Home > Recipe >  Malaezian Char Kway Teow

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești. Este un fel de mâncare popular în toată Malaezia, în special în statele nordice Penang, Kedah și Perak. Char Kway Teow este de obicei servit cu o parte de sos chili, cu o stoarcere de lime pentru un plus de savoare. Această masă simplă, dar delicioasă, este un produs popular de mâncare stradală și poate fi găsită și în multe restaurante din Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • 2 cârnați chinezești, tăiați în fâșii subțiri
  • 2 oua, batute usor
  • 2 cesti taitei plati de orez
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați cârnații chinezești și gătiți timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se toarnă ouăle și se amestecă până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați în wok tăițeii de orez, mugurii de fasole și ceapa verde. Gatiti 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 5
    Se amestecă sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și piper alb măcinat. Gatiti inca 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 6
    Serviți char kway teow fierbinte, acoperit cu ceapă verde suplimentară, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Char Kway Teow din Malaezia este delicios! Este făcut cu tăiței de orez plat, creveți, ou și muguri de fasole pentru o interpretare aromată a preparatului emblematic. Cel mai bine savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai chai!
Anonymous
,
Delicios! Malaysian Char Kway Teow a fost amestecul perfect de arome dulci și sărate. Tâțeii au fost gătiți perfect, iar untura de porc a adăugat o profunzime minunată de aromă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow este un preparat cu tăiței incredibil, cu o aromă dulce și picant! Este plin cu creveți, tofu crocant și ou pentru a crea un echilibru perfect de arome. Delicios și satisfăcător într-o zi fierbinte!

More recipes

Curry de pește din Sri Lanka

Curry de pește din Sri Lanka este un fel de mâncare popular în Sri Lanka, făcut cu un amestec de condimente, ierburi și lapte de cocos.

Frigarui de pui Satay

Frigaruile de pui Satay sunt un fel de mâncare asiatică populară de mâncare stradală.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

vietnamez Bún Chả

Bún Chả este un fel de mâncare vietnameză constând din chifteluțe de porc la grătar și tăiței cu vermicelli de orez alb, serviți într-un bulion dulce și sărat.

Curry cu creveți și năut

Curry cu creveți și năut este un preparat indian delicios și aromat.

Sashimi de caracatiță

Sashimi cu caracatiță este o delicatesă tradițională japoneză făcută din caracatiță crudă.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi este un tip de rulou japonez de sushi făcut cu castraveți (kappa în japoneză).

Pui curry simplu

Simple Chicken Curry este o rețetă rapidă și ușoară care poate fi făcută cu doar câteva ingrediente.

Curry de mango

Mango Curry este un fel de mâncare aromat și parfumat făcut cu mango copt, condimente și lapte de cocos.