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sashimi de camarão

O sashimi de camarão é um prato japonês que consiste em camarões crus, geralmente servidos com uma variedade de condimentos. Os camarões costumam ser levemente temperados com sal e molho de soja, e às vezes acompanhados de uma guarnição como daikon ralado ou wasabi. É um aperitivo popular em restaurantes de sushi e é frequentemente servido como acompanhamento de pratos de sushi ou sashimi. O sashimi de camarão é um prato leve e refrescante, podendo ser apreciado sozinho ou como parte de uma refeição maior.

Ingredients (2 Persons)

1 libra de camarões frescos, descascados e limpos
4 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de mirim
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de pasta de wasabi
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado fino
3 colheres de sopa de gergelim torrado
1 colher de chá de flocos de pimenta (opcional)

Directions

Step 1

Coloque os camarões em uma tigela rasa e tempere com molho de soja, mirin, óleo de gergelim, pasta de wasabi e gengibre ralado. Misture bem para combinar.
Step 2

Espalhe os camarões em uma travessa grande e polvilhe com sementes de gergelim torradas e flocos de pimenta (se estiver usando). Sirva gelado com molho de soja extra e pasta de wasabi, se desejar.

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