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Frite de carne e espargos

O refogado de carne com espargos é um prato chinês clássico, simples de preparar e cheio de sabor. Possui tiras tenras de carne que são fritas com uma variedade de vegetais, incluindo aspargos, cogumelos e pimentões. Os vegetais são levemente cozidos em um molho saboroso, tornando este prato uma maneira fácil e deliciosa de desfrutar de uma refeição saudável. Sirva este saboroso refogado com arroz cozido no vapor para uma refeição completa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 libra de carne moída magra
  • 1 cebola, em cubos
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
  • 1 libra de aspargos, cortados em pedaços de 1 polegada
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim (opcional)

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e cozinhe até que ela não fique mais rosada, partindo-a em pedaços pequenos enquanto cozinha.
  • Step 2
    Adicione os flocos de cebola, alho, gengibre e pimenta vermelha e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
  • Step 3
    Adicione os aspargos à frigideira e cozinhe por 3 minutos, até ficarem macios e crocantes.
  • Step 4
    Junte o molho de soja, o mel e o vinagre de arroz e cozinhe por 2 minutos, até o molho borbulhar e engrossar.
  • Step 5
    Polvilhe com sementes de gergelim (se estiver usando) e sirva.

Comments

Anonymous
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Este refogado de carne com espargos é uma delícia! A carne tenra, aspargos apimentados e molho de soja salgado combinam perfeitamente para criar um prato saboroso. Altamente recomendado!
Anonymous
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Este refogado de carne com espargos é uma delícia! A marinada torna a carne e os aspargos tão saborosos e os legumes são perfeitamente cozidos. Um deve tentar se você gosta de fritar!
Anonymous
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Esse refogado ficou incrível! A carne estava cozida na perfeição e os espargos adicionaram um sabor delicioso. Altamente recomendado!
Anonymous
,
Este refogado de carne e espargos é um prato delicioso e saboroso com uma maravilhosa mistura de vegetais. Com certeza vai fazer sucesso com toda a família!

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