Home > Recipe >  Carne da Mongólia

Carne da Mongólia

Carne da Mongólia é um popular prato sino-americano. É feito com carne fatiada que é frita com uma variedade de vegetais e um molho doce e salgado. O prato geralmente inclui cebolinha, alho, gengibre e molho de soja e geralmente é servido com arroz branco ou integral cozido no vapor. É um prato comum encontrado em muitos menus de restaurantes chineses, bem como nas cozinhas domésticas.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ½ libras de bife de flanco, cortado em fatias finas no sentido do grão
  • 1/4 xícara de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal, divididas
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 3/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro, embalado
  • 1/2 xícara de água
  • 2 cebolas verdes, em fatias finas

Directions

  • Step 1
    Atire o bife de flanco fatiado no amido de milho até que o bife esteja uniformemente revestido. Deixou de lado.
  • Step 2
    Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Quando o óleo estiver quente e brilhante, adicione o bife à frigideira em lotes, tomando cuidado para não superlotar a frigideira. Cozinhe o bife por 1-2 minutos de cada lado, até dourar e ficar cozido.
  • Step 3
    Retire o bife da frigideira e reserve. Adicione as 2 colheres de sopa restantes de óleo à frigideira e reduza o fogo para médio. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 30 segundos, até perfumar.
  • Step 4
    Adicione o molho de soja, o açúcar mascavo e a água e mexa para combinar. Leve a mistura para ferver e cozinhe por 1-2 minutos, até o molho engrossar.
  • Step 5
    Adicione o bife cozido e os sucos acumulados à frigideira, mexendo para cobrir o bife com o molho. Cozinhe por 1-2 minutos, até aquecer. Sirva a carne da Mongólia quente, decorada com a cebolinha.

Comments

Anonymous
,
Deliciosa carne mongol com carne crocante por fora e incrivelmente macia por dentro. Equilíbrio perfeito de doce e salgado com um sabor incrível. Absolutamente delicioso!
Anonymous
,
Mongolian Beef é um dos melhores pratos que já comi! É saboroso, saboroso e tem um bom equilíbrio entre doce e picante. Tem um gosto ainda melhor do que para viagem!
Anonymous
,
A carne da Mongólia é deliciosa! O molho saboroso e os vegetais crocantes combinam maravilhosamente com a carne macia, tornando o prato saboroso e satisfatório.
Anonymous
,
A carne da Mongólia é o equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado. O molho é saboroso e a carne é macia e suculenta. Um jantar delicioso para toda a família!

More recipes

Rolo de Dragão Sushi

Dragon Roll Sushi é um rolo de sushi criativo feito com uma combinação de ingredientes.

Caril De Batata Doce

Sweet Potato Curry é um prato vegano saboroso e saudável feito de batata-doce, cebola, alho, gengibre, especiarias e leite de coco.

Curry de Peixe com Coco Verde

Green Coconut Fish Curry é um prato tradicional do estado de Kerala, no sul da Índia.

Lentilha vegana e curry de batata

Lentilha vegana e curry de batata é uma refeição deliciosa e nutritiva, perfeita para qualquer época do ano.

Tofu chinês de cinco especiarias

Chinese Five Spice Tofu é um prato amado na culinária chinesa.

sopa de ovo

A sopa de ovo é uma sopa tradicional chinesa feita com ovos batidos, caldo de galinha e legumes.

Caril De Carne De Coco

Coconut Beef Curry é um prato tradicional indiano que combina carne bovina, leite de coco e uma variedade de especiarias.

Sopa de Caranguejo Vietnamita

Sopa de caranguejo vietnamita, ou Canh Cua, é um popular prato de sopa vietnamita feito com caranguejo e um caldo saboroso.

Salada de Gado Gado da Indonésia

Gado Gado é uma popular salada indonésia feita com uma variedade de vegetais frescos e um delicioso molho de amendoim.