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molho de alho chinês

O molho de alho chinês é um condimento chinês popular usado em muitos pratos chineses, especialmente em batatas fritas. É feito com uma combinação de alho, cebolinha, gengibre e molho de soja e costuma ser usado para dar sabor aos pratos. Muitas vezes é servido com carnes, legumes e macarrão e é um alimento básico na culinária chinesa. O molho também é popular em outros países do Sudeste Asiático, como Vietnã e Tailândia.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 xícara de óleo vegetal
  • 4 dentes de alho, picados
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de gengibre moído
  • 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Directions

  • Step 1
    Aqueça o óleo vegetal em uma panela pequena em fogo médio.
  • Step 2
    Adicione o alho e cozinhe, mexendo, até perfumar, cerca de 1 minuto.
  • Step 3
    Junte o molho de soja, o vinagre de vinho de arroz, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre moído e os flocos de pimenta vermelha.
  • Step 4
    Leve a mistura para ferver e cozinhe por 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
  • Step 5
    Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Comments

Anonymous
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Este molho de alho chinês é incrível! É tão saboroso e o alho dá um ótimo soco sem ser opressor. Perfeito para todos os tipos de pratos!
Anonymous
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O Molho de Alho Chinês é perfeito para adicionar um pouco de sabor a qualquer prato. O sabor do alho é equilibrado e não muito forte. Delicioso!
Anonymous
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Este molho de alho chinês é incrível! É o complemento perfeito para minhas receitas de refogados. É um ótimo equilíbrio entre doces e salgados com a quantidade certa de alho. Altamente recomendado!
Anonymous
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O Molho de Alho Chinês é uma ótima opção para quem procura um complemento fácil e saboroso para uma variedade de pratos! Tem um grande equilíbrio de alho, soja e outras especiarias que se misturam para fazer um molho incrível.

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