Home > Recipe >  Curry de morcovi

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul. Este un fel de mâncare aromat și aromat care se servește de obicei cu orez sau naan. Carrot Curry este un fel de mâncare popular în multe țări, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan. Este de obicei servit ca garnitură sau ca parte a unei mese mai mari. Felul de mâncare este adesea blând, dar poate fi condimentat cu ardei iute, chimen și alte condimente. Carrot Curry este o masă sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată de toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 4 cesti morcovi rasi
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, ardeiul cayenne, turmeric, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adauga morcovii rasi, rosiile si apa. Aduceți la fiert și gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de morcovi este echilibrul perfect de dulceață și condiment și este atât de delicios! Textura este groasă și cremoasă, iar aromele sunt atât de îndrăznețe și aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry este un preparat indian preparat cu fasole roșie (rajma) gătită într-un sos condimentat pe bază de roșii.

Curry cu roșii și spanac

Curry cu roșii și spanac este un curry vegetarian delicios și ușor de preparat, care poate fi preparat în doar câțiva pași simpli.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry este un fel de mâncare indian popular făcut cu conopidă, condimente și roșii.

Curry vegan de conopidă

Curry vegan cu conopidă este un fel de mâncare vegan curry delicios și hrănitor, făcut cu conopidă, ceapă, usturoi și condimente.

Curry de dovleac și linte vegan

Curry vegan cu dovleac și linte este un fel de mâncare consistent și aromat, care va mulțumi cu siguranță orice vegan sau vegetarian.

Mielul Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh este un fel de mâncare indian cu curry făcut cu miel, roșii și condimente.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi este un tip popular de rulou sushi care este făcut cu anghilă de apă dulce.

Taitei picant in stil coreean

Fidea picant în stil coreean este un fel de mâncare delicios și picant cu tăiței, care este popular în Coreea de Sud.