Home > Recipe >  Curry indian de roșii și năut

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană. Curry este făcut în mod tradițional cu roșii, ceapă, usturoi, ghimbir, turmeric, chimen, coriandru și pudră de chili. Este adesea servit cu orez basmati sau pâine naan. Combinația dintre roșii, năut și condimente creează un fel de mâncare aromat și consistent, care cu siguranță va satisface orice palat. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și fibre, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
  • 2 conserve de 15 uncii de năut, clătite și scurse
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, năutul și laptele de cocos. Se amestecă pentru a se combina și se aduce la foc mic. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 4
    Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Serviți fierbinte peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Acest curry indian cu roșii și năut este o masă aromată și parfumată. Este făcut cu roșii proaspete și garam masala pentru condimente. Nautul adauga proteine ​​si o aroma unica. Delicios!

More recipes

Carne de porc susan-ghimbir și bok choy

Carne de porc cu susan-ghimbir și bok choy este o masă aromată și hrănitoare, care este perfectă pentru o noapte plină de săptămână.

Curry ușor de vinete

Easy Eggplant Curry este un preparat indian delicios și aromat, care este perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.

Naut vegan si curry de varza varza

Curry vegan cu năut și varză este un preparat vegan consistent și aromat, perfect pentru o cină de seară de săptămână.

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume

Curry thailandez de nucă de cocos cu legume este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut, care este plin de aromă.

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili

Creveți crocanți de nucă de cocos cu sos thailandez chili sunt un preparat delicios și exotic, care este perfect pentru orice ocazie.

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.