Home > Recipe >  Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai

Malaezia Roti Canai este un tip de pâine plată care este populară în Malaezia și Singapore. Este făcut dintr-o combinație de făină, ghee și apă. Aluatul se frământă, se turtește și apoi se fierbe pe o grătar plat. De obicei este servit cu dhal, curry sau alte condimente. Roti Canai din Malaezia este o mâncare stradală populară în Malaezia și Singapore și este adesea consumată la micul dejun sau ca o gustare.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 căni de făină universală
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 3/4 cană unt, topit
  • 1 cană apă caldă
  • ulei vegetal, pentru gătit

Directions

  • Step 1
    Într-un castron mare, cerne împreună făina, sarea și zahărul.
  • Step 2
    Adăugați untul topit și amestecați până când amestecul seamănă cu o făină grosieră.
  • Step 3
    Adăugați încet apa călduță, câteva linguri pe rând, amestecând cu o furculiță până când aluatul începe să se îmbine.
  • Step 4
    Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați timp de 8-10 minute, până când aluatul este neted și elastic.
  • Step 5
    Împărțiți aluatul în 8 bucăți egale și modelați fiecare bucată într-o bilă.
  • Step 6
    Acoperiți bilele de aluat cu o cârpă umedă și lăsați-le să se odihnească timp de 30 de minute.
  • Step 7
    Încinge o tigaie mare la foc mediu-mare și adaugă suficient ulei vegetal pentru a acoperi ușor tigaia.
  • Step 8
    Pe rând, presați fiecare bilă de aluat într-un cerc subțire și puneți-o cu grijă în tigaia fierbinte.
  • Step 9
    Gatiti roti timp de 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin maro auriu si crocant.

Comments

Anonymous
,
Roti Canai din Malaezia este o pâine plată uimitoare. Este atât de aromată și pufoasă! Perfect pentru orice masă. Recomand cu incredere!
Anonymous
,
Roti Canai malaezian este incredibil de delicios! Un strat exterior crocant, fulgător, cu un interior savuros și pufos, fac din aceasta o gustare grozavă sau un fel de mâncare pentru micul dejun. Foarte recomandat!
Anonymous
,
Roti Canai este un produs de bază din Malaezia uimitor de delicios. Aluatul subțire, fuljant, gătit la perfecțiune, este perfect pentru a se scufunda în curry-urile aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Pui filipinez Tinola

Chicken Tinola este o supă tradițională filipineză care constă din pui, papaya verde și ghimbir gătite într-un bulion ușor.

Sate Ayam indonezian

Sate Ayam indonezian este un fel de mâncare popular în Indonezia.

Curry de pește Malabar

Malabar Fish Curry este un curry tradițional de pește din regiunea Malabar din India.

Curry vegetarian cu naut

Curry vegetarian cu naut este o mancare delicioasa, aromata si hranitoare.

Crema japoneză cu ouă

Crema japoneză cu ouă este un desert tradițional japonez făcut cu ouă, zahăr și lapte.

Curry cu morcovi și mazăre

Curry cu morcovi și mazăre este un fel de mâncare cu curry vegetarian consistent și aromat, care este popular în India și în alte părți ale Asiei de Sud.

Bol de orez cu sushi vegan cu avocado și castraveți

Bolul cu orez sushi vegan cu avocado și castraveți este o masă delicioasă și sănătoasă, perfectă atât pentru vegani, cât și pentru vegetarieni.

Rulouri de sushi japoneze

Rulourile de sushi japoneze sunt un tip de fel de mâncare sushi făcute din orez sushi cu oțet și diverse alte ingrediente, cum ar fi fructe de mare, legume și uneori fructe tropicale.

Sushi picant cu scoici

Spicy Scallop Roll Sushi este un preparat popular de sushi japonez care combină scoici crude cu maioneză picant, nori (foie de alge marine) și orez cu oțet.