Home > Recipe >  Orez cu pui din Haina

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China. Este un fel de mâncare simplu de pui fiert servit cu orez parfumat gătit în supa de pui. Felul de mâncare se servește cu acompaniamente precum felii de castraveți, coriandru, sos de ardei iute sau sos de ghimbir-ceapă. Felul de mâncare a devenit popular în multe țări din întreaga lume, inclusiv Singapore și Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri de apă
  • 2 linguri ulei
  • 1 (2-3 lire) pui întreg, tăiat
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita piper alb
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita zahar
  • 2 căni de orez iasomie, clătit

Directions

  • Step 1
    Aduceți apa la fiert într-o oală mare la foc mare. Adăugați uleiul, puiul, ceapa, usturoiul, ghimbirul, piperul alb și sarea. Reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute.
  • Step 2
    Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească. Strecurați lichidul de gătit și rezervați 1 cană de lichid.
  • Step 3
    Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de susan la foc mediu. Se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva. Adăugați lichidul de gătit rezervat, amestecați pentru a se combina și aduceți la fiert ușor. Reduceți focul la mic și adăugați orezul iasomie. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de 15 minute sau până când orezul este fraged.
  • Step 4
    Felați puiul și serviți cu orezul iasomie și sosurile și condimentele preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest orez cu pui din Hainanese este pur și simplu delicios! Puiul este suculent și fraged, orezul este parfumat, iar sosul chili este delicios! Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul cu pui din Hainanese este unul dintre felurile mele preferate! Orezul este aromat perfect, iar puiul este întotdeauna gătit la perfecțiune. Este un fel de mâncare grozav de făcut acasă, iar resturile sunt și mai bune!
Anonymous
,
Orez delicios cu pui din Hainan! Puiul este fraged, iar orezul este parfumat și aromat. O încercare obligatorie!

More recipes

Carne de vită curry

Curry de vită este un fel de mâncare tradițional indian care este preparat cu o varietate de condimente și ierburi.

Orez prajit cu ananas thailandez

Orezul prajit cu ananas thailandez este un fel de mâncare popular din Thailanda care combină aromele dulci și sărate ale ananasului cu aromele clasice ale orezului prăjit.

Curry cu naut si cartofi dulci

Curry cu năut și cartofi dulci este un preparat vegan consistent și aromat, care poate fi savurat singur sau ca parte a unei mese mai mari.

Curry de conopidă

Curry cu conopidă este un preparat indian delicios și hrănitor, preparat cu conopidă gătită, condimente și o varietate de legume.

Curry de morcovi și coriandru

Curry cu morcovi și coriandru este un preparat vegetarian delicios, ușor de făcut și plin de aromă.

Paneer Curry

Paneer Curry este un fel de mâncare tradițional indian, făcut cu cuburi de paneer (o brânză moale) gătite într-un sos picant pe bază de roșii.

Indian Palak Paneer

Indian Palak Paneer este un fel de mâncare tradițional din India făcut din cuburi de paneer (un tip de brânză proaspătă) gătite într-un sos de spanac cremos și condimentat.

Sashimi cu ton

Sashimi cu ton este o delicatesă japoneză constând din ton crud feliat subțire.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry este un fel de mâncare popular din nordul Indiei, care combină aromele de condimente, smântână și paneer.