Home > Recipe >  Supă Pho vietnameză

Supă Pho vietnameză

Supa vietnameză Pho este o supă tradițională vietnameză făcută cu o varietate de ierburi și condimente, precum și carne de vită sau pui. Supa este adesea servită cu o parte din muguri de fasole, felii de lime, busuioc și coriandru. De obicei, este servit cu o parte din tăiței de orez sau tăiței vermicelli. Această supă reconfortantă și aromată a devenit populară în întreaga lume și este o modalitate excelentă de a adăuga o întorsătură aromată oricărei mese.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 litri bulion de pui
  • 2 cepe, tăiate la jumătate
  • 1 (3 inchi) bucată de ghimbir proaspăt, feliată
  • 3 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 baton de scortisoara
  • 2 păstăi de anason stelat
  • 1 lingura seminte de coriandru
  • 1 lingurita boabe de piper negru
  • 1/4 cană sos de pește
  • 1/2 kg friptură de muschi, feliată subțire
  • 1/2 cană frunze de busuioc proaspăt
  • 1/2 cană frunze de coriandru proaspăt
  • 1/4 cană frunze de mentă proaspătă
  • 1/4 cană suc proaspăt de lămâie

Directions

  • Step 1
    Într-o oală mare, aduceți bulionul de pui, ceapa, ghimbirul, usturoiul, batonul de scorțișoară, anasonul stelat, semințele de coriandru și boabele de piper negru la fiert la foc mediu. Se fierbe timp de 30 de minute.
  • Step 2
    Se strecoară bulionul printr-o sită cu plasă fină și se aruncă solidele. Întoarceți bulionul în oală și amestecați sosul de pește.
  • Step 3
    Aduceți bulionul la fiert, apoi reduceți focul la mic și adăugați friptura. Se fierbe timp de 5 minute sau până când friptura este gătită.
  • Step 4
    Adauga busuiocul, coriandru, menta si sucul de lamaie. Puneți supa în boluri individuale și serviți.

Comments

Anonymous
,
Supa Pho vietnameză este o supă bogată, aromată și reconfortantă. Bulionul este delicios de savuros, cu multe condimente bogate. Fidea de orez sunt minunat de moi, iar legumele și carnea fac din acesta o masă completă. Delicios!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este o supă clasică și delicioasă pe bază de bulion - perfectă pentru o zi rece de iarnă. Bulionul aromat și legumele proaspete îl fac o mâncare confortabilă perfectă!
Anonymous
,
Supa vietnameză Pho este un fel de mâncare aromat și reconfortant - combinația perfectă de bulion, tăiței și ierburi. Aroma sa savuroasă vă va face să reveniți pentru mai multe! #Yum

More recipes

Rula de mână pentru sushi vegetarian

Ruloul de sushi vegetarian este un tip de sushi care este umplut cu legume și alte ingrediente pe bază de plante.

Sandviș vegetarian cu sushi cu avocado și morcovi

Acest sandviș sushi vegetarian cu avocado și morcovi este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Salată thailandeză de papaya

Salata Thai Papaya, cunoscută și sub numele de Som Tam, este un fel de mâncare popular în Thailanda, Laos, Cambodgia și alte țări din Asia de Sud-Est.

Tempeh prăjit indonezian

Tempehul prăjit indonezian este un fel de mâncare vegetarian popular în Indonezia.

Învelișuri cu salată verde și broccoli

Wrapurile cu carne de vită și broccoli sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la wrapurile și sandvișurile tradiționale.

Orez prajit cu legume

Orezul prajit cu legume este un fel de mâncare popular în bucătăria din Asia de Est și de Sud-Est.

Ceai cu bule din Taiwan

Ceaiul cu bule din Taiwan, cunoscut și sub numele de Boba, este o băutură populară din Taiwan care a fost inventată în anii 1980.

Satay indonezian

Satay indonezian este un fel de mâncare popular de carne la grătar și frigărui, de obicei servit cu sosuri picante.

Curry cu papaya

Papaya Curry este un fel de mâncare tradițional din India.