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Tofu picante salteado

Spicy Tofu Stir-Fry é um prato saboroso e versátil que pode ser apreciado como prato principal ou acompanhamento. Este prato vegano é cheio de sabor e se prepara rapidamente, tornando-o uma refeição ideal durante a semana. Feito com tofu macio, pimentão, alho e molho picante, este refogado certamente agradará a todos da família. Sirva com arroz ou macarrão para uma refeição completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pacote de tofu extra firme, escorrido e cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de pasta de pimentão
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1/2 xícara de caldo de legumes
  • 1 cebola roxa pequena, em cubos
  • 1 pimentão vermelho, em cubos
  • 1 xícara de floretes de brócolis
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/4 xícara de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de tofu e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.
  • Step 2
    Adicione o alho, o gengibre, o molho de soja, a pasta de pimenta e os flocos de pimenta à frigideira. Mexa para combinar e cozinhe por 1-2 minutos, até perfumar.
  • Step 3
    Adicione o caldo de legumes, cebola roxa, pimentão, brócolis e cogumelos. Mexa para combinar e cozinhe por 8 a 10 minutos, até que os legumes estejam macios e o molho engrossado.
  • Step 4
    Misture o coentro fresco e sirva quente.

Comments

Anonymous
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Este refogado de tofu picante é saboroso, saudável e fácil de fazer. O tempero é perfeito e uma ótima maneira de animar o tofu. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este refogado de tofu picante é incrível! O tofu é tão saboroso, e o chute picante realmente aumenta o nível. Servido com arroz, é uma refeição perfeita. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este delicioso refogado de tofu tem um toque picante! Cheio de sabor e vegetais, pode ser usado como prato principal ou acompanhamento. Com certeza será um sucesso na sua próxima refeição!

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