Home > Recipe >  Supă Pho vietnameză

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui. Supa este adesea servită cu o parte din muguri de fasole, felii de lime, busuioc și coriandru. De obicei, este servit cu o parte din tăiței de orez sau tăiței vermicelli. Această supă reconfortantă și aromată a devenit populară în întreaga lume și este o modalitate excelentă de a adăuga o întorsătură aromată oricărei mese.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litri bulion de pui
  • 2 cepe, tăiate la jumătate
  • 1 (3 inchi) bucată de ghimbir proaspăt, feliată
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 baton de scortisoara
  • 2 păstăi de anason stelat
  • 1 lingura seminte de coriandru
  • 1 lingurita boabe de piper negru
  • 1/4 cană sos de pește
  • 1/2 kg friptură de muschi, feliată subțire
  • 1/2 cană frunze de busuioc proaspăt
  • 1/2 cană frunze de coriandru proaspăt
  • 1/4 cană frunze de mentă proaspătă
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți bulionul de pui, ceapa, ghimbirul, usturoiul, batonul de scorțișoară, anasonul stelat, semințele de coriandru și boabele de piper negru la fiert la foc mediu. Se fierbe timp de 30 de minute.
  • Step 2
    Se strecoară bulionul printr-o sită cu plasă fină și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și amestecați sosul de pește.
  • Step 3
    Aduceți bulionul la fiert, apoi reduceți focul la mic și adăugați friptura. Se fierbe timp de 5 minute sau până când friptura este gătită.
  • Step 4
    Adauga busuiocul, coriandru, menta si sucul de lamaie. Puneți supa în boluri individuale și serviți.

Comments

Anonymous
,
Supa Pho vietnameză este o supă bogată, aromată și reconfortantă. Bulionul este delicios de savuros, cu multe condimente bogate. Fidea de orez sunt minunat de moi, iar legumele și carnea fac din acesta o masă completă. Delicios!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este o supă clasică și delicioasă pe bază de bulion - perfectă pentru o zi rece de iarnă. Bulionul aromat și legumele proaspete îl fac o mâncare confortabilă perfectă!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este un fel de mâncare aromat și reconfortant - combinația perfectă de bulion, tăiței și ierburi. Aroma sa savuroasă vă va face să reveniți pentru mai multe! #Yum

More recipes

Pui dulce-acru

Puiul dulce-acrișor este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Rulă de sushi vegetariană cu sparanghel și morcovi

Rula de sushi vegetariana cu sparanghel si morcovi este o rulada de sushi delicioasa, sanatoasa si usor de facut.

Tocană de vită în stil vietnamez

Tocanita de vita in stil vietnamez este o tocanita unica si delicioasa care combina aromele bucatariei traditionale vietnameze cu confortul unei tocanite clasice de vita.

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.

Sushi Nigiri cu somon

Sushi nigiri cu somon este un tip de sushi popular în Japonia.

Inari Sushi

Inari sushi este un tip de sushi care este de obicei făcut cu buzunare de tofu prăjite umplute cu orez sushi și o varietate de alte ingrediente, cum ar fi legume, fructe de mare și ouă.

Carne de vită chinezească și broccoli

Carnea de vită chinezească și broccoli este un fel de mâncare popular în bucătăria chineză.

Orez prăjit în stil coreean

Orezul prăjit în stil coreean este un fel de mâncare delicios și unic care este făcut cu o combinație de orez alb gătit și o varietate de legume și proteine.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.