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Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi é um tipo popular de sushi no Japão. É feito com rabanete daikon em conserva, que é envolto em algas marinhas e depois enrolado com arroz de sushi e outros ingredientes. O rabanete daikon dá ao sushi uma crocância e sabor únicos, tornando-o um favorito entre os amantes de sushi. O sushi costuma ser servido com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva. Oshinko Maki Sushi é um ótimo complemento para qualquer festa de sushi e com certeza será um sucesso para todos.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 xícaras de arroz de sushi cozido
  • 1/2 xícara de vinagre de arroz
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 8 folhas de nori, cortadas ao meio
  • 1/2 pepino inglês, cortado em tiras finas
  • 1/2 xícara de oshinko em conserva (rabanete japonês em conserva)

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal até que o açúcar e o sal se dissolvam.
  • Step 2
    Coloque o arroz de sushi cozido em uma tigela rasa e despeje a mistura de vinagre por cima. Usando uma espátula, dobre delicadamente a mistura de vinagre no arroz até que esteja distribuído uniformemente.
  • Step 3
    Coloque um pedaço de nori em uma esteira de sushi, com o lado brilhante para baixo. Espalhe 1/4 xícara de arroz de sushi sobre o nori, deixando cerca de 1/2 polegada de espaço no topo. Disponha 8 tiras finas de pepino e 4 tiras de oshinko em conserva em uma linha no centro do arroz.
  • Step 4
    Levante a ponta da esteira de sushi mais próxima de você e use-a para enrolar o nori e o recheio em um cilindro apertado. Use o tapete para pressionar o rolo firmemente na forma. Repita com os ingredientes restantes.

Comments

Anonymous
,
Oshinko Maki Sushi é definitivamente uma experiência obrigatória! O rabanete salgado em conserva complementa perfeitamente o doce arroz de sushi e nori. Um deleite delicioso, equilibrado e satisfatório!

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