată și copioasă, care este perfectă pentru dietele vegane, vegetariene și fără gluten.

Curry thailandez vegan

Curry thailandez vegan este un fel de mâncare delicios și aromat care este făcut cu o combinație de lapte de cocos, legume și condimente.

Supă chinezească wonton

Supa chinezească Wonton este o supă aromată și savuroasă, care este populară în multe părți ale Asiei.

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume

Creveți cu usturoi și ghimbir și prăjiți cu legume este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru o cină plină de seară de săptămână.

Curry de legume Jalfrezi

Curry de legume Jalfrezi este un fel de mâncare indian popular făcut cu o combinație de legume, condimente și ierburi.

Carne de porc picant în stil coreean

Carnea de porc picantă în stil coreean este un fel de mâncare popular în bucătăria coreeană.

Gyoza japoneză

Gyoza japoneză este un tip de găluște care a devenit popular în întreaga lume.