Home > Recipe >  Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salată de frunze de ceai din Myanmar

Salata de frunze de ceai din Myanmar, cunoscută și sub numele de Lahpet Thoke, este un fel de mâncare tradițional birmanez care a fost savurat de secole. Este o salată făcută din frunze de ceai fermentate, amestecate cu o varietate de alte ingrediente, cum ar fi arahide, semințe de susan, usturoi, ardei iute, roșii, creveți uscați și sos de pește. Salata este servită în mod obișnuit ca garnitură sau aperitiv și poate fi găsită în restaurante și standuri cu mâncare din toată Myanmar. Este un fel de mâncare unic și aromat, care este savurat atât de localnici, cât și de turiști.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cană frunze de ceai uscate
  • 1/2 cană alune prăjite
  • 1/2 cană semințe de susan prăjite
  • 1/4 cană usturoi prăjit
  • 1/4 cană mazăre galbenă prăjită
  • 1/4 cană varză mărunțită
  • 1/4 cană morcovi mărunțiți
  • 1/4 cana ceapa verde tocata
  • 1/4 cana coriandru tocat
  • 2 linguri ulei de susan
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita zahar

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, combinați frunzele de ceai, alunele, semințele de susan, usturoiul, mazărea galbenă despicată, varza, morcovii, ceapa verde și coriandru.
  • Step 2
    Într-un castron mic, amestecați uleiul de susan, sosul de pește, sucul de lămâie și zahărul. Se toarnă dressingul peste amestecul de frunze de ceai și se amestecă.
  • Step 3
    Serviți salata la temperatura camerei sau rece.

Comments

Anonymous
,
Salata de frunze de ceai din Myanmar este un amestec uimitor de arome dulci și sărate. Plin de arahide crocante, lime acidulată și usturoi picant, acest fel de mâncare este o adevărată încântare! Un must pentru orice fan al aromelor din Asia de Sud-Est.
Anonymous
,
Delicios și unic! Salata de frunze de ceai din Myanmar este o combinație perfectă de usturoi prăjit crocant, alune prăjite și frunze aromate de ceai fermentat. Un preparat cu adevărat gustos și hrănitor!
Anonymous
,
Salata de frunze de ceai din Myanmar este un fel de mâncare uimitor! Are un amestec grozav de arome, frunze de ceai crocante și ierburi proaspete minunate. Recomand cu caldura sa incerci acest fel de mancare! #TeaLeafSalad

More recipes

Vinete Glazurate Miso

Miso-Glazed Eggplant este un preparat japonez care se face prin marinarea vinetelor într-un sos dulce și savuros pe bază de miso.

Creveți Curry

Curry cu creveți este un fel de mâncare originar din Asia de Sud care combină creveții gătiți cu un sos de curry picant.

Carne de porc trasă în stil asiatic

Pulled Pork în stil asiatic este o variantă de inspirație asiatică a preparatului clasic din carne de porc.

Broccoli și ciuperci prăjite

Broccoli și ciuperci prăjiți este un fel de mâncare delicios și ușor de făcut.

Supă miso japoneză

Supa miso este o supă tradițională japoneză făcută dintr-un stoc numit „dashi” și o pastă fermentată numită „miso”.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu somon crud, orez sushi și ambalaj nori (alge marine).

Tofu și curry de vinete

Tofu & Eggplant Curry este un preparat vegan cu curry, plin de aromă.

Tofu vegan și curry cu broccoli

Tofu vegan și curry cu broccoli este un fel de mâncare aromat, consistent și hrănitor.

Conopida prăjită coreeană

Conopida prăjită coreeană este un fel de mâncare delicios, savuros, care combină crocantul conopidei prăjite cu aromele picante și dulci ale bucătăriei coreene.