Home > Recipe >  Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant. Sosul are o combinație de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care îi conferă o aromă unică. Peștele este apoi gătit într-un sos pe bază de roșii, care adaugă o textură bogată și cremoasă. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (6 uncii) de pastă de tomate
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 kilogram de file de pește alb fără piele și dezosat (cum ar fi cod sau eglefin)
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, garam masala, turmericul, pudra de ardei iute, cardamomul și scorțișoara și se gătesc până la parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii și laptele de cocos și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați peștele în tigaie și gătiți până când este fiert, aproximativ 5 minute. Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 4
    Servește tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry este uimitor! Un amestec rafinat de roșii condimentate, ghimbir, usturoi și condimente, este atât de aromat și picant. Un must pentru toți iubitorii de curry!

More recipes

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez

Cotlete de porc în stil vietnamez cu orez este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut, care este perfect pentru orice noapte a săptămânii.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi este o rulada populară de sushi făcută cu somon afumat, cremă de brânză și castraveți.

Curry de linte și cartofi vegan

Curry de linte și cartofi vegan este o masă delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru orice perioadă a anului.

Pui cu susan prajit

Puiul prăjit cu susan este un preparat chinezesc clasic, care este rapid și ușor de făcut.

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China.

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție.

Tort Sushi Vegetarian cu Orez

Tortul de orez Sushi vegetarian este o gustare incredibil de populară, delicioasă și hrănitoare, făcută cu ingrediente tradiționale japoneze.

Pui cu caramel vietnamez

Puiul cu caramel vietnamez este un fel de mâncare tradițional originar din țara Vietnam.

Bol de sushi vegan cu tofu și avocado

Bolul pentru sushi vegan cu tofu și avocado este o opțiune de mâncare vegană delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru prânz sau cină.