Home > Recipe >  Malaezian Char Kway Teow

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești. Este un fel de mâncare popular în toată Malaezia, în special în statele nordice Penang, Kedah și Perak. Char Kway Teow este de obicei servit cu o parte de sos chili, cu o stoarcere de lime pentru un plus de savoare. Această masă simplă, dar delicioasă, este un produs popular de mâncare stradală și poate fi găsită și în multe restaurante din Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • 2 cârnați chinezești, tăiați în fâșii subțiri
  • 2 oua, batute usor
  • 2 cesti taitei plati de orez
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați cârnații chinezești și gătiți timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se toarnă ouăle și se amestecă până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați în wok tăițeii de orez, mugurii de fasole și ceapa verde. Gatiti 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 5
    Se amestecă sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și piper alb măcinat. Gatiti inca 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 6
    Serviți char kway teow fierbinte, acoperit cu ceapă verde suplimentară, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Char Kway Teow din Malaezia este delicios! Este făcut cu tăiței de orez plat, creveți, ou și muguri de fasole pentru o interpretare aromată a preparatului emblematic. Cel mai bine savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai chai!
Anonymous
,
Delicios! Malaysian Char Kway Teow a fost amestecul perfect de arome dulci și sărate. Tâțeii au fost gătiți perfect, iar untura de porc a adăugat o profunzime minunată de aromă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow este un preparat cu tăiței incredibil, cu o aromă dulce și picant! Este plin cu creveți, tofu crocant și ou pentru a crea un echilibru perfect de arome. Delicios și satisfăcător într-o zi fierbinte!

More recipes

Taitei picant cu susan cu pui

Fidea picant de susan cu pui este un fel de mâncare aromat și savuros, care combină gustul de nucă al susanului cu picantul ardeiului iute.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi este un tip de sushi care este făcut cu ton gras, sau toro, și ceapă tocată.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Curry cu ananas

Curry de ananas este un fel de mâncare popular originar din India de Sud.

Curry de legume și năut

Curry de legume și năut este un fel de mâncare indian popular, care este atât delicios, cât și sănătos.

Curry vegan cu spanac

Curry vegan cu spanac este un preparat vegan aromat și hrănitor care este ușor de preparat.

Somon Miso

Somonul Miso este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon marinat într-un sos miso și apoi fiert sau prăjit la grătar.

Tofu și Kale cu curry vegan

Tofu și Kale cu curry vegan este un fel de mâncare hrănitor care combină aromele bucătăriei tradiționale indiene cu o notă vegană.

Curry cu lapte de cocos

Curry cu lapte de cocos este un fel de mâncare popular din Asia de Sud și de Sud-Est.