Home > Recipe >  Malaezian Char Kway Teow

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești. Este un fel de mâncare popular în toată Malaezia, în special în statele nordice Penang, Kedah și Perak. Char Kway Teow este de obicei servit cu o parte de sos chili, cu o stoarcere de lime pentru un plus de savoare. Această masă simplă, dar delicioasă, este un produs popular de mâncare stradală și poate fi găsită și în multe restaurante din Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • 2 cârnați chinezești, tăiați în fâșii subțiri
  • 2 oua, batute usor
  • 2 cesti taitei plati de orez
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați cârnații chinezești și gătiți timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se toarnă ouăle și se amestecă până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați în wok tăițeii de orez, mugurii de fasole și ceapa verde. Gatiti 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 5
    Se amestecă sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și piper alb măcinat. Gatiti inca 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 6
    Serviți char kway teow fierbinte, acoperit cu ceapă verde suplimentară, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Char Kway Teow din Malaezia este delicios! Este făcut cu tăiței de orez plat, creveți, ou și muguri de fasole pentru o interpretare aromată a preparatului emblematic. Cel mai bine savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai chai!
Anonymous
,
Delicios! Malaysian Char Kway Teow a fost amestecul perfect de arome dulci și sărate. Tâțeii au fost gătiți perfect, iar untura de porc a adăugat o profunzime minunată de aromă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow este un preparat cu tăiței incredibil, cu o aromă dulce și picant! Este plin cu creveți, tofu crocant și ou pentru a crea un echilibru perfect de arome. Delicios și satisfăcător într-o zi fierbinte!

More recipes

Pui filipinez Adobo

Puiul Adobo este un fel de mâncare popular filipinez care este considerat felul național de mâncare al Filipinelor.

Taitei cu curry de cocos

Nucă de cocos Curry Noodles este un preparat cu tăiței asiatic delicios și aromat, care este făcut cu un sos cremos de curry pe bază de nucă de cocos.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.

Salată thailandeză de mango

Salata thailandeză de mango este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Sud-Est.

Bol cu ​​sashimi pentru sushi vegetarian

Bolul Vegetarian Sushi Sashimi este un preparat japonez delicios și sănătos care combină diverse legume, orez și alte ingrediente pentru a crea o masă aromată.

Coreeanul Kalbi

Kalbi coreean este un fel de mâncare popular coreean care constă din coaste scurte de vită marinate și la grătar.

Dovlecei vegetarieni și curry de fasole

Vegetarian Squash and Bean Curry este o masă vegană copioasă și hrănitoare, ușor de făcut și plină de aromă.

Curry de pui din Kashmir

Kashmiri Chicken Curry este un fel de mâncare popular în India și Pakistan.

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul.