Home > Recipe >  Malaezian Char Kway Teow

Malaezian Char Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow este un fel de mâncare popular, constând din tăiței de orez plat prăjiți în sos de soia ușor, cu usturoi, ardei iute, creveți, cocos, muguri de fasole și cârnați chinezești. Este un fel de mâncare popular în toată Malaezia, în special în statele nordice Penang, Kedah și Perak. Char Kway Teow este de obicei servit cu o parte de sos chili, cu o stoarcere de lime pentru un plus de savoare. Această masă simplă, dar delicioasă, este un produs popular de mâncare stradală și poate fi găsită și în multe restaurante din Malaezia.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 şalotă, tocată mărunt
  • 2 cârnați chinezești, tăiați în fâșii subțiri
  • 2 oua, batute usor
  • 2 cesti taitei plati de orez
  • 1/2 cană muguri de fasole
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura zahar
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 lingurita piper alb macinat

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-un wok sau o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și șalota și gătiți timp de 1 minut.
  • Step 2
    Adăugați cârnații chinezești și gătiți timp de 2 minute, amestecând din când în când.
  • Step 3
    Se toarnă ouăle și se amestecă până când sunt fierte, aproximativ 1 minut.
  • Step 4
    Adăugați în wok tăițeii de orez, mugurii de fasole și ceapa verde. Gatiti 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 5
    Se amestecă sosul de soia, sosul de pește, zahărul, uleiul de susan și piper alb măcinat. Gatiti inca 2 minute, amestecand pentru a se combina.
  • Step 6
    Serviți char kway teow fierbinte, acoperit cu ceapă verde suplimentară, dacă doriți.

Comments

Anonymous
,
Char Kway Teow din Malaezia este delicios! Este făcut cu tăiței de orez plat, creveți, ou și muguri de fasole pentru o interpretare aromată a preparatului emblematic. Cel mai bine savurat cu o ceașcă fierbinte de ceai chai!
Anonymous
,
Delicios! Malaysian Char Kway Teow a fost amestecul perfect de arome dulci și sărate. Tâțeii au fost gătiți perfect, iar untura de porc a adăugat o profunzime minunată de aromă. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Malaysian Char Kway Teow este un preparat cu tăiței incredibil, cu o aromă dulce și picant! Este plin cu creveți, tofu crocant și ou pentru a crea un echilibru perfect de arome. Delicios și satisfăcător într-o zi fierbinte!

More recipes

filipineză Pancit

Filipino Pancit este un fel de mâncare tradițional cu tăiței în bucătăria filipineză.

Curry vegan cu vinete și năut

Curry vegan cu vinete și năut este un preparat curry vegan consistent și aromat.

Tempura de legume

Tempura de legume este un fel de mâncare japonez format din legume ușor aluate, prăjite.

Tofu Curry

Tofu Curry este un fel de mâncare vegan delicios și sănătos, care combină aromele Indiei cu aromă de tofu.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry este un preparat indian popular și delicios.

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Orez prajit in stil thailandez cu creveti

Orezul prăjit în stil thailandez cu creveți este un fel de mâncare delicios și aromat, care cu siguranță va mulțumi.

Budincă de orez cu nucă de cocos

Budinca de orez cu nuca de cocos este un desert traditional asiatic facut cu o combinatie de orez, lapte de cocos si zahar.

Kale și Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry este un preparat vegan hrănitor și aromat.