Home > Recipe >  Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai este un tip de pâine plată care este populară în Malaezia și Singapore. Este făcut dintr-o combinație de făină, ghee și apă. Aluatul se frământă, se turtește și apoi se fierbe pe o grătar plat. De obicei este servit cu dhal, curry sau alte condimente. Roti Canai din Malaezia este o mâncare stradală populară în Malaezia și Singapore și este adesea consumată la micul dejun sau ca o gustare.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 3/4 cană unt, topit
  • 1 cană apă caldă
  • ulei vegetal, pentru gătit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, cerne împreună făina, sarea și zahărul.
  • Step 2
    Adăugați untul topit și amestecați până când amestecul seamănă cu o făină grosieră.
  • Step 3
    Adăugați încet apa călduță, câteva linguri pe rând, amestecând cu o furculiță până când aluatul începe să se îmbine.
  • Step 4
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este neted și elastic.
  • Step 5
    Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale și modelați fiecare bucată într-o bilă.
  • Step 6
    Acoperiți bilele de aluat cu o cârpă umedă și lăsați-le să se odihnească timp de 30 de minute.
  • Step 7
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă suficient ulei vegetal pentru a acoperi ușor tigaia.
  • Step 8
    Pe rând, presați fiecare bilă de aluat într-un cerc subțire și puneți-o cu grijă în tigaia fierbinte.
  • Step 9
    Gatiti roti timp de 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin maro auriu si crocant.

Comments

Anonymous
,
Roti Canai din Malaezia este o pâine plată uimitoare. Este atât de aromată și pufoasă! Perfect pentru orice masă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Roti Canai malaezian este incredibil de delicios! Un strat exterior crocant, fulgător, cu un interior savuros și pufos, fac din aceasta o gustare grozavă sau un fel de mâncare pentru micul dejun. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Roti Canai este un produs de bază din Malaezia uimitor de delicios. Aluatul subțire, fuljant, gătit la perfecțiune, este perfect pentru a se scufunda în curry-urile aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de dovlecel

Curry de dovlecei este un fel de mâncare savuros făcut cu dovlecei, pudră de curry și alte condimente.

Orez prajit indonezian

Orezul prajit indonezian este un fel de mâncare tradițional din bucătăria indoneziană.

samosul indian

Samosele indiene sunt un tip de produse de patiserie savuroase originare din subcontinentul indian.

Carne de porc chinezească la grătar

Porc chinezesc la grătar, cunoscut și sub numele de Char Siu, este un fel de mâncare cantoneză popular, făcut din carne de porc marinată, care este prăjită sau prăjită la grătar la flacără deschisă.

Bol de orez pentru sushi vegetarian

Bolul de orez pentru sushi vegetarian este un fel de mâncare popular japonez care combină orezul sushi la abur cu o varietate de legume, fructe și alte ingrediente pe bază de plante.

Rulouri de primăvară cu sushi vegetarian

Rulele de primăvară vegetariene sushi sunt o gustare sau un aperitiv ușor și sănătos, perfect pentru petreceri sau întruniri.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Curry de cartofi

Curry de cartofi este un fel de mâncare indian popular făcut din cartofi gătiți într-un sos picant și aromat.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.