Home > Recipe > Orez prajit indonezian

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană. Este un preparat din orez gătit cu o combinație de condimente, legume și alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, pui sau carne de porc. De obicei, orezul este gătit într-un wok sau o tigaie cu o cantitate generoasă de ulei. Ingredientele sunt de obicei sote până când sunt parfumate și apoi amestecate cu orezul fiert. Acest fel de mâncare este de obicei servit cu o garnitură de legume, ou și un sos. Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia și poate fi găsit în multe restaurante și tarabe de mâncare stradală din întreaga țară.

Ingredients (2 Persons)

4 linguri ulei vegetal
2 catei de usturoi, tocati
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
3 căni de orez alb fiert
1/4 cană sos de soia
1/4 cană sos de stridii
2 linguri ulei de susan
2 oua, batute usor
1/2 cană de mazăre și morcovi congelați, dezghețați
1/2 cana sunca taiata cubulete (optional)
2 cepe verde, feliate subțiri
Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Directions

Step 1

Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți, amestecând des, până când se simte parfumat, aproximativ 1 minut.
Step 2

Se amestecă orezul alb fiert, sosul de soia, sosul de stridii și uleiul de susan. Gatiti, amestecand constant, pana se incalzeste orezul, aproximativ 2-3 minute.
Step 3

Împingeți amestecul de orez pe o parte a tigaii și adăugați ouăle pe partea goală. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se amesteca ouale, aproximativ 2-3 minute.
Step 4

Se amestecă mazărea, morcovii, șunca (dacă se folosește) și ceapa verde în orez. Gătiți, amestecând constant, până când legumele sunt fragede și încălzite, aproximativ 2-3 minute.
Step 5

Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Serviți imediat.

Comments

Anonymous

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare delicios, aromat, făcut cu orez iasomie parfumat, legume și condimente. Este ușor de făcut și cu siguranță va fi pe placul mulțimii! Recomand cu incredere!

Anonymous

Orezul prajit indonezian este o masă atât de delicioasă și ușor de făcut! Condimentele aromate amestecate cu orezul gătit pufos îl fac foarte gustos și aromat. Un neapărat de încercat!

Anonymous

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare minunat, plin de aromă! Usturoiul și ardeiul iute dau lovitura perfectă, iar legumele adaugă un aspect crocant. Trebuie încercat!

Anonymous

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare delicios, ușor de făcut și plin de aromă! Este o masă grozavă de noapte și poate fi ușor ajustată pentru a hrăni o mulțime mare. Foarte recomandat!

More recipes

Bol cu tăiței de vită cu iarbă de lămâie

Lemongrass Beef Noodle Bowl este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru orice noapte a săptămânii.

Fidea din Malaezia

Fidea din Malaezia este un tip de fel de mâncare cu tăiței care este popular în toată țara.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.