Home > Recipe >  Curry indian de roșii și năut

Curry indian de roșii și năut

Curry indian cu roșii și năut este un preparat vegan delicios, popular în bucătăria indiană. Curry este făcut în mod tradițional cu roșii, ceapă, usturoi, ghimbir, turmeric, chimen, coriandru și pudră de chili. Este adesea servit cu orez basmati sau pâine naan. Combinația dintre roșii, năut și condimente creează un fel de mâncare aromat și consistent, care cu siguranță va satisface orice palat. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine ​​și fibre, ceea ce îl face o opțiune sănătoasă și hrănitoare.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita turmeric
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1 cutie de 28 uncii de roșii tăiate cubulețe
  • 2 conserve de 15 uncii de năut, clătite și scurse
  • 1/2 cană lapte de cocos
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Adăugați usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, turmericul și cayenne și gătiți timp de 1 minut, până când este parfumat.
  • Step 3
    Adăugați roșiile, năutul și laptele de cocos. Se amestecă pentru a se combina și se aduce la foc mic. Gatiti 10-15 minute, pana cand sosul s-a ingrosat si aromele s-au topit.
  • Step 4
    Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Serviți fierbinte peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Acest curry indian cu roșii și năut este o masă aromată și parfumată. Este făcut cu roșii proaspete și garam masala pentru condimente. Nautul adauga proteine ​​si o aroma unica. Delicios!

More recipes

Sushi picant cu coada galbenă

Spicy Yellowtail Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi găsit în multe restaurante și baruri de sushi japoneze.

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut este un fel de mâncare indian popular, care este atât delicios, cât și sănătos.

Somon glazurat miso cu susan spanac

Somon glazurat miso cu susan spanac este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă de noapte.

Tacos coreean cu carne de vită la grătar

Tacos coreean cu carne de vită BBQ sunt o modalitate incitantă de a combina aromele Coreei și Mexicului.

Boluri coreene Bibimbap

Bolurile coreene Bibimbap sunt un fel de mâncare popular coreean format din orez alb cald și o varietate de legume, carne și alte ingrediente.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Curry vegan cu ciuperci și spanac

Curry vegan cu ciuperci și spanac este un fel de mâncare aromat și reconfortant, perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Curry de legume cu caju

Curry de legume cu caju este un preparat indian aromat și aromat, care este preparat dintr-o varietate de legume, condimente și caju.