Home > Recipe >  Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat. Ciupercile sunt combinate cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir și roșii pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat unic și delicios. Este perfect pentru cine din noaptea de saptamana, ocazii speciale sau doar atunci cand iti doresti ceva diferit. Poate fi servit cu orez, naan sau ca garnitură.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 kg de ciuperci, feliate
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, turmericul și ardeiul cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Amestecați coriandru și gătiți încă 1 minut. Se serveste fierbinte peste orez fiert.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest curry cu ciuperci este atât de aromat și ușor de făcut. Masa perfecta pentru o noapte de saptamana plina, toata lumea de la masa o va adora!
Anonymous
,
Acest curry cu ciuperci este uimitor! Este atât de aromată și cremoasă, cu o notă de condiment. Abia astept sa o fac din nou!

More recipes

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Curry de sfeclă roșie

Curry cu sfeclă roșie este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat prin gătirea sfeclei roșii tăiate cubulețe într-un amestec condimentat de ceapă, roșii, usturoi și ghimbir.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.

Satay de pui din Malaezia

Satay de pui din Malaezia este un fel de mâncare popular originar din Malaezia.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Carne de porc Crockpot Ginger

Crockpot Ginger Pork este un fel de mâncare delicios, gătit lent, care este preparat prin combinarea cărnii de porc, ghimbir, usturoi și o varietate de alte ingrediente.

Taitei in stil Singapore

Fidea în stil Singapore sunt un tip de fel de mâncare cu tăiței creat în Singapore și serviți de obicei ca parte a unei mese mai mari.

Curry de conopidă și cartofi

Conopida și curry de cartofi este un preparat indian popular care combină conopida, cartofii și condimentele pentru a crea un fel de mâncare aromat și reconfortant.

Sushi Burrito vegan

Vegan Sushi Burrito este un înveliș pentru sushi vegan, care este o răsucire a clasicului sushi roll.