Home > Recipe >  Curry de morcovi

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul. Este un fel de mâncare aromat și aromat care se servește de obicei cu orez sau naan. Carrot Curry este un fel de mâncare popular în multe țări, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan. Este de obicei servit ca garnitură sau ca parte a unei mese mai mari. Felul de mâncare este adesea blând, dar poate fi condimentat cu ardei iute, chimen și alte condimente. Carrot Curry este o masă sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată de toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 2 lingurite de ghimbir ras
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1/4 lingurita piper cayenne
  • 1/2 linguriță turmeric măcinat
  • 1/2 lingurita de scortisoara macinata
  • 1/4 linguriță cardamom măcinat
  • 4 cesti morcovi rasi
  • 1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
  • 1/4 cană apă
  • 1/4 cană coriandru proaspăt tocat
  • Sare si piper dupa gust

Directions

  • Step 1
    Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  • Step 2
    Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, ardeiul cayenne, turmeric, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
  • Step 3
    Adauga morcovii rasi, rosiile si apa. Aduceți la fiert și gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.
  • Step 4
    Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Serviți cald.

Comments

Anonymous
,
Acest curry de morcovi este echilibrul perfect de dulceață și condiment și este atât de delicios! Textura este groasă și cremoasă, iar aromele sunt atât de îndrăznețe și aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de cartofi dulci

Curry de cartofi dulci este un preparat vegan aromat și sănătos, care este făcut din cartofi dulci, ceapă, usturoi, ghimbir, condimente și lapte de cocos.

Carne de vită bulgogi coreeană

Carnea de vită coreeană Bulgogi este un preparat tradițional coreean care este făcut din carne de vită feliată subțire marinată într-un sos dulce și savuros.

Sos de usturoi chinezesc

Sosul de usturoi chinezesc este un condiment chinezesc popular folosit în multe feluri de mâncare chinezești, în special în cartofi prăjiți.

Boluri cu carne de porc și orez glazurată Hoisin

Bolurile cu orez și porc glazut cu Hoisin sunt o masă delicioasă și ușor de preparat, care combină dulceața sosului hoisin cu aroma savuroasă a cărnii de porc.

Sushi rulat cu ton

Tuna Roll Sushi este un tip de rulou sushi care este făcut cu ton crud.

Curry de pui ușor

Mild Chicken Curry este un fel de mâncare indian popular, care este făcut cu un amestec de condimente și lapte de cocos.

Curry de naut cu nuca de cocos

Curry cu năut și nucă de cocos este o rețetă de curry vegan, aromată și sănătoasă, în stil indian.

Supă cu tăiței Laksa din Malaezia

Ciorba de taitei din Malaezia Laksa este o supa de taitei aromata si picanta din Malaezia.

Curry cu usturoi

Masala Garlic Curry Masala este un amestec de condimente indian care este folosit pentru a adăuga aromă și aromă la curry, tocănițe și alte feluri de mâncare.