Home > Recipe >  Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant. Sosul are o combinație de condimente precum chimen, coriandru, turmeric și garam masala, care îi conferă o aromă unică. Peștele este apoi gătit într-un sos pe bază de roșii, care adaugă o textură bogată și cremoasă. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orez sau pâine naan, făcându-l o masă completă.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita garam masala
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita praf de chili
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 1/4 lingurita de scortisoara macinata
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1 conserve (6 uncii) de pastă de tomate
  • 1 cutie (14 uncii) de lapte de cocos
  • 1 kilogram de file de pește alb fără piele și dezosat (cum ar fi cod sau eglefin)
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, garam masala, turmericul, pudra de ardei iute, cardamomul și scorțișoara și se gătesc până la parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați roșiile tăiate cubulețe, pasta de roșii și laptele de cocos și amestecați pentru a se combina. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de 5 minute.
  • Step 3
    Adăugați peștele în tigaie și gătiți până când este fiert, aproximativ 5 minute. Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Step 4
    Servește tikka masala peste orez fiert sau cu pâine naan caldă.

Comments

Anonymous
,
Fish Tikka Masala Curry este uimitor! Un amestec rafinat de roșii condimentate, ghimbir, usturoi și condimente, este atât de aromat și picant. Un must pentru toți iubitorii de curry!

More recipes

Curry de bame

Okra Curry este un fel de mâncare picant și savuros, originar din India.

Curry Laksa

Curry Laksa este o supă tradițională cu tăiței din Malaezia, făcută dintr-un bulion de curry picant pe bază de nucă de cocos.

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.

Orez prajit in stil thailandez cu creveti

Orezul prăjit în stil thailandez cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat, care cu siguranță va mulțumi.

Fidea din Singapore

Taiteii din Singapore este un fel de mâncare popular, originar din Singapore.

Kale vegan și curry de nucă de cocos

Vegan Kale and Coconut Curry este un preparat vegan aromat și hrănitor, care este perfect pentru o cină rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.

Frigarui de pui Satay

Frigaruile de pui Satay sunt un fel de mâncare asiatică populară de mâncare stradală.

Porc dulce acrișor

Carnea de porc dulce-acrișoară este un preparat tradițional chinezesc care combină carne de porc suculentă, legume crocante și un sos dulce-acru.

Sushi Nigiri Stick Crab

Crab Stick nigiri sushi este un tip de sushi care este preparat cu carne de crab gătită, imitație, care a fost modelată și presată într-un buștean subțire.