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Arroz frito com abacaxi tailandês

O arroz frito com abacaxi tailandês é um prato popular da Tailândia que combina os sabores doces e salgados do abacaxi com os sabores clássicos do arroz frito. Este prato consiste em arroz de jasmim cozido no vapor, frito com abacaxi, legumes, castanha de caju e uma variedade de temperos. É uma refeição fácil e saborosa que pode ser servida como entrada ou acompanhamento. Este prato também é uma ótima maneira de usar sobras de arroz cozido.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 colheres de óleo vegetal
  • 2 dentes de alho, picados
  • 2 ovos, batidos
  • 3 xícaras de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de abacaxi em cubos
  • 1/4 xícara de cenoura em cubos
  • 1/4 xícara de pimentão picado
  • 1/4 xícara de ervilhas congeladas
  • 1/4 xícara de cebolinha verde picada
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e cozinhe até perfumado, cerca de 30 segundos.
  • Step 2
    Adicione os ovos e mexa até ficar cozido, cerca de 3 minutos. Adicione o arroz cozido e mexa para combinar.
  • Step 3
    Adicione o abacaxi, cenoura, pimentão e ervilha e mexa para combinar. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Step 4
    Junte as cebolas verdes, o molho de soja, o molho de peixe e a pimenta-do-reino. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre.
  • Step 5
    Junte o coentro e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva quente.

Comments

Anonymous
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Este Arroz Frito com Abacaxi Tailandês é a fusão perfeita de sabores - doce e salgado, com um toque de gengibre. O prato é fácil de fazer e fica delicioso! Definitivamente um vencedor!
Anonymous
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O Arroz Frito com Abacaxi Tailandês era fácil de fazer e tão delicioso - tinha a quantidade perfeita de doçura e vigor. Um ótimo prato para refeições em família!
Anonymous
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O arroz frito com abacaxi tailandês é uma refeição fácil e deliciosa de uma panela. É cheio de sabor do abacaxi fresco, pasta de curry e cebolas saborosas. O tamari e o alho conferem uma profundidade adicional de sabor. Um dos meus jantares favoritos!
Anonymous
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Este prato de arroz frito com abacaxi tailandês é incrível! A mistura perfeita de sabores doces e salgados faz com que seja uma experiência obrigatória. Perfeito para um jantar rápido e fácil.

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