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Pão Naan Indiano

O Indian Naan Bread é um tipo de pão sírio popular na Índia, no Paquistão e em outros países do sul da Ásia. É feito de farinha branca, água, fermento e óleo vegetal. Naan é tradicionalmente cozido em forno tandoor, o que lhe confere um sabor único defumado. Naan costuma ser servido com caril e outros pratos, e costuma ser servido com manteiga, alho e ervas. É também um acompanhamento popular para refeições indianas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2/3 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de água morna

Directions

  • Step 1
    Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o sal. Junte o óleo, o iogurte e a água morna até formar uma massa macia.
  • Step 2
    Vire a massa para uma superfície de trabalho enfarinhada e amasse por alguns minutos até que esteja lisa e elástica. Divida a massa em 4 partes iguais.
  • Step 3
    Enrole cada pedaço de massa em um círculo com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Coloque os círculos em uma assadeira untada e deixe-os descansar por 15 minutos.
  • Step 4
    Pré-aqueça o forno a 500 graus F. Asse o pão naan por 5-7 minutos, até dourar.

Comments

Anonymous
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Esta receita de pão indiano Naan é deliciosa! Perfeitamente macio e fofo, é um acompanhamento delicioso para uma variedade de caril. Melhor preparado em forno tandoor, mas ainda delicioso quando cozido em uma frigideira. Altamente recomendado!
Anonymous
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Indian Naan Bread é um pão achatado delicioso e fofo. Combina perfeitamente com caril, ensopados e sobremesas. É incrivelmente saboroso!
Anonymous
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O pão indiano Naan é uma delícia! É fofo, saboroso e ótimo para mergulhar em seus molhos favoritos. Perfeito para compartilhar com a família e amigos!

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