Home > Recipe >  Malaezian Char Kway Teow

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești. Este un fel de mâncare popular în toată Malaezia, în special în statele nordice Penang, Kedah și Perak. Char Kway Teow este de obicei servit cu o parte de sos chili, cu o stoarcere de lime pentru un plus de savoare. Această masă simplă, dar delicioasă, este un produs popular de mâncare stradală și poate fi găsită și în multe restaurante din Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • 2 cârnați chinezești, tăiați în fâșii subțiri
  • 2 oua, batute usor
  • 2 cesti taitei plati de orez
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați cârnații chinezești și gătiți timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se toarnă ouăle și se amestecă până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați în wok tăițeii de orez, mugurii de fasole și ceapa verde. Gatiti 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 5
    Se amestecă sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și piper alb măcinat. Gatiti inca 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 6
    Serviți char kway teow fierbinte, acoperit cu ceapă verde suplimentară, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Char Kway Teow din Malaezia este delicios! Este făcut cu tăiței de orez plat, creveți, ou și muguri de fasole pentru o interpretare aromată a preparatului emblematic. Cel mai bine savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai chai!
Anonymous
,
Delicios! Malaysian Char Kway Teow a fost amestecul perfect de arome dulci și sărate. Tâțeii au fost gătiți perfect, iar untura de porc a adăugat o profunzime minunată de aromă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow este un preparat cu tăiței incredibil, cu o aromă dulce și picant! Este plin cu creveți, tofu crocant și ou pentru a crea un echilibru perfect de arome. Delicios și satisfăcător într-o zi fierbinte!

More recipes

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Supă de dovlecei cu curry

Supa de dovleac cu curry este o supă cremoasă, savuroasă și delicioasă, care este o masă perfectă de toamnă.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.

Sushi Vegan Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps este o modalitate delicioasă și sănătoasă de a savura sushi fără a fi nevoie să mănânci pește sau alte produse de origine animală.

Pad Thai

Pad Thai este un fel de mâncare popular în Thailanda, făcut din tăiței de orez prăjiți cu ouă, tofu și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, muguri de fasole și sos de tamarind.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.

Curry verde thailandez cu creveți

Curry verde thailandez cu creveți este un fel de mâncare popular în Thailanda și una dintre cele mai îndrăgite mâncăruri thailandeze din întreaga lume.