Home > Recipe >  Orez cu pui din Haina

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China. Este un fel de mâncare simplu de pui fiert servit cu orez parfumat gătit în supa de pui. Felul de mâncare se servește cu acompaniamente precum felii de castraveți, coriandru, sos de ardei iute sau sos de ghimbir-ceapă. Felul de mâncare a devenit popular în multe țări din întreaga lume, inclusiv Singapore și Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri de apă
  • 2 linguri ulei
  • 1 (2-3 lire) pui întreg, tăiat
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita piper alb
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita zahar
  • 2 căni de orez iasomie, clătit

Directions

  • Step 1
    Aduceți apa la fiert într-o oală mare la foc mare. Adăugați uleiul, puiul, ceapa, usturoiul, ghimbirul, piperul alb și sarea. Reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute.
  • Step 2
    Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească. Strecurați lichidul de gătit și rezervați 1 cană de lichid.
  • Step 3
    Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de susan la foc mediu. Se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva. Adăugați lichidul de gătit rezervat, amestecați pentru a se combina și aduceți la fiert ușor. Reduceți focul la mic și adăugați orezul iasomie. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de 15 minute sau până când orezul este fraged.
  • Step 4
    Felați puiul și serviți cu orezul iasomie și sosurile și condimentele preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest orez cu pui din Hainanese este pur și simplu delicios! Puiul este suculent și fraged, orezul este parfumat, iar sosul chili este delicios! Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul cu pui din Hainanese este unul dintre felurile mele preferate! Orezul este aromat perfect, iar puiul este întotdeauna gătit la perfecțiune. Este un fel de mâncare grozav de făcut acasă, iar resturile sunt și mai bune!
Anonymous
,
Orez delicios cu pui din Hainan! Puiul este fraged, iar orezul este parfumat și aromat. O încercare obligatorie!

More recipes

Taitei picant cu arahide thailandeze

Spicy Thai Peanut Noodles este un fel de mâncare aromat și picant cu tăiței, originar din Thailanda.

Curry de legume

Curry de legume este un fel de mâncare care combină o varietate de legume cu un sos de curry aromat și aromat.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Curry de creveți de nucă de cocos

Curry cu creveți de cocos este un fel de mâncare de inspirație indiană care combină creveții suculenți cu lapte de cocos cremos, condimente aromate, ierburi proaspete și o notă de căldură.

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente.

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Curry de ouă ușor

Easy Egg Curry este un preparat indian simplu și delicios.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.