Home > Recipe >  Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant. Sosul are o combinație de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care îi conferă o aromă unică. Peștele este apoi gătit într-un sos pe bază de roșii, care adaugă o textură bogată și cremoasă. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (6 uncii) de pastă de tomate
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 kilogram de file de pește alb fără piele și dezosat (cum ar fi cod sau eglefin)
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, garam masala, turmericul, pudra de ardei iute, cardamomul și scorțișoara și se gătesc până la parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii și laptele de cocos și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați peștele în tigaie și gătiți până când este fiert, aproximativ 5 minute. Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 4
    Servește tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry este uimitor! Un amestec rafinat de roșii condimentate, ghimbir, usturoi și condimente, este atât de aromat și picant. Un must pentru toți iubitorii de curry!

More recipes

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Sate Ayam indonezian

Sate Ayam indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia.

Frigarui satay de pui din Malaezia

Frigaruile satay de pui din Malaezia sunt un fel de mâncare popular din Asia de Sud-Est, constând în mod tradițional din bucăți de pui marinate, frigărui, care sunt prăjite la grătar pe cărbune și servite cu un sos de arahide picant.

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.

Pui Lemongrass

Puiul cu iarbă de lămâie este un preparat aromat și aromat din Asia de Sud-Est.

Ebi Sushi

Ebi Sushi este un restaurant japonez de sushi situat în Portland, Oregon.