Home > Recipe >  Orez prajit indonezian

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană. Este un preparat din orez gătit cu o combinație de condimente, legume și alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, pui sau carne de porc. De obicei, orezul este gătit într-un wok sau o tigaie cu o cantitate generoasă de ulei. Ingredientele sunt de obicei sote până când sunt parfumate și apoi amestecate cu orezul fiert. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o garnitură de legume, ou și un sos. Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe de mâncare stradală din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 linguri ulei vegetal
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
  • 3 căni de orez alb fiert
  • 1/4 cană sos de soia
  • 1/4 cană sos de stridii
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 oua, batute usor
  • 1/2 cană de mazăre și morcovi congelați, dezghețați
  • 1/2 cana sunca taiata cubulete (optional)
  • 2 cepe verde, feliate subțiri
  • Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând des, până când se simte parfumat, aproximativ 1 minut.
  • Step 2
    Se amestecă orezul alb fiert, sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan. Gatiti, amestecand constant, pana se incalzeste orezul, aproximativ 2-3 minute.
  • Step 3
    Împingeți amestecul de orez pe o parte a tigaii și adăugați ouăle pe partea goală. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se amesteca ouale, aproximativ 2-3 minute.
  • Step 4
    Se amestecă mazărea, morcovii, șunca (dacă se folosește) și ceapa verde în orez. Gătiți, amestecând constant, până când legumele sunt fragede și încălzite, aproximativ 2-3 minute.
  • Step 5
    Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți imediat.

Comments

Anonymous
,
Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare delicios, aromat, făcut cu orez iasomie parfumat, legume și condimente. Este ușor de făcut și cu siguranță va fi pe placul mulțimii! Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Orezul prajit indonezian este o masă atât de delicioasă și ușor de făcut! Condimentele aromate amestecate cu orezul gătit pufos îl fac foarte gustos și aromat. Un neapărat de încercat!
Anonymous
,
Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare minunat, plin de aromă! Usturoiul și ardeiul iute dau lovitura perfectă, iar legumele adaugă un aspect crocant. Trebuie încercat!
Anonymous
,
Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut și plin de aromă! Este o masă grozavă de noapte și poate fi ușor ajustată pentru a hrăni o mulțime mare. Foarte recomandat!

More recipes

Sushi Nigiri cu arici de mare

Sea Urchin Nigiri Sushi este un preparat tradițional sushi din Japonia.

Verdeţuri asiatice prăjite

Stir-Fried Asian Greens este un fel de mâncare clasic care este un element de bază al multor bucătării asiatice.

Curry de cartofi

Curry de cartofi este un fel de mâncare indian popular făcut din cartofi gătiți într-un sos picant și aromat.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Bol de burrito pentru sushi vegetarian cu castraveți și mango

Acest bol de burrito sushi vegetarian cu castraveți și mango este o masă ușoară și sănătoasă, care cu siguranță vă va ispiti papilele gustative.

Sushi cu somon

Sushi cu somon este un tip de fel de mâncare sushi făcut cu somon crud combinat cu orez cu oțet.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi este un tip de rulou sushi care își are originea în Japonia.