Home > Recipe >  Orez cu pui din Haina

Orez cu pui din Haina

Orezul cu pui din Hainanese este un fel de mâncare popular originar din provincia Hainan, China. Este un fel de mâncare simplu de pui fiert servit cu orez parfumat gătit în supa de pui. Felul de mâncare se servește cu acompaniamente precum felii de castraveți, coriandru, sos de ardei iute sau sos de ghimbir-ceapă. Felul de mâncare a devenit popular în multe țări din întreaga lume, inclusiv Singapore și Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 litri de apă
  • 2 linguri ulei
  • 1 (2-3 lire) pui întreg, tăiat
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 linguri de ghimbir, tocat
  • 1 lingurita piper alb
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita zahar
  • 2 căni de orez iasomie, clătit

Directions

  • Step 1
    Aduceți apa la fiert într-o oală mare la foc mare. Adăugați uleiul, puiul, ceapa, usturoiul, ghimbirul, piperul alb și sarea. Reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute.
  • Step 2
    Scoateți puiul din oală și lăsați-l să se răcească. Strecurați lichidul de gătit și rezervați 1 cană de lichid.
  • Step 3
    Într-o cratiță medie, încălziți uleiul de susan la foc mediu. Se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva. Adăugați lichidul de gătit rezervat, amestecați pentru a se combina și aduceți la fiert ușor. Reduceți focul la mic și adăugați orezul iasomie. Se fierbe, amestecând din când în când, timp de 15 minute sau până când orezul este fraged.
  • Step 4
    Felați puiul și serviți cu orezul iasomie și sosurile și condimentele preferate.

Comments

Anonymous
,
Acest orez cu pui din Hainanese este pur și simplu delicios! Puiul este suculent și fraged, orezul este parfumat, iar sosul chili este delicios! Foarte recomandat!
Anonymous
,
Orezul cu pui din Hainanese este unul dintre felurile mele preferate! Orezul este aromat perfect, iar puiul este întotdeauna gătit la perfecțiune. Este un fel de mâncare grozav de făcut acasă, iar resturile sunt și mai bune!
Anonymous
,
Orez delicios cu pui din Hainan! Puiul este fraged, iar orezul este parfumat și aromat. O încercare obligatorie!

More recipes

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Avocado umplut cu sushi vegan

Vegan Sushi Stuffed Avocado este un preparat vegan delicios și sănătos.

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Sushi cu somon marinat miso

Sushi cu somon marinat miso este un tip de sushi care folosește somon marinat în pastă miso.

Curry de pește de nucă de cocos din Malaezia

Curry de pește cu nucă de cocos din Malaezia este un fel de mâncare picant și aromat, care este popular în bucătăria malaeziană.

Tempeh prăjit indonezian

Tempehul prăjit indonezian este un fel de mâncare vegetarian popular în Indonezia.

Pește Tikka Masala Curry

Pește Tikka Masala Curry este un preparat indian popular preparat din pește marinat într-un sos cremos și picant.

Kimchi Jjigae coreean

Kimchi Jjigae coreean este un fel de mâncare tradițional coreeană care este făcut cu legume fermentate, cum ar fi varza, ridichile sau castraveții.

Legume și Tofu Pad Thai

Legume și tofu Pad Thai este un preparat clasic thailandez prajit.