Home > Recipe >  Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci

Curry cu ciuperci este un fel de mâncare aromat și savuros făcut cu ciuperci gătite într-un sos de curry bogat și aromat. Ciupercile sunt combinate cu un amestec de condimente, ceapă, usturoi, ghimbir și roșii pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat unic și delicios. Este perfect pentru cine din noaptea de saptamana, ocazii speciale sau doar atunci cand iti doresti ceva diferit. Poate fi servit cu orez, naan sau ca garnitură.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapă mică, tăiată cubulețe
  • 3 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat, tocat
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne (optional)
  • 1 kg de ciuperci, feliate
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 cutie de lapte de cocos (14 uncii).
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, pudra de curry, chimenul, turmericul și ardeiul cayenne (dacă se folosește). Gatiti 1 minut.
  • Step 3
    Adăugați ciupercile în tigaie și gătiți până se rumenesc ușor, aproximativ 5 minute.
  • Step 4
    Se amestecă roșiile tăiate cubulețe și laptele de cocos. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 10 minute.
  • Step 5
    Amestecați coriandru și gătiți încă 1 minut. Se serveste fierbinte peste orez fiert.

Comments

Anonymous
,
Delicios! Acest curry cu ciuperci este atât de aromat și ușor de făcut. Masa perfecta pentru o noapte de saptamana plina, toata lumea de la masa o va adora!
Anonymous
,
Acest curry cu ciuperci este uimitor! Este atât de aromată și cremoasă, cu o notă de condiment. Abia astept sa o fac din nou!

More recipes

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Bulgogi coreean de porc

Bulgogi de porc coreean este un fel de mâncare popular coreean care este făcut cu carne de porc marinată care este prăjită la grătar sau prăjită.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare.

Taitei Ramen în stil japonez

Fidea ramen în stil japonez este un tip de fel de mâncare cu tăiței care își are originea în Japonia și este acum populară în întreaga lume.

Vinete chinezesti cu sos de usturoi

Vinetele chinezești cu sos de usturoi este un fel de mâncare chinezesc popular constând din vinete gătite într-un sos de usturoi savuros.

Fidea din Singapore

Taiteii din Singapore este un fel de mâncare popular, originar din Singapore.

Pui chinezesc dulce-acru

Puiul chinezesc dulce-acru este un fel de mâncare clasic chinezesc care este compus din pui acoperit cu un sos dulce-acru.