Home > Recipe >  Supă Pho vietnameză

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui. Supa este adesea servită cu o parte din muguri de fasole, felii de lime, busuioc și coriandru. De obicei, este servit cu o parte din tăiței de orez sau tăiței vermicelli. Această supă reconfortantă și aromată a devenit populară în întreaga lume și este o modalitate excelentă de a adăuga o întorsătură aromată oricărei mese.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litri bulion de pui
  • 2 cepe, tăiate la jumătate
  • 1 (3 inchi) bucată de ghimbir proaspăt, feliată
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 baton de scortisoara
  • 2 păstăi de anason stelat
  • 1 lingura seminte de coriandru
  • 1 lingurita boabe de piper negru
  • 1/4 cană sos de pește
  • 1/2 kg friptură de muschi, feliată subțire
  • 1/2 cană frunze de busuioc proaspăt
  • 1/2 cană frunze de coriandru proaspăt
  • 1/4 cană frunze de mentă proaspătă
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți bulionul de pui, ceapa, ghimbirul, usturoiul, batonul de scorțișoară, anasonul stelat, semințele de coriandru și boabele de piper negru la fiert la foc mediu. Se fierbe timp de 30 de minute.
  • Step 2
    Se strecoară bulionul printr-o sită cu plasă fină și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și amestecați sosul de pește.
  • Step 3
    Aduceți bulionul la fiert, apoi reduceți focul la mic și adăugați friptura. Se fierbe timp de 5 minute sau până când friptura este gătită.
  • Step 4
    Adauga busuiocul, coriandru, menta si sucul de lamaie. Puneți supa în boluri individuale și serviți.

Comments

Anonymous
,
Supa Pho vietnameză este o supă bogată, aromată și reconfortantă. Bulionul este delicios de savuros, cu multe condimente bogate. Fidea de orez sunt minunat de moi, iar legumele și carnea fac din acesta o masă completă. Delicios!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este o supă clasică și delicioasă pe bază de bulion - perfectă pentru o zi rece de iarnă. Bulionul aromat și legumele proaspete îl fac o mâncare confortabilă perfectă!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este un fel de mâncare aromat și reconfortant - combinația perfectă de bulion, tăiței și ierburi. Aroma sa savuroasă vă va face să reveniți pentru mai multe! #Yum

More recipes

Curry de pui și cartofi dulci

Curry de pui și cartofi dulci este un fel de mâncare delicios și hrănitor, care este perfect pentru o masă de noapte.

Tempura japoneză

Tempura japoneză este un fel de mâncare popular făcut din fructe de mare sau legume aluate și prăjite.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi este un rulou tradițional japonez de sushi umplut cu ton crud sau „tekka”.

Salată de quinoa în stil asiatic

Salata de quinoa în stil asiatic este un preparat sănătos și aromat, care este perfect pentru orice masă.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi este un tip de sushi din bucătăria japoneză.

Salată ușoară în stil asiatic

Slaw ușor în stil asiatic este un fel de mâncare ușor, crocant și aromat, care este perfect pentru un picnic de vară sau o cină.

Pui prăjit în stil coreean

Puiul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare popular, care include bucăți de pui prăjite marinate într-un sos picant, dulce și savuros.

Curry de linte

Curry de linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care este ușor de făcut.

Curry picant cu naut

Curry cu naut picant este un preparat vegetarian delicios si picant, usor de facut si plin de savoare.