Home > Recipe >  Taitei picant in stil coreean

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud. Mâncarea este făcută din tăiței subțiri, pe bază de grâu, care sunt prăjiți cu o varietate de legume, carne și condimente. Cele mai frecvente legume folosite sunt ceapa, usturoiul și morcovii. Opțiunile de carne pot include carne de vită, porc, pui și creveți. Mâncarea este apoi acoperită cu un sos picant gochujang, care este făcut dintr-o combinație de ardei iute roșu, orez glutinos, boabe de soia fermentate și sare. Felul de mâncare este apoi ornat cu semințe de susan și ceai verde. Este un fel de mâncare popular care este adesea servit acasă, în restaurante și ca mâncare stradală.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncii tăiței subțiri de grâu
  • 1 lingura ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 linguri otet de orez
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 linguri ulei de susan prajit
  • 1/4 lingurita piper negru macinat

Directions

  • Step 1
    Aduceți o oală cu apă la fiert. Adăugați tăițeii și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Scurgeți tăițeii și puneți deoparte.
  • Step 3
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul, ghimbirul și fulgii de ardei roșu și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 4
    Se amestecă sosul de soia, oțetul de orez, zahărul brun, uleiul de susan și piper negru. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 5
    Adăugați tăițeii fierți în tigaie și amestecați pentru a se combina. Gatiti 1-2 minute, pana cand taiteii sunt incalziti.

Comments

Anonymous
,
Acești tăiței picant în stil coreean sunt absolut delicioși! Se prepară rapid și au cantitatea perfectă de condimente. Trebuie încercat!
Anonymous
,
Acești tăiței picant în stil coreean sunt o combinație delicioasă și savuroasă de arome dulci și picante. Fidea sunt gătiți perfect, iar sosul adaugă un kick umami gustos. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Acești tăiței uimitori picante în stil coreean sunt cei mai buni! Au toata aroma taiteilor traditionali, fierbinti cu kimchee, cu o crocanta delicioasa, neasteptata. Recomand cu incredere!

More recipes

Carne de porc prăjită și broccoli

Carne de porc și broccoli prăjite este un fel de mâncare simplu și delicios, perfect pentru nopțile pline de săptămână.

Tamago Sushi

Tamago sushi este un tip de rulou sushi făcut cu o omletă dulce, cunoscută și sub numele de tamago, ca ingredient principal.

Curry cu ananas

Curry de ananas este un fel de mâncare popular originar din India de Sud.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee este un fel de mâncare popular din Singapore, constând din tăiței, fructe de mare, carne de porc și legume prăjite într-un sos gros și închis la culoare.

Somon Maki Sushi

Somon Maki Sushi este un tip de rulou sushi făcut cu somon proaspăt, orez și alge marine.

Tonkatsu japonez

Tonkatsu este un fel de mâncare japonez constând dintr-un cotlet de porc prăjit și pane și servit de obicei cu varză mărunțită, sos tonkatsu, orez și supă miso.

Burger coreean Bulgogi

Burgerul coreean Bulgogi este un fel de mâncare clasic coreean făcut din carne de vită marinată, gătit și servit într-o chiflă de burger.

Supă de curry de cocos

Supa de curry cu nucă de cocos este o supă aromată și reconfortantă, care cu siguranță va mulțumi.

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui.