Home > Recipe >  Curry de morcovi

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul. Este un fel de mâncare aromat și aromat care se servește de obicei cu orez sau naan. Carrot Curry este un fel de mâncare popular în multe țări, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan. Este de obicei servit ca garnitură sau ca parte a unei mese mai mari. Felul de mâncare este adesea blând, dar poate fi condimentat cu ardei iute, chimen și alte condimente. Carrot Curry este o masă sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată de toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 4 cesti morcovi rasi
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, ardeiul cayenne, turmeric, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adauga morcovii rasi, rosiile si apa. Aduceți la fiert și gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de morcovi este echilibrul perfect de dulceață și condiment și este atât de delicios! Textura este groasă și cremoasă, iar aromele sunt atât de îndrăznețe și aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Curry Roșu de Legume

Curry roșu de legume este un fel de mâncare tradițional thailandez care este făcut cu o varietate de legume, cum ar fi vinete, lăstari de bambus, ardei gras, morcovi și ciuperci, fierte într-un sos aromat de curry roșu.

Rulă chinezească de ouă

Rulourile chinezești cu ouă sunt un fel de mâncare chinezesc popular, făcut cu o umplutură savuroasă, învelită într-un aluat subțire pe bază de ou și prăjite în ulei.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi este o rolă de sushi populară în Statele Unite.

Vietnamezul Banh Xeo

Banh Xeo este un tort tradițional vietnamez, preparat din făină de orez, pudră de turmeric și umplut cu fâșii de carne de porc, creveți și muguri de fasole.

Tort taiwanez cu ananas

Prăjitura taiwaneză cu ananas, cunoscută și sub numele de shortbread cu ananas, este un desert tradițional popular în Taiwan.

Supă de legume curry

Supa de legume cu curry este o supă consistentă și aromată, făcută cu un amestec de legume, condimente curry și bulion.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry este un preparat indian aromat, format din năut gătit într-un sos picant pe bază de roșii.

Pui cu ghimbir-usturoi și broccoli

Pui cu ghimbir, usturoi și broccoli este un fel de mâncare clasic de inspirație asiatică, care este atât aromat, cât și sănătos.

Pui lemongrass Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry este un fel de mâncare ușor și aromat, care este perfect pentru o masă rapidă și ușoară în noaptea de săptămână.