Home > Recipe >  Curry de morcovi

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul. Este un fel de mâncare aromat și aromat care se servește de obicei cu orez sau naan. Carrot Curry este un fel de mâncare popular în multe țări, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan. Este de obicei servit ca garnitură sau ca parte a unei mese mai mari. Felul de mâncare este adesea blând, dar poate fi condimentat cu ardei iute, chimen și alte condimente. Carrot Curry este o masă sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată de toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 4 cesti morcovi rasi
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, ardeiul cayenne, turmeric, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adauga morcovii rasi, rosiile si apa. Aduceți la fiert și gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de morcovi este echilibrul perfect de dulceață și condiment și este atât de delicios! Textura este groasă și cremoasă, iar aromele sunt atât de îndrăznețe și aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Quinoa vegană și curry de năut

Quinoa vegană și curry de năut este un fel de mâncare delicios, hrănitor și prietenos cu veganul, care este plin de aromă și nutriție.

Sushi de mână cu ton picant

Spicy Tuna Hand Roll Sushi este un preparat sushi clasic care constă dintr-un înveliș cu alge nori umplut cu ton picant, orez sushi și alte ingrediente.

Supă vietnameză de crab

Supa vietnameză de crab, sau Canh Cua, este o ciorbă populară vietnameză făcută cu crab și un bulion aromat.

Chifle chinezești la abur

Chiflele chinezești aburite, cunoscute și sub numele de Baozi, sunt o gustare chinezească populară.

Boluri de vermicelli în stil vietnamez

Bolurile de vermicelli în stil vietnamez sunt un fel de mâncare popular și delicios, care este adesea servit ca fel principal.

Tofu crocant cu portocale

Crispy Orange Tofu este un preparat chinezesc delicios care constă din cuburi de tofu prăjite, aruncate într-un sos de portocale dulce și savuros.

Curry vegetarian cu spanac și năut

Curry vegetarian cu spanac și năut este un fel de mâncare delicios, sănătos și aromat, care este perfect pentru o cină de noapte.

Bol de sushi vegan cu tofu și mango

Bolul de sushi vegan cu tofu și mango este o masă delicioasă și hrănitoare, care este perfectă pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Sushi Crispy Somon Roll

Crispy Salmon Roll Sushi este un tip de sushi delicios și unic.