Home > Recipe > Curry de morcovi

Curry de morcovi

Carrot Curry este un fel de mâncare tradițional indian făcut cu morcovi, condimente și alte ingrediente precum ceapa, usturoiul și ghimbirul. Este un fel de mâncare aromat și aromat care se servește de obicei cu orez sau naan. Carrot Curry este un fel de mâncare popular în multe țări, inclusiv India, Bangladesh și Pakistan. Este de obicei servit ca garnitură sau ca parte a unei mese mai mari. Felul de mâncare este adesea blând, dar poate fi condimentat cu ardei iute, chimen și alte condimente. Carrot Curry este o masă sănătoasă și delicioasă, care poate fi savurată de toată lumea.

Ingredients (2 Persons)

2 linguri ulei vegetal
1 ceapă medie, tăiată cubulețe
2 catei de usturoi, tocati
2 lingurite de ghimbir ras
1 lingurita chimen macinat
1 lingurita coriandru macinat
1/4 lingurita piper cayenne
1/2 linguriță turmeric măcinat
1/2 lingurita de scortisoara macinata
1/4 linguriță cardamom măcinat
4 cesti morcovi rasi
1 cutie (14,5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
1/4 cană apă
1/4 cană coriandru proaspăt tocat
Sare si piper dupa gust

Directions

Step 1

Încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Step 2

Se amestecă usturoiul, ghimbirul, chimenul, coriandru, ardeiul cayenne, turmeric, scorțișoară și cardamom. Gatiti 1 minut, amestecand continuu.
Step 3

Adauga morcovii rasi, rosiile si apa. Aduceți la fiert și gătiți până când morcovii sunt fragezi, aproximativ 10 minute.
Step 4

Se amestecă coriandru și se condimentează cu sare și piper. Serviți cald.

Comments

Anonymous

Acest curry de morcovi este echilibrul perfect de dulceață și condiment și este atât de delicios! Textura este groasă și cremoasă, iar aromele sunt atât de îndrăznețe și aromate. Foarte recomandat!

More recipes

Curry de pește din Sri Lanka

Curry de pește din Sri Lanka este un fel de mâncare popular în Sri Lanka, făcut cu un amestec de condimente, ierburi și lapte de cocos.

Supă chinezească de picături de ouă

Supa chinezească cu picături de ouă este o supă chinezească populară care este servită în multe restaurante chinezești.

Se prăjește pui și broccoli

Stir-Fry de pui și broccoli este un preparat chinezesc clasic, care este atât delicios, cât și ușor de făcut.

Curry roșu vegan

Vegan Red Curry este un fel de mâncare curry în stil thailandez savuros și picant, făcut cu o varietate de ingrediente, inclusiv lapte de cocos, pastă de curry roșu și legume.