Home > Recipe >  Supă Pho vietnameză

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui. Supa este adesea servită cu o parte din muguri de fasole, felii de lime, busuioc și coriandru. De obicei, este servit cu o parte din tăiței de orez sau tăiței vermicelli. Această supă reconfortantă și aromată a devenit populară în întreaga lume și este o modalitate excelentă de a adăuga o întorsătură aromată oricărei mese.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litri bulion de pui
  • 2 cepe, tăiate la jumătate
  • 1 (3 inchi) bucată de ghimbir proaspăt, feliată
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 baton de scortisoara
  • 2 păstăi de anason stelat
  • 1 lingura seminte de coriandru
  • 1 lingurita boabe de piper negru
  • 1/4 cană sos de pește
  • 1/2 kg friptură de muschi, feliată subțire
  • 1/2 cană frunze de busuioc proaspăt
  • 1/2 cană frunze de coriandru proaspăt
  • 1/4 cană frunze de mentă proaspătă
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți bulionul de pui, ceapa, ghimbirul, usturoiul, batonul de scorțișoară, anasonul stelat, semințele de coriandru și boabele de piper negru la fiert la foc mediu. Se fierbe timp de 30 de minute.
  • Step 2
    Se strecoară bulionul printr-o sită cu plasă fină și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și amestecați sosul de pește.
  • Step 3
    Aduceți bulionul la fiert, apoi reduceți focul la mic și adăugați friptura. Se fierbe timp de 5 minute sau până când friptura este gătită.
  • Step 4
    Adauga busuiocul, coriandru, menta si sucul de lamaie. Puneți supa în boluri individuale și serviți.

Comments

Anonymous
,
Supa Pho vietnameză este o supă bogată, aromată și reconfortantă. Bulionul este delicios de savuros, cu multe condimente bogate. Fidea de orez sunt minunat de moi, iar legumele și carnea fac din acesta o masă completă. Delicios!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este o supă clasică și delicioasă pe bază de bulion - perfectă pentru o zi rece de iarnă. Bulionul aromat și legumele proaspete îl fac o mâncare confortabilă perfectă!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este un fel de mâncare aromat și reconfortant - combinația perfectă de bulion, tăiței și ierburi. Aroma sa savuroasă vă va face să reveniți pentru mai multe! #Yum

More recipes

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Curry de linte vegan

Curry de linte vegan este un fel de mâncare delicios și hrănitor preparat din linte și o varietate de condimente.

Somon Teriyaki

Somonul Teriyaki este un fel de mâncare popular japonez care constă din somon la grătar sau la grătar, care este marinat într-un sos teriyaki dulce și savuros.

Salată thailandeză de papaya verde

Salata Thai Green Papaya, sau Som Tam în thailandeză, este un fel de mâncare tradițională din Asia de Sud-Est făcută din papaya necoaptă, sos de pește, suc de lămâie, ardei iute, usturoi și, uneori, alte ingrediente, cum ar fi arahide, roșii și creveți.

Bol cu ​​tăiței susan-ghimbir

Bolul cu tăiței cu susan și ghimbir este un fel de mâncare aromat și hrănitor, care este plin de ingrediente pe care le aveți deja în cămară.

Laksa din Malaezia

Laksa din Malaezia este un fel de mâncare picant cu supă de tăiței, care este popular în Malaezia și Singapore.

Tocană de porc picant în stil coreean

Tocană de porc picant în stil coreean, sau „Dwaeji-gukbap”, este o tocană coreeană populară făcută cu carne de porc, legume și un sos picant.

Curry Vindaloo de porc

Carne de porc Vindaloo Curry este un preparat indian tradițional originar din statul Goa.

Pui lipicios cu susan

Puiul cu susan lipicios este un preparat chinezesc popular, servit de obicei cu un sos dulce și sărat.